pirámide de los alimentos – la base de una buena nutrición todos los días

Pirámide de Alimentos – este tipo de esquema para una alimentación saludable. Fue desarrollado por la Escuela de Salud Pública de Harvard. Los nutricionistas Americana, pirámide de alimentación ha recibido la aprobación de los expertos del Instituto de la potencia de la Federación de Rusia. Si se utiliza el esquema propuesto, su cuerpo va a obtener todos los componentes necesarios para ello, vitaminas, fibra y ácidos grasos de los alimentos consumidos, se evitarán pro alta en calorías ductos y va a obtener el exceso de peso.

¿Cuál es la pirámide de los alimentos?

Esquemáticamente, es un triángulo isósceles, que se divide en cuatro niveles por líneas horizontales. Altura aproximadamente los mismos niveles de la pirámide. Cuanto menor sea el nivel, más los productos de este grupo deben estar en su escritorio. Por el contrario, en el nivel superior son aquellos alimentos que deben comer lo menos posible.

1 piso (base de la pirámide). Estos son los cereales de granos enteros – pan de centeno, pasta, arroz y otros cereales (trigo sarraceno, avena, maíz, cebada). Número de porciones por día – de 6 a 11. Los productos de este grupo debe ser la base de su dieta, que son ricos en fibra dietética y verduras proporcionan al cuerpo la energía de sobra. Pan de harina refinada no se incluye en este grupo, que se encuentra en la planta superior de la pirámide, junto con los dulces y las grasas. Anteriormente en este grupo incluyen patata, ahora se mueve a la etapa superior de la alto contenido de almidón, lo que aumenta el peso.

2ª planta. Se divide entre la fruta y las verduras. El día debe comer 2-4 porciones de fruta y 3-5 porciones de verduras. Incluir en su dieta diaria una variedad de frutas y verduras, de preferencia en diferentes colores. Su menú debe contener frutas presentes, naranja, rojo, amarillo y verde colores. Los alimentos congelados pueden reemplazar fresca, si están bien cocidos. En lugar de porciones de frutas y verduras, puede utilizar sus sustitutos – jugos de frutas naturales y frutos secos.

3 piso. Estos incluyen alimentos ricos en proteínas (carne, nueces, pescado, semillas, huevos y legumbres). Deben estar allí en la cantidad de 2-3 porciones por día. En el mismo nivel y son los productos lácteos (queso, queso, yogur, kéfir), la cantidad diaria recomendada de porciones – 2-3. Debe elegir la carne magra, pollo sin piel, pescado de mar (que debería ser incluido en la dieta varias veces a la semana). Pero subproductos industriales, salchichas, tocino debe ser limitado.

4ª planta. Estos incluyen grasas (mantequilla y aceite vegetal), dulces, golosinas, refrescos y postres. A sabiendas de que están en la parte superior, su número debe reducirse al mínimo en el menú. El organismo no se puede prescindir de los alimentos grasos, que son necesarios para el flujo de reacciones bioquímicas y síntesis de vitaminas. Se debe dar preferencia a los aceites naturales vegetales – oliva, maíz, semillas de lino, de girasol.

Pirámide de los Alimentos como un porcentaje de la siguiente manera: los productos de la primera planta – 40% de la dieta diaria, el segundo – 35%, tercer piso – 20%, y el cuarto piso – 5%.

¿Cuál es la comida correcta para cada día? Este múltiples porciones de comida desde el nivel inferior 5 porciones de verduras y frutas, 2-3 porciones de productos que contienen proteínas.

¿Qué es una porción?

Esta es una unidad estándar, el tamaño de los cuales se elige de forma individual, en función de las necesidades de energía de la persona. Si por ayudar a tomar 100 gramos, en su menú debe ser productos presentes en la siguiente proporción: 700 gramos de cereales y 300 gramos de pan, 400 gramos de verduras y 300 gramos de fruta, 150 gramos de carne, pescado, queso, 2-3 huevos. Si se toma una porción de 70 gramos, la cantidad de producto disminuye en consecuencia.

Si desea reducir su peso, la pirámide de los alimentos es un excelente modelo de una dieta equilibrada, sólo el tamaño de la porción debe ser reducida. Y para las personas que participan trabajo físico extenuante, el número de productos se debe aumentar, por ejemplo, en una porción no tomar 100 gramos y 200.

Si desea prolongar su vida y salvar la salud hasta la vejez, se deben tener en cuenta los principios de una dieta saludable, para incluir en la dieta de una variedad de alimentos de todos los niveles de la pirámide. Un aspecto importante que ayuda a prolongar la vida, es una actividad física moderada, y beber suficiente agua – 8 vasos al día para la persona promedio.