Pelmeni horneado en el horno

Las albóndigas hervidas son un plato favorito de estudiantes y solteros. De hecho, ¿qué podría ser más fácil que tirarlos en agua hirviendo, y después de 10 minutos disfrutando de un plato delicioso?

Sin embargo, no mucha gente sabe que las albóndigas no sólo se puede cocinar, sino también horneados. Deje que este método de cocción y requiere más fuerza y tiempo, pero al final este simple plato resulta ser inusualmente sabroso.

Pelmeni, horneado en el horno, la receta en primer lugar

Para empezar, es necesario hervir un paquete de medio kilogramo de pelmeni, obtenerlos y dejarlos escurrir y mezclar con mantequilla hasta que se enfríe. Entonces usted necesita para cocinar la salsa. Para ello, mezcle medio vaso de crema agria y diente de ajo picado, especias al gusto. Dumplings se presentan en una hoja de hornear en una sola capa, y rematado con salsa. Espolvorear con hierbas picadas y queso rallado, luego poner en el horno a 200 grados durante 8-10 minutos.

Pelmeni, horneado en el horno, receta para el segundo

Primero necesita preparar una salsa: medio vaso de crema agria mezclado con una cucharada de pasta de tomate, sal y pimienta. Usted puede agregar un poco de agua, de modo que la crema agria se propaga mejor. Una cebolla grande se corta en anillos y se vierte ½ taza de vinagre 9%. En la parte inferior de la vajilla resistente al calor poner 4 hojas de laurel. En la parte superior – medio kilo de albóndigas crudas. Verterlos con salsa de crema agria y cubrir con los anillos de cebolla, de los cuales el vinagre se drena. Hornear durante media hora a una temperatura de 220 grados.

Pelmeni horneado en el horno con queso y verduras, receta 3

Para cocinar, se necesita un kilo de albóndigas de carne, 300 ml de crema, sal, pimienta, 3 tomates, pan rallado 4 cucharadas. Cucharas y 200 gr. Queso Las bolas de masa hervida se deben hervir primero. Los tomates frescos se sumergen en agua caliente durante medio minuto, quitar de ellos la cáscara y cortar en círculos. Dumplings se extienden en platos profundos, ricamente engrasados con mantequilla, en varias capas. Sal, pimienta y verter la crema. Más de extender los círculos de los tomates, espolvorear con pan rallado y queso rallado. Poner en el horno durante un cuarto de hora a 200 grados. Servir caliente.

Bolas de masa hervida, al horno en el horno, puede ser no sólo la carne. Muy deliciosos son albóndigas de hongos, horneados en crema agria o salsa de crema agria.

Se pueden comprar en la tienda, pero lo mejor es cocinar solo. Sin embargo, para que el proceso de preparación no se arrastra durante varias horas, puede tomar la masa lista.

Para el relleno necesitará: 800 gr. Setas, 3 cebollas, 90 gr. Mantequilla Los hongos se lavan, se cortan finamente y se colocan en una cacerola. Cortar la cebolla, añadir a los hongos, freír con mantequilla y sal. La masa se desplaza delgada y se hace de ella pequeños círculos, en los que se rellena el hongo. Las bolas de masa hervida se hierven durante 5 minutos y se colocan en un recipiente resistente al calor y aceitado.

Ahora preparar la salsa. Para hacer esto, una cucharada de harina por cerca de 5 minutos se frito en una sartén, entonces 200 gramos se separan en él. Crema agria y 1 cucharada. Cuchara de mantequilla. La crema agria se lleva a ebullición, sal y pimienta.

Salsa ya preparada para pelmeni y ponerlos en el horno a 200 grados durante 10 minutos.

Un plato para las amas de casa modernas es albóndigas cocidas al horno en un horno de microonda. Cocinarlos es más conveniente en ollas de barro o cristalería alta.

Para ello, se necesita una libra de albóndigas de carne, 4 champignons grandes, 1 zanahoria y cebolla, 2 tomates grandes, queso, crema agria y harina.

El bulbo se corta con los anillos, y las setas se cortan en cuadritos, las zanahorias se muele en un rallador grueso. Los tomates se pelan y se amasan en puré de patatas. Todo mezclado, añadir un par de cucharadas de harina y freír en la mantequilla durante 5-7 minutos. Vierta 2 tazas de agua, llevar a ebullición y agregar medio vaso de crema agria. Pimienta, sal y agregue las especias al gusto. Las albóndigas cocidas se ponen en una olla o cristalería, se vierte con la salsa resultante y cubrir los platos con una tapa. En un recipiente sellado se cocinan durante diez minutos en el modo de "parrilla", luego se quitan la tapa, se espolvorean las empanadas con queso rallado y se dejan durante otros 5 minutos.