panadería de Georgia: las mejores recetas

panadería de Georgia – estos son los platos especiales. Ellos principalmente sin azúcar. Por el contrario, khachapuri, achma, empanadas permiten mordida apretada y aún más que satisfacer el hambre.

Por supuesto, hay en la cocina de estilo georgiano y pasteles dulces. platos conocidos como gata, kada, Nazuki. Están hechas con nueces y frutas secas. Después de ellos en Georgia en exceso.

sabrosos dulces que se preparan hogares de Georgia y Rusia. muchas recetas se inventaron "con prontitud". Éstos son algunos de ellos.

mchadi

Para la preparación de estas tortas originales solo se requieren de 2 ingredientes:

• 3 tazas llenas de harina (maíz necesariamente);
• 1,5 taza de agua fría.

Tamizar la harina debe estar en un tazón, y sólo entonces se vierte en el agua. La masa no debe ser demasiado gruesa. Por el contrario, su consistencia, una "mokrovatoy" ligeramente.

Con el fin de formar bolas de masa, es necesario humedecer las manos. pasteles acabados apilados en una sartén caliente con aceite, aplanan ligeramente palma. Top plato cubierto con una tapa y mchadi hornear.

Servir caliente como sea necesario. A menudo ama de casa para impartir sabor adicional se añade a la sal y la masa funde ligeramente mantequilla. Sin embargo, estos ingredientes no son necesarios. Mchadi y también lo son suave y sabroso. Se utilizan como pan, además de otros platos.

khachapuri

Khachapuri – un plato que cuenta con pasteles de Georgia. Recetas su preparación son muy diversas. Hay opciones con carne, verduras, huevos. Sin embargo, el más popular khachapuri clásico con queso. Cocinar puede ser en casa. Para ello, es necesario tener:

• paquete de mantequilla;
• yogur de vidrio (leche fermentada);
• sal;
• media una pequeña cuchara de sosa;
• harina;
• 700 gramos de queso (preferiblemente sin sal);
• 2 huevos.

En primer lugar, preparar el relleno. El queso se pasa a través de una picadora de carne y se mezcla con los huevos. Sólo entonces puede comenzar a preparar la masa:

1. Derretir la mantequilla.
2. Mezclarlo con el yogur, la sal y el bicarbonato de sodio.
3. Añadir la harina hasta obtener una masa suave.
4. Se divide en 8 partes.
5. Cada torta se puso en marcha en el (muy delgada, en forma de un círculo).
6. Uno de llenado se presenta, todo en la parte superior de la segunda escalera, pellizcar cuidadosamente los bordes.
7. El resto de la masa se prepara de manera similar.
8. Ahora khachapuri se pueden freír en aceite en una sartén hasta que este pasteles de Georgia no adquirirá un tono dorado.

achma

panadería georgiano famoso por su achmoy o torta, que está hecho de muchas capas de masa y el relleno de queso. Hay un montón de una amplia variedad de recetas de este plato. Puede realizar y achmu perezoso, que está hecho de pita. Para ello sería necesario:

• verdes;
• 0,5 litros de yogur;
• 50 gramos de un aceite (crema);
• 2 huevos;
• pita delgada;
• 250 gramos de queso (o pueden tomar suluguni Adyg o una mezcla de los mismos).

Cocinar pastel de queso estilo georgiano es simple:

1. Batir los huevos con el yogur, añadir una mezcla de verduras picadas.
2. frotaciones de queso.
3. Ahora multivarku lubricado con aceite en la pita pila inferior (sus bordes deben ser elevados).
4. Lo que quedaba de la pita, es necesario romper en trozos pequeños. Ellos se sumergen en la masa batida y se extendieron en multivarku.
5. Después de verter un poco de queso.
6. Más atrás se sumergen trozos de pan de pita y queso en ellos.
7. Esto se repite hasta entonces, hasta que el queso se ralla llegado a su fin. Pero vale la pena teniendo en cuenta que la última capa debe ser siempre el queso.
8. Ahora bordes elevados de pita que tenga que meter, ocultando así el relleno de queso en la parte superior. Encima de todo el pastel está lleno de restos de yogur, y se extendió pequeños trozos de mantequilla.
9. Achma al horno durante 40 minutos.
10. Entonces se debe entregar y hornear por otros 20 minutos. sabor a queso está garantizada!

Cualquier pastelería de Georgia (foto confirma esto) se ve muy apetitoso! Es por eso que es amado en todo el mundo. No es extraño que muchos restaurantes de Georgia se encuentran en todos los países.