Receta de pescado marinado.

A veces aburrido delicias culinarias, y quiere preparar algo de la infancia. Puede valer la pena preguntar a sus padres sobre cómo cocinar el pescado marinado? ¿Cuántas veces en los tiempos soviéticos que mamá o abuela regaled marinado de pescado? Muchas veces. Este plato, prácticamente desapareció de casa durante mucho tiempo. ¿Recuerdas cuando era niño se retuercen sus caritas lindo, viendo la cebolla y la zanahoria en el plato? Por lo general, limpiar casi todo lo que es posible, y sólo después de que el pescado sabroso en la boca. Ahora todo es diferente. Y estoy feliz de cocinar, y cuanto más que como este plato. Zanahorias y cebollas no causan ninguna molestia, sino por el contrario, son muy necesarias. Es gracias a él, resulta tan delicioso. Ahora vamos a recordar cómo cocinar marinado de pescado. ¿Recuerdas alguno de los productos preparados en este plato a tu madre? Por regla general, la preparación de pescado marinado no requiere ingredientes caros.

Para empezar a cocinar pescado marinado necesitamos algunos productos. El ingrediente principal es, por supuesto, el pescado. Para este plato se adapte a cualquier pez. Es mejor prepararse a partir de filetes de pescado, pero el ajuste como cualquier pescado, incluso pequeño, con la única diferencia de que el pequeño pescado cortado en rodajas no necesita una gran filetes o pescado debe ser cortado en porciones. Además, es necesario preparar el pescado: zanahorias, cebollas, pasta de tomate, harina, vinagre, especias, azúcar y aceite de girasol. Todos estos productos tienen en casa siempre, por lo que describen un pescado marinado receta.

piezas de pescado preparados o en porciones necesitan pimienta sabor y rodar en la harina mezclada con sal. A continuación, freír los trozos de nuestra preparados en ambos lados en aceite vegetal y reservar. Con peces terminado, y la receta de pescado marinado nos dirá cómo hacer un delicioso adobo.

Cortar en medios anillos de cebolla y se fríe en aceite en una sartén, en el que el pescado a la parrilla. Si es necesario, el aceite debe ser rellenado. En este momento, mi, cortado en tiras o se frota sobre un grueso zanahoria rallador y añadir a la cebolla. Se fríen juntos durante unos 5 minutos. Durante este tiempo, la zanahoria debe asentarse y ser suave. Entonces la sartén añadir la pasta de tomate diluida con un poco de agua. Si puede, a continuación, pegar es posible reemplazar los tomates. Pre con tomates tendrá que quitar la cáscara y picar finamente. Sería mejor omitir el tomate a través de una picadora de carne. Para un color más intenso a los tomates platos pueden añadir un poco de pasta de tomate. tapa Pan y dar más peso a extinguir 5 minutos.

Luego hay que verter en un recipiente con agua, y el mejor caldo de pescado, con el fin de cubrir completamente las verduras al vapor. En la parte superior de la comida es necesario añadir sal, poner la pimienta de pimienta, laurel, añadir un poco de azúcar y zumo de limón. El jugo se puede sustituir por vino o vinagre. Que necesitaban para hacer el adobo agridulce sabor agradable. Si usted piensa que es suficiente para su tomate ácido alimentario, entonces no se puede añadir cualquier jugo o vinagre. Una vez más, toda la cubierta y dejar que hierva a fuego lento durante unos minutos.

En la etapa final de los peces deben ser devueltos a la sartén para que las verduras estaban por debajo y en él, es decir, peces deben estar en el medio de la mezcla de verduras. Si el fluido es suficiente, a continuación, cerrar la tapa y cocer a fuego lento durante otros 15 minutos. Si el líquido no es suficiente, entonces puede añadirlo. El plato terminado se retiró del calor y se enfrió. Dado que el pescado receta marinado, se refiere a los aperitivos, es necesario enviar la sartén enfriada con bocado listo durante 3 horas en el refrigerador. Durante este tiempo, es bastante infusiones y puede ser alimentado pescado marinado sobre la mesa.

Esta receta de pescado marinado fácil de preparar, y los peces una como un niño.