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judías verdes: recetas

Algunos países, especialmente aquellos que se encuentran en el sur de Europa, sólo el amor judías verdes. respeto especial a este producto que solía ser en Bulgaria. Un gran número de personas en nuestro país sabe lo que los frijoles, gracias a los platos rumanos, búlgaros y húngaros.

Frijoles, recetas de cocina que hoy consideramos – el producto perfecto no sólo para el fuego y cocinar, sino también para la congelación y enlatado. Es a través de estas formas de cocinar, puede guardar el producto la máxima cantidad de vitamina C y caroteno. Además, los granos , así como los guisantes, se compone de una proteína cuya composición muy similar a la carne de aminoácidos.

Cómo cocinar frijoles? Recetas para sus decenas. El artículo da sólo dos recetas relativamente simples, pero increíblemente deliciosos. Por otra parte, ambos son muy útiles! Inténtelo!

judías verdes: Cooking con huevo y tomate

ingredientes:

– frijol – alrededor de 400 gramos;

– cebollas – 2 pequeño o un tamaño grande;

– Tomates – 2 o 3;

– cilantro verde o perejil (luces altas);

– Ajo – dientes de 1 ó 2;

– huevos – 2 piezas;

– cucharadita de sal;

– un poco de pimienta roja;

– aceite vegetal para zazharki.

Preparación:

Enjuague los frijoles y cortarlo en trozos. La longitud de cada uno de ellos debe ser de aproximadamente 5-6 centímetros. Perfectamente posible cortar con unas tijeras granos simples.

Cortada en pequeños cubos cebolla. Además, se necesitará para freír en aceite vegetal hasta que el color dorado claro.

Ahora a las cebollas asadas ya agregar los tomates, y todo esto junto y debe freír al estado hasta que los tomates se vuelven gruesas salsa de tomate. Es importante que al final de enfriamiento han convertido el evaporado salsa, grueso y perfectamente nevodyanisty.

Hasta que se extinguirán los tomates, es necesario hervir hasta que los frijoles blandos. Para hacer este producto ya cortada se coloca en agua hirviendo, que es necesariamente pre-bit añadir un poco de sal. Cocine los frijoles necesitan unos 10 minutos. Tenga cuidado de que el producto está en cualquier caso no puede ser digerido, de lo contrario los granos serán demasiado suave, y no es adecuado para este plato. Tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar ligeramente y dependerán de la mayoría de los granos.

A continuación, judías hervidas dispuestas en la sartén, que ya se fríe la cebolla y los tomates. Ahora todos juntos tenemos que fríe de nuevo durante 15 minutos. Pero no se olvide agitar constantemente todos.

El siguiente paso – podsolit, añadir una pequeña cantidad de pimienta roja y hierbas finamente picadas en un plato. Todo bien mezclado. Ahora escribe en los huevos y, revolviendo constantemente con ellos hasta llegar al punto en que ya no tienen una consistencia líquida.

Queda por añadir el ajo picado finamente, se remueve todo de nuevo, y se puede llevar a la mesa. frijol, que se sirven recetas que acaba de aprender, caliente o tibia, pero no frío. Buen provecho!

Frijoles en griego

frijoles al horno, método de cocción donde se aprende ahora – muy sabroso plato a base de judías verdes, cocidos en salsa de tomate. Este plato se puede llamar una bastante simple, saludable y muy apetecible.

ingredientes:

– 500 gramos de judías verdes;

– las cebollas;

– 3 dientes de ajo;

– 200 gramos de aceite de oliva;

– pasta de tomate;

– un tomate;

– menta, perejil;

– dos patatas;

– dos zanahorias;

– un vaso de agua.

Preparación:

Pelar las patatas y cortar en rodajas. Picar la cebolla y freír hasta que el color dorado. Para agregar los granos de cebolla, pasta de tomate y todos los demás ingredientes. Ahora todo lo que necesita agregar agua, tapar y cocer a fuego lento hasta que toda la preparación. Cuando el plato aún no está listo, usted sabe que va a quemar. Para evitar esto, es necesario verter una pequeña cantidad de agua.

Ahora que ya sabe cómo preparar los frijoles. Recetas para el que son bastante simples, pero muy apetecible.