Receta para el salmón blanco. día de pescado delicioso

White Salmon – peces de tamaño bastante grande. Se refiere a la familia de salmón. Por desgracia, esta especie está en peligro, por lo que comprar un pez de tal delicadeza en la actualidad es casi imposible. Pero si usted sigue siendo la suerte de comprar salmón blanco, utilizar nuestras recetas sin complicaciones para su preparación.

decapado

Cabe señalar que el salmón blanco es rico en vitaminas y minerales que son esenciales para nuestro cuerpo funcione correctamente. Satisfecho con el hecho de que no hay parásitos, por lo que el salmón blanco carne se pueden utilizar para el sushi. Por cierto, esto es exactamente lo que los japoneses sabios.

Receta para el salmón blanco, que ahora ofrecemos un muy simple, pero el sabor y el aroma de este plato para recordar. Entonces, ¿qué productos se necesitan? Ellos son:

• nelma – 0,5 kg;
• cebollas – 2 piezas;.
• vinagre;
• aceite de girasol;
• sal, pimienta negro, rojo.

Instrucciones paso a paso para la preparación de

Salazón nelmy puede utilizar cualquier platos, además de aluminio. Bien, si se ha seleccionado para este propósito un recipiente de plástico con tapa. Por lo tanto, limpiar los peces de aletas, huesos y vísceras. El filete resultante se corta en trozos pequeños.

Cebollas shinkuem groseramente y se mezcla con aceite y vinagre. Lo más importante – no se exceda con el último ingrediente, entonces el pescado es tierna y muy sabrosa. piezas siguientes nelmy sprinkle sal (aproximadamente 50 g) y la pimienta (al gusto). Revuelva. Como tal, el pescado debe estar alrededor de 15 minutos. Después de eso, lanzar los peces a la cebolla y mezclar todo a fondo. Tapa del recipiente con una tapa y poner en la nevera durante varias horas (4-5). Cada media hora, un recipiente con salmón blanco debe agitarse.

Eso es todo muy sabroso pescado está listo! Receta para el salmón blanco, al parecer, es un broche de presión. Buen provecho!

White Salmon al horno bajo una corteza con sabor a queso con verduras

Además de salmuera, salmón blanco es ideal para hornear. El plato va a salir muy tierna y abundante, y se conserva todos los elementos necesarios para el cuerpo. Por lo tanto, necesitamos los siguientes ingredientes:

• nelma – 1 kg;
• queso duro – 300 g;
• cebollas – 4 PC;.
• tomates – 2 piezas;.
• pimiento dulce – 2 piezas;.
• aceite de girasol;
• sal, pimienta, rojo y negro.

Instrucciones para la preparación

Receta para el salmón blanco comienza con cortar pescado. Para empezar, cortar las aletas, luego se retira todas las entrañas. A continuación, los peces se limpia de la película es eliminado y cresta ósea (que puede ser utilizado para la fabricación de sopa).

El filete resultante lavar bajo el agua y se corta en rodajas finas. Ponga el salmón blanco en un recipiente aparte. Sal, pimienta, sazonar con acuerdo a sus propios gustos y preferencias.

Después de ese gran shinkuem una cebolla y añadir a nuestros peces. Agitar y dejar macerar. El resto de las verduras limpias y cortadas en aros de media. Tome una bandeja de horno, se extendió el pescado con cebolla, verduras tienen un alto, rociada con aceite vegetal, un poco de sal y pimienta.

Natrom queso con un rallador grueso de modo que cubra todos los ingredientes. Volviendo horno calienta hasta 200 grados, poner en un horno de cocción durante 40 minutos. Durante este tiempo, el propechotsya pescado y absorbe todo el sabor de las verduras.

Aquí y preparado nuestro salmón blanco, al horno con queso y verduras. Buen provecho!

sushi de salmón blanco

Si hoy en día se decidió a cocinar sushi, salmón blanco es perfecto para esto. Por lo tanto, tenemos que:

• nelma – 1 kg;
• sal de mar – 3 cdas. l.;
• de azúcar – 3 cucharadas. l.

Qué hacer a continuación?

El pescado se limpia de las aletas, agallas, los huesos y la columna vertebral. Filetes cortados en trozos pequeños y colocar en un recipiente de plástico. La sal, el azúcar, mezclar y moja cada pieza. Cerrar la tapa y el recipiente se deja durante 2 horas a temperatura ambiente. Eso es todo una cuestión de cómo la sal salmón blanco, desaparecido por sí mismo. Buen provecho!

salsa de salmón blanco

Si decide organizar un día de pesca hoy en día, el salmón blanco es perfecto para este propósito. A continuación ofrecemos un plato inusual y muy sabroso de este pez.

Por lo que esta receta nelmy merece una atención especial. Fish se vuelve suave sabor y simplemente impresionante. Lo que necesita para este plato? Ellos son:

• nelma – 2 kg;
• 2-3 zanahorias – PC;.
• cebollas – 3 PC;.
• pepinos 3 piezas.;
• lechuga – 1 PC;.
• Huevos – 4 PC;.
• verdes;
• Vino blanco seco – 750 ml;
• pimienta (guisantes).

Para la salsa:

• huevo – 1 PC;.
• pepino – 1 PC;.
• yemas de huevo – 2;
• mostaza en polvo;
• aceite de girasol – 0, 5, art. l.;
• gruesa crema alta en grasas – 150 ml;
• Limón – 0, 5 PC;.
• pimienta, sal.

nuevas medidas

Por lo tanto, tomar la sartén, vierta 2 litros de agua, el vino, se puso en la estufa y esperar a ebullición. Las verduras se lavan con agua, se limpian corriendo, cortado en trozos grandes y lanzada en el agua. Esto es seguido por la pimienta toscamente rasgado verde (pimienta) y la sal.

La mezcla hervir aproximadamente 30 minutos a un fuego mínimo (necesario para sopa ligeramente hervido). A continuación, retire la olla del calor y enfriar dar caldo.

salmón blanco limpia de escalas, aletas, vísceras y se lavó a fondo con agua corriente. El caldo enfriado que filtrar con una gasa. Net poner el caldo en la estufa y tirar el pescado. Después de hervir el fuego disminuirá a un salmón blanco mínimo y cocinar durante 25 minutos. Debe tenerse en cuenta que el pescado no debe hervir.

Nelma Una vez cocido, retirar la sartén del fuego y dar el caldo de reposar durante 2-3 horas.

Si bien nuestro caldo de infusión, preparar la salsa para el pescado. Para ello, tenemos claro el pepino y el tres en un rallador. Contenidos se colocaron en una gasa y se exprimen el jugo de pepino. Un huevo cocer hasta estado de ebullición, separar la yema de huevo y mezclar con 2 yemas de huevo crudo. A continuación, añadir el aceite de mostaza, pimienta, sal. Tan pronto como una masa homogénea, agregar la crema agria, el jugo de limón y la carne restante del pepino. Revuelva.

Por el pepino restante con una pequeña cuchara desde el extremo de corte del interior del corte en forma de pequeñas bolas. Omitirlos en agua salada caliente durante medio minuto y reclinación en un colador. Hay también enviar el salmón blanco acabado. Mientras tanto, vamos a soldar los restantes huevos duros.

La placa yacía lava y seca las hojas de lechuga, superior para colocar el pescado en torno tenemos una bolas de pepino y huevos en rodajas. En un recipiente aparte Servimos la salsa.

Eso es todo cocinado nuestros peces! Como se desprende de plato de salmón blanco es muy fácil de preparar!

Disfrutar!

Esperamos que su día de pesca fue un éxito. Preparar el salmón blanco de diferentes maneras, ya sea cocinar, asado, guisado o al horno, y se dará cuenta de que este pez es muy sabrosa en cualquier forma!