Cómo cocinar el pollo schnitzel

Para cocinar el pollo Schnitzel debe elegir una gran parte de los filetes de buena calidad. A continuación, el plato va a salir muy sabrosa y jugosa. En su ausencia, puede ser de varias piezas de tamaño medio, conectándolos entre sí cuando se conduce, hacen pedazo grande de forma redonda.

La clásica receta de Schnitzel no requiere latidos de carne. Una fina pieza de carne es suficiente para rodar en pan rallado migas y poner a asar en una sartén con mantequilla. Hay muchas variedades de platos llamados schnitzel de pollo. Se puede preparar con un relleno. Obtener un plato muy original, que es difícilmente alguien no le gusta.

Es posible preparar para la mesa de fiesta o para una cena de gala de la familia. En Suiza, un plato llamado "Cordon Bleu". Si muestra un poco de imaginación, se obtendrá un espectacular y colorido.

Para este pollo se deben cortar en capas delgadas. Cada capa de envoltura en una envoltura de plástico y con cuidado repeler a filete era fina y suave. A continuación, añadir la sal, añadir las especias y poner encima de cada rebanada de una fina loncha de queso y jamón. Cerrar rollo de cada pieza de filete, sujetar con palillos de dientes. Es importante rodar consistente en harina, luego en los huevos batidos y finalmente las migas de pan.

Después de eso, se puede freír el schnitzel de pollo en una sartén con un poco de aceite. Es mejor utilizar el aceite vegetal que la mantequilla. Luego cambie en un molde y se cuece en el horno hasta que esté listo, otros 20 minutos se ve muy eficazmente obra maestra tal carne en sección transversal en una placa alrededor de la cual descompone guarnición y greens.

Hay un plato picante donde la carne y desalentar el ajo machacado manchado y mayonesa. Además recubierto con una mezcla de huevos batidos y queso. Este plato ya en el momento de la preparación es estimula el apetito por sus olores.

Se puede cocinar pollo schnitzel, y puede ser de ternera o de cerdo. Se obtienen no menos jugosa y fragante. Durante su preparación añade al vino seco, queso parmesano, caldo de carne, la carne resultó jugoso y más suave.

Schnitzel dietética complacer a aquellos que prohibido comer frito y picante. primero es necesario hacer picadillo picada para este pollo. Piezas de pollo (600 g), huevos (2 unidades), sal, cebolla finamente picada (1 pieza) y ajo (2 segmentos) son bien mezclado y poner en el refrigerador. Para formar una torta plana de carne picada y un poco de ellos se dore en una sartén en cada lado debajo de la cubierta.

A continuación, verter una pequeña cantidad de caldo (3/4 taza) y cocer a fuego lento con la tapa cerrada a fuego lento durante unos 40 minutos. carnes frías, incluso si se estaba preparando en varias capas en una sartén, se vuelve suave, tierna y jugosa, y no lo hace marrón.

Muchas amas de casa cocinan receta de pollo schnitzel se pasa cuidadosamente entre sí durante varias generaciones. La opción más fácil Schnitzel fácilmente hecha de pequeños trozos de filete que es necesario para luchar contra y se unen. Luego ponerlos en la nevera durante una hora o así que eran capaces de adherirse rápidamente el uno al otro.

A continuación, tirar los pedazos de harina, sumergirlos en el huevo y freír a fuego alto durante 7-10 minutos en un lado y luego el otro. Después de eso, hacer un pequeño fuego y cocine por otros 20 minutos, añadir un poco de caldo. Servir con guisantes, verduras al vapor o puré de papas.

schnitzel de pollo deliciosa puede ser cocinado en una capa de queso, mientras que la carne se sumerge en los huevos batidos con queso, y luego rodó en harina. Para mejorar el sabor, este plato inmediatamente después de tostado al horno en el horno.

joven ama de casa puede aprovechar receta fácil y poco común para cocinar escalopes rellenos. En este caso, el filete se corta a lo largo, giros y rebotes. Por separado, setas hervida. queso duro rallado frotó. Poner el relleno en la carne y envuelta en un sobre o rollo.

Paneer, primero sumergido en el huevo, luego se sumerge en un tazón de harina y pan rallado, sujeta con palillos de dientes y se fríen en una sartén con mantequilla. Continuar la cocción a fuego lento debajo de la tapa con la adición de caldo. Servir con verduras y bocadillos picantes con ajo. Resulta rápido y fácil cenar.