El aceite de palma. Perjudicial o útil?

El aceite de palma recientemente ha llegado a ser popular en nuestras mesas. El aceite obtenido a partir de la fruta de las palmeras, por ejemplo semillas. Tiene un color rojizo en la composición comprende ácido palmítico y karotinody. Pocas personas conocen la cantidad de aceite de palma es perjudicial o útil, pero muchos han oído hablar de él.

Muy a menudo, el aceite de palma se puede encontrar en la composición de la margarina y la mantequilla otra sustitutos baratos. Gracias a él, mejor color, olor y textura del producto, y debido a la fácil disponibilidad y larga vida útil se reduce precio. Margarina prefieren usar debido a su bajo contenido en calorías en comparación con mantequilla, pero el conteo de calorías, que hay que buscar en la lista de nutrientes. Además, el aceite de palma también se puede encontrar en las etiquetas de los productos alimenticios como leche condensada, la mayonesa, papas fritas, mezcla de sopa, aperitivos, fideos instantáneos, etc. En el café, que a menudo ofrecen a probar algunos de los platos, la preparación de que se utilizó este ingrediente. Este patatas fritas, hamburguesas y otra comida rápida. Por extraño que parezca, incluso en el chocolate, galletas dulces y saladas tienen este aceite. Es rico en grasas saturadas de origen vegetal, por lo que aumenta en gran medida la vida útil de los productos, las propiedades se mantienen.

El aceite de palma se utiliza, que es perjudicial o útil – y sigue siendo un misterio, no sólo en la cocina, sino también en la vida cotidiana. velas de ella se hacen, jabón, cosméticos baratos. ¿Cómo puedo rastrear todos los productos, ya sea delicias culinarias o productos químicos, tienen un bajo costo y fácilmente disponibles. Bueno o malo? Trate de entender!

Los aceites esenciales son las ventajas:

1. Su bajo precio. Está comprobado que es más barato de aceite de palma toda otra planta (de girasol, de oliva, etc.).
2. Tiene una vida útil larga, puede prolongar la vida de los productos, que incluyen los que es.
3. Tiene un sabor inolvidable, único. Muchas personas que una vez que degustaron las patatas o leche condensada, no pueden olvidar el sabor y consumir una y otra vez. Por desgracia, el sabor no vale nada en estos productos. En estos "manjares", no hay vitaminas y nutrientes.
4. Se deriva de la fruta de la planta, de ninguna manera se somete a la modificación genética.

Ventajas son evidentes, pero ¿por qué los nutricionistas afirman en voz alta que el aceite de palma roja es perjudicial?

1. Es un porcentaje demasiado grande de grasas saturadas. Debido al uso excesivo aumenta el nivel de colesterol, lo que favorece las enfermedades del corazón, arteriosclerosis, obesidad. Las grasas saturadas se encuentran en grandes cantidades en el cacao, chocolate, productos lácteos, carne, huevos.
2. Este es el carcinógeno más fuerte. Algunos países han prohibido la importación de aceite de palma, mientras que en Rusia es ampliamente utilizado en todos los ámbitos de la vida, en sustitución de todos los otros aceites.
3. Este producto es mal digeridos y absorbidos por el cuerpo, lo que contribuye a la mala salud y problemas digestivos.

Es sólo unos pocos puntos para demostrar el daño del aceite de palma. De hecho, lo que realmente es un daño significativo. Si usted todavía está en duda, el aceite de palma es perjudicial o útil, la respuesta es obvia! No arruine su salud y no "engañar" en trucos publicitarios. Leer la composición, etiquetas de productos, y elegir alimentos sanos. Al hacer una elección, prefiere la derecha y útil para los aceites de salud: maíz, girasol y aceite de oliva.

Algunas personas todavía encuentran razones para utilizar este producto en casa, haciendo referencia a sus propiedades medicinales. Por ejemplo, oleína, que es parte del aceite es muy bueno para su salud, pero su contenido es tan pequeña que la pregunta – El aceite de palma es perjudicial o útil, la respuesta es unánime: "malo".