Cómo cocinar el calabacín. Receta empanado para todos los gustos

Para los amantes de calabacín frito receta en el bateador debe gustar. Él es mejor resalte el sabor delicado y aroma de este vegetal inusual.

La opción más simple

Para este método, en principio se puede utilizar cualquier variedad de calabaza. Pero la cocina es la más utilizada una de sus variedades – calabacín. Este vegetal es mucho más fácil de manejar, ya que tiene una piel fina, que a veces ni siquiera es necesario eliminar. Además, el calabacín contiene una gran cantidad de vitamina C, que también es importante. Si quieres aprender cómo freír el calabacín en masa receta para empezar, se puede tomar la más fácil. En este caso, la necesidad de:

• 2 calabacín mediano,
• un poco de sal,
• 1 huevo de pollo fresco,
• un par de cucharadas de harina,
• 40-50 mililitros de aceite.

Hacer lo que sea necesario con el fin de:

1. Zucchini lavan, se pelan, se cortan en rodajas limpias 1,5-2 cm de espesor, y un poco de sal.
2. El bateador más simple en este caso consiste en dos productos: huevos y la harina. Huevo debe ser bueno batidor y se vierte la harina en un plato limpio separado.
3. Cada círculo vegetal sometido a un tratamiento de triple: sumergirlos en el huevo, y luego rodar en la harina y luego sumergir en el huevo.
4. Coloque la pieza de trabajo en una sartén con aceite caliente y freír bien en ambos lados.

Antes de servir, productos prefabricados necesitan varios minutos para sostener sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y dejar que se enfríe un poco. Resulta muy sabrosos, tales calabacín. tempura receta le permite guardar todas las características útiles de este vegetal maravilloso.

sabor extra

Para hacer el plato más picante, puede ser un poco diferente a freír el calabacín. tempura receta lo permite. En este caso, el vegetal se procesa de la forma habitual, cambiando sólo la composición de la masa. De los productos que va a necesitar:

• peso calabacín 800 gramos
• 50 gramos de harina,
• 3 huevos frescos,
• diente de ajo,
• 180 gramos de mayonesa ligera,
• 50 gramos de leche.

La secuencia de acciones:

1. Lavado y libre de calabacín cáscara cortadas en rodajas.
2. Leche, huevos, harina y sal para preparar la masa con la ayuda de la corola. Opcionalmente, se puede usar un mezclador. Esto simplificará el trabajo.
3. Círculos sumergen alternativamente en pasta, poner en una sartén caliente y freír bien en ambos lados. La corteza debe recibir suave y de color de rosa.
4. Preparar la salsa. Para ello, omita los ajos través de una prensa y añadirlo a la mayonesa. Mezclar bien todo y poner en un recipiente aparte.

Sobre la mesa, a la parrilla calabacín salsa y servir en diferentes placas.

delicadeza alta en calorías

Para aquellos que no tienen miedo a subir de peso, es posible ofrecer más opciones de alto contenido calórico de la forma de cocinar el calabacín rebozado. La receta no es complicada, pero muy interesante. Observando las proporciones precisas para proporcionar el resultado deseado.

Lista de productos:

• 4 calabacín,
• 50-70 gramos de queso (preferiblemente parmesano),
• 1 huevo,
• sal al gusto,
• 70 gramos de harina,
• medio un vaso de leche (o agua)
• especias (ninguna) al gusto.

Tecnología de la preparación:

1. Para trabajar mejor tomar el calabacín muy pequeños en tamaños pequeños. Ellos deben ser lavados y se cortan en rodajas finas arbitrarias. Puede ser cuñas o rodajas.
2. Mezclar la harina, agua, sal y amasar la pasta de huevo.
3. rebanadas Alternativamente calabacín baño en la mezcla preparada y se fríen en aceite caliente.
4. Semifinales, doblado en un plato, espolvorear generosamente con queso rallado y 1-2 minutos para poner en el horno precalentado. Este tiempo debe ser suficiente para fundir el queso comenzó.

Resulta un plato maravilloso fragante. Y si el bateador para añadir un poco de pimienta caliente, el aperitivo se puede servir de manera segura con la cerveza.

La versión de componentes múltiples

Por lo general, las verduras se cocinan los platos más sencillos. Pero resulta que incluso se puede Calabacín relleno, fritos en masa. Paso a receta paso ayuda para observar la secuencia de etapas y para evitar errores innecesarios.

En este caso, se necesitan los siguientes ingredientes:

• dos calabacín medianas,
• 400 gramos de carne picada,
• sal al gusto,
• 3 huevos,
• 1 cebolla,
• 5 cucharadas de harina,
• especias.

Preparación:

1. Calabacín lavado y limpiado. La pulpa restante se corta transversalmente en varias partes iguales.
2. En carne picada añadir sal, cebolla picada, pimienta y especias.
3. Cada volcado preforma resultante mezcla.
4. Cada pieza de calabacín rellenas de primera espolvorear con harina, luego sumergir en el huevo. El procedimiento se repite dos veces.
5. Cocinado semiacabado poner en la bandeja y enviado al horno durante 25 minutos después de ajustar la temperatura a 200 grados.
6. calabacín listos en un plato y espolvorear con las hierbas en abundancia.

Plato para adultos

Para alguna manera de una manera especial para cocinar el calabacín rebozado, una receta, se puede elegir un lugar inusual – con ingredientes tales como bebidas de bajo contenido alcohólico. Los niños pequeños es un plato que no puede ofrecer.

un conjunto de componentes en este caso es como sigue:

• 3 calabacín,
• vaso de cerveza,
• 1 huevo,
• harina, la sal, el pimiento rojo y negro – al gusto.

Preparando todo sorprendentemente simple:

1. La carne se pela el calabacín divididas en rodajas. Su espesor no debe ser mayor de 1 centímetro.
2. Fuera de todos los otros productos de la receta para preparar una mezcla uniforme. Este será el bateador. Por consistencia debe ser similar a la masa, que se utiliza para hornear muffins.
3. Ahora inmersión alternativamente cada pieza de la masa preparada y se fríen en aceite en la sartén.

En el plato terminado habrá absolutamente ningún olor a cerveza, pero es mejor no arriesgar y no proporcionar dicha plato niños. Para ellos no es otro libro de cocina, receta más aceptable.

Asesoramiento de un experimentado chef

freír los alimentos no siempre son útiles para el organismo. No menos sabroso se obtienen al horno en el tempura calabacín horno. Paso a paso la receta todo el mundo puede ajustar por sí mismo. Esto se aplica tanto a los ingredientes y la apariencia del producto terminado.

De acuerdo con las recetas estándar para tales platos requiere los siguientes componentes:

• 2-3 calabacín habituales pequeño tamaño,
• migas de pan taza,
• 2 grandes dientes de ajo,
• 2 huevos,
• 100 gramos de queso,
• sal, pimienta, especias al gusto,
• un poco de aceite vegetal.

Secuencia de pasos:

1. Lavar el calabacín y cortar a lo largo de la barra delgada. Si la piel es difícil, es mejor eliminar.
2. ajo picado, huevos la sal y mezclar en una masa homogénea total.
3. Preparar una pasta de pan rallado, el queso rallado, especias y pimienta.
4. El horno se calienta a 200-220 grados.
5. Cada barra se sumerge por primera vez en la masa de huevo, y luego rodar en empanados y luego poner en una sartén, previamente forrado con papel.
6. Alimentos puso en el horno durante 10-15 minutos.

Por cubos crujiente aromáticos como un tomate perfecto complemento u otra salsa.