filete de pollo en la masa de queso: mejores recetas del mundo

Pechuga de pollo es bueno en todos los platos. De ella resulta gulash magnífico, chuletas de licitación, de carne con setas, rollos, guisos y embutidos. Pero el plato consumada era y sigue siendo un filete de pollo en la masa de queso. Es en este tipo de carne procedente de la boca de riego más jugoso y. Su placer y comer los niños, recientemente aprender a masticar, y los hombres que vinieron a casa al final del día agotador, y las señoras que están viendo sus cifras (aunque reciente permitirse este lujo para los días de fiesta).

Lo que es particularmente atractiva en el queso de pollo receta de masa cáscara se puede variar para dar cada vez que algo nuevo y atractivo. Y lo más importante, asegúrese de comer. Tenga en cuenta las opciones más interesantes.

número bateador 1: tradicional

Clásica se echa la masa de leche, harina y huevos. A veces se diluye con agua. Para hacer el pollo en la masa de queso, sólo tiene que añadir el queso. Toma duro y se frota con un rallador. ¿De qué tamaño – le toca. Rallador fino proporciona una distribución más uniforme de la pasta en el pollo, amplio – Versión más nítido. En primer lugar, el huevo y un cuarto de taza de leche batida. Al llegar a la suavidad y golpeado vierta dos cucharadas de harina. Este último añade el queso. El mezclador se fija a un lado, y la masa se amasa con una cuchara.

Bateador № 2: fragante

pollo muy suave y hermoso en la masa de queso, si sigue una receta diferente. No hay "afuera" del líquido: un bien batidas tres huevos, mezclarlos con cuatro ramitas de eneldo picado y se frota con un trozo de queso en 80-100 gramos. Sólo después de que hasta que se añade el espesor deseado a la crema agria. Dado que el trabajo tendrá que desembolsar, es necesario esforzarse para tempura no se formó grumos.

Los conocedores de los platos de Georgia en las notas de hinojo pueden tomar por la mitad con el cilantro.

Bateador № 3: picante

Esta composición da las chuletas de pollo sabor inusual pero agradable. Para el bateador mezcle los huevos, jugo de limón fresco, queso y mayonesa. La relación depende de la cantidad de pollo. Aproximadamente tres huevos toman el zumo de medio limón y tres cucharadas de mayonesa. Pero la harina en esta receta bateador ausente.

secretos de carne

De hecho, gracias a la "capa" de pollo en la masa de queso, y así obtener suave y tierno. Sin embargo, es posible lograr resultados aún mejores, al mismo tiempo, dar a la carne un sabor brillante. Después de cortar los pechos necesitan para marinar. El óptimo se considera un método de este tipo: Cada pieza está lubricado con una mezcla de dos cucharadas de salsa de soja y la cuchara de mostaza caliente. Salpicada (no salada!) Filete doblado pila y se esconden durante una hora en el refrigerador.

Ningún resultado menos maravillosa dará un jugo de limón ordinaria. Él apretó en trozos de pollo, pimientos y es este tiempo, añadir un poco de sal, luego se retira de nuevo en el frío. Esta vez será suficiente para media hora.

filete de pollo en la masa de queso: receta con fotos paso a paso

En sí misma, la preparación de comidas especial complejidad no es diferente. Dado que puede manejar incluso el cocinero principiante. Incremental se ve así:

1. Filete de servilletas limpias y se seca, luego se corta las fechas de sus elementos. Los aficionados de grandes trozos de carne pueden simplemente dividirlo en 2-3 partes. Amantes de la elegancia filete de cortar en tiras.
2. Cada pieza rebota ligeramente. Para pollo no raspolzlas trapos, es mejor para envolver en papel de plástico y utilizar un mazo de madera. Si no es así, armado con un palo de amasar, el efecto será aproximadamente la misma.
3. Si selecciona una receta de marinado, la preparación de la composición deseada, y la carne se oculta en la parte inferior de la nevera. Si decide prescindir de este paso, un pollo sal-pimienta y reservar ella durante diez minutos.
4. Preparación de la masa seleccionada; En un recipiente aparte se vierte un poco de harina.
5. Picar teñida en masa, sumergido en la harina y poner en la sartén con aceite caliente.

A continuación, puede ir en dos direcciones. En un escenario que está tostando filetes hasta que estén cocidos, convirtiendo el quemador a fuego medio. En el segundo – rouge rápido en su fuerte en ambos lados, se extendió la carne en una bandeja para hornear o en la forma y llevarlo a la mente alrededor de un cuarto de hora en el horno.

Hacer el plato aún más delicioso de sésamo. Ellos deben ser rociados en la parte superior de cada chuleta, enviado a la sartén. La corteza se hará más sólida, y la carne adquiere una delgada elegante nota de sabor.

Algunas amas de casa para formar "cáscara" se sustituye por el pan rallado de harina. En este caso, tiene que elegir el bateador como más finamente molido como sea posible. O adicionalmente perseguir a través de la amoladora.

Como acompañamiento a las chuletas de pollo todo vale a partir de vegetales (frescos, salados o guisado) a los cereales y los espaguetis.

Trate de preparar una casa para la cena de pollo en la masa de queso: receta con foto demuestra su palatabilidad y la seducción. En principio, el plato es tan bueno y sabroso, que es adecuado para el menú de gala.