Cómo hacer helado en casa?

Hoy, como en los estantes de una gran selección de todos los tipos de helados, cocinar en casa no era muy popular. Sin embargo, aquellos que aprecian la ecología y la falta de aditivos químicos siguen mimarse este plato favorito de la infancia. Por cierto, el postre dulce hecho en casa y no tiene miedo a dar a los niños. Vamos a ver cómo hacer helado, cuya receta es una experiencia creativa y emocionante sencillo y asequible, y al mismo tiempo.

Hay muchos platos dulces recetas: algunos requieren un proceso de cocción en varias etapas a fondo, el consumo de una gran cantidad de tiempo y esfuerzo para preparar otros no necesitan herramientas especiales (excepto para el mezclador y el refrigerador). Hoy nos fijamos en una receta muy simple que se puede utilizar en casa.

Cómo cocinar helado?

Para preparar el plato que debe tomar un vaso de leche, media taza de crema, tres tazas de agua, una taza de azúcar, 1 huevo (yema), jugo de naranja y de limón, un manojo de menta.

Lo primero que necesita para verter en una cacerola el agua, llenar con el azúcar y poner la menta picada. Todo llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos minutos. Una vez eliminado la sartén del calor, es necesario enfriar la mezcla durante media hora. A continuación, vamos a filtrar el jarabe con cuidado, quitar las hojas de menta, que no se tiran a la basura, ya que necesitarán para preparar el jarabe. En este momento , batir la crema hasta que espese. Se puede utilizar un mezclador o batidor batidor. En un recipiente aparte, batir la leche con la yema de huevo y junto con la crema. Toda la masa resultante se vierte en la cazuela y cocer a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema se espese. Retirar del fuego, darle un poco de frío.

Por lo tanto, la forma de hacer el helado fuera de la mezcla? La crema resultante añadir el jarabe preparado de antemano. Esto también exprimir limón fresco y jugo de naranja. Todos mezclar a fondo. Puede cambiar en un recipiente conveniente y poner en el congelador se enfría. Hay un secreto de cómo hacer helado consistencia perfecta: debe utilizar el congelador. La mezcla será suave a causa de ella, sin rodajas. Si usted no tiene ese equipo, plato sabroso y apetitoso y congelar en el congelador. Esperar hasta que el postre se endurece a la temperatura y espesado deseada. Antes de servir, decorar con hojas de menta.

¿Qué otras opciones hay?

Saber cómo hacer el helado, se puede llegar a diferentes postres, la combinación de varios productos diferentes. Lo más importante – mezclar bien. Llevar la mezcla a una consistencia uniforme. Helado se puede congelar en una sola pieza en forma de una torta o rebanadas, por ejemplo, en recipientes para cocinar pastelería. Trate de preparar helados, pistacho, fruta o helado de chocolate. Embellecer piezas delicadas de frutas, bayas o trocitos de chocolate.

Por lo tanto, ahora sabe cómo hacer helados en casa. Tener un congelador, cocina proceso de postre fresco se transforma en una experiencia sencilla y emocionante que le permite expresar su imaginación y creatividad.