¿Cómo hacer "Kirieshki" en casa?

Seguramente cada hombre ha tenido un fuerte deseo de comer algo agudo y perjudicial al menos una vez en su vida. En tales casos, sólo vamos al supermercado más cercano y comprar estos "goodies". Especialmente popular en este uso todo tipo de chips y galletas. Pero ¿por qué gastar dinero en tales productos, si, por ejemplo, el mismo "Kirieshki" en casa lo hace mucho más barato y más seguro? Así que echemos un vistazo más de cerca a cómo disfrutar de deliciosos y fragantes cuscurrones, sin salir de su propia cocina.

Cómo hacer "Kirieshki" en casa: una receta detallada

Ingredientes necesarios:

• Pan de centeno – 500 g;
• Pan de trigo – 500 g;
• Ajo fresco grande – 3 dientes;
• Paprika tierra dulce – 2 cucharas de postre ;
• Sal del mar bien – 1 cuchara de postre;
• Hinojo seco – 5 g;
• Pimienta negro suelo fragante – 1 cuchara de postre;
• Albahaca seca – 1 cuchara de postre.

Preparación del ingrediente principal

"Kirieshki" en casa se puede hacer de cualquier producto de harina. Sin embargo, las migas de pan más crujientes y deliciosas se obtienen de pan de trigo y centeno. Cabe señalar que un producto de este tipo no debe ser fresco, sino la producción "de ayer". Por lo tanto, usted necesita tomar 500 gramos de pan blanco y negro y, a continuación, picar finamente en puros y hermosos cubos (con lados de 1 centímetro). Si se desea, las galletas pueden hacerse y más grandes, por ejemplo, en forma de brusochki longitud de 30-40 milímetros.

Tratamiento térmico

"Kirieshki" en casa se puede cocinar con tratamiento térmico, y sin ella. Si tal producto no necesita urgentemente, entonces el pan rallado de trigo y de centeno se debe esparcir en una capa fina en una bandeja o una tabla de cortar, y entonces en una forma abierta puesta en un umbral de la tabla o de la ventana. Exactamente un día después, el producto de harina se endurece completamente, se convertirá en tan crujiente como las migas compradas.

En el caso de que la casa "Kirieshki" que necesita directamente en el día de la fabricación, entonces deben ser ligeramente secado en el horno. Para hacer esto, usted necesita poner el pan en una hoja que cuece al horno, y después ponerla en un horno ligeramente heated para literalmente 5-10 minutos. Al mismo tiempo, la puerta del aparato de gas debe estar ligeramente abierta. Después de que el producto se haya secado completamente y se vuelva crujiente, se debe retirar y verter en un tazón grande.

Preparación de un apósito aromático

Para "Kirieshki" en casa han resultado ser tan fragante y sabrosa como un producto de tienda similar, que debe ser sazonado con especias y especias. Para ello, los siguientes ingredientes deben colocarse en una taza pequeña: ajo rallado, pimentón dulce molido, eneldo seco, albahaca, pimienta negra y sal marina fina . Todos los ingredientes deben ser mezclados a fondo, con el fin de obtener una mezcla suelta y muy fragante.

La etapa final de la preparación

Con el fin de especias "Kirieshki" con una gran cantidad de condimentos y especias, deben colocarse en un colador, y luego espolvorear abundantemente con la mezcla preparada. Intensamente sacudir los platos, y todas las galletas se vuelven completamente fragantes, pero sin perder sus propiedades crujientes.