Kalina chico: prescripción y recomendaciones

Pocos han oído hablar de una pieza de trabajo, tales útil como chico Viburnum. Receta para ella se pasa de generación en generación. Preparar esta inusual revitalizar el producto en casa. Usted puede preguntar: "¿Por qué Viburnum – Berry recetas que son muy variadas, se debe zaparivatsya?". Debido a que sólo con la ayuda de este método de preparación, se puede guardar tantas vitaminas, que le permitan equiparar el valor de un grosellero negro y rosa mosqueta.

chico Kalina. receta

Si usted es alérgico a los cítricos, viburnum puede ser una gran alternativa. La vitamina C en ella nada menos que el limón, y hay caroteno, fósforo y hierro. Rich tipo Viburnum potasio, yodo, cobre y magnesio. Curación baya puede reducir los niveles de colesterol, y por lo tanto se recomienda por los médicos para controlar la salud de los pacientes con aterosclerosis. En el viburnum chico antigua Rus (receta que sobrevivió hasta la actualidad) se considera un manjar. Aquí hay algunas maneras de prepararse para elegir.

chico Kalina. La primera receta

Este método requiere que usted tenga un buen horno. Aún mejor, si usted tiene multivarka, porque de esta forma preparado Viburnum requiere una temperatura específica. bayas de aclarado primero bajo agua corriente, se puso en un recipiente de esmalte. Adecuado como cacerolas de hierro fundido o crisol de arcilla. Cubrir con agua. Su importe debe ser igual al peso de la bola de nieve. Añadir un vaso de líquido cada dos cucharadas de miel nezasaharennogo. Ahora bien, esta capacidad es necesaria para poner a fuego lento. De 10 a 12 horas, se debe gastar en el horno o del 4 al 6 – en multivarka.

El segundo método de Viburnum vapor

bayas lavaron en una arcilla o recipiente de esmalte verter un poco de agua (menos de medio vaso). Cubrir y cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente tres horas. A continuación, se frotó Kalina través de un tamiz, se añadió al puré, azúcar o miel gusto, vierta agua caliente y se ciernen sobre otras ocho horas.

Curación bayas en las recetas de dulces

Los métodos anteriores permiten Kalina deshace de su amargura característica inherente. Esto significa que se puede utilizar para la fabricación de jalea, compota o como relleno para pasteles. Para cocinar la jalea, diluir con un vaso de Viburnum dos vasos de agua de manantial. Añadir el almidón o el agar-agar. Hervir y fresco, beber. Esta bebida proporcionará ayuda inestimable para aquellos que sufren de hipertensión, úlcera duodenal o úlcera. Para cocinar las empanadas con Kalina, hacer o comprar en el departamento de alimentos congelados masa de levadura ordinaria. Drenar el bayas una vez con jugo de vapor (es útil, por lo que no se vierte y bebida), espolvorear con harina o almidón y extendió a cabo el relleno en las piezas de masa, productos ciega pequeña. rasstoyatsya grasos obtenidos tienen una toalla limpia. A continuación, se extienden sobre una yema de la parte superior de hornear untada con un cepillo. Hornear hasta dorar. Lecciones del horno mejores productos rocían con agua y cubrir con una toalla. Entonces se vuelven blandos.