Cocinar deliciosas sopas de verduras. De verduras receta de la sopa

sopa de verduras – un plato indispensable en una cocina sencilla y vegetariano, pero, por supuesto, la carne de caldo de verduras sopa no se echan a perder. Cómo cocinar sopa de verduras? Y qué productos deben combinarse en una sopa de verduras? Trate de entender. Por ejemplo, considere algunas recetas de sopas de verduras.

Sopas de los vegetales habituales (repollo, patatas, cebollas, zanahorias, nabos y calabazas) se combinan perfectamente con el caldo de carne de vacuno, sopas de leguminosas se combinan perfectamente con tocino o cerdo y sopas de verduras (ortigas, acedera, quinua, menta hinojo) fumaban traje caldo delgada de aves de corral. Sopas verduras cortadas en trozos pequeños. Muy a menudo, cocinar sopas de verduras con una variedad de cereales, pasta, albóndigas y galletas. sopa de verduras sazonadas con crema agria o aceite de oliva. sopa de verduras para llevar agradable tono de sabor posible gracias a la adición de tomates, nueces o aceitunas.

Receta de sopa de verduras de la acedera

ingredientes:

Acedera – 250 gr.

Patatas – 2-3 uds.

Huevo – 1 PC.

El aceite vegetal – 2 cdas. cucharas

Agua – 1 litro

Crema agria – 3 cdas. cucharas

Sal y pimienta al gusto

En cubos de patatas y cocinar unos 5 min., A continuación, añadir la acedera, sin dejar de cocinar. Después de hervir, añadir la yema de huevo y crema. La sopa está lista para disfrutar de su comida.

sopa de verduras con col en español

     ingredientes:

Col – 500 gr.

Ham – 200 g.

Las cebollas – 2 piezas.

Tomates – 200 gramos.

Ajo – 1 diente

Rancio pan negro – 4 rebanadas

El aceite vegetal – 2 cdas. cucharas

Sal y pimienta al gusto

Se pasaron la cebolla y el ajo en aceite, añadir el tomate pequeño extinguido.

Después de eso, añadir el repollo finamente picado, un poco de agua, sal y pimienta. Para cocinar las verduras añadir un poco, el jamón cortado en dados pre-fritos. Sopa anual sobre los resultados, buen provecho.

Receta para la sopa de verduras con maíz

     ingredientes:

Maíz en la mazorca – 4 PC.

Patatas – 6 uds.

Milk – 0,5 litros.

Zanahorias – 1 PC.

Mantequilla – 1 cucharada

Azúcar y sal al gusto.

las zanahorias en cubitos freír previamente. Hervir y maíz vyshelushit. El caldo resultante se vierte la leche, y luego añadir las patatas y las zanahorias, cocinar durante unos 15 minutos. Al final de la cocción poner el maíz, el azúcar y la sal y puede servir. La sopa está lista para disfrutar de su comida.

Receta de sopa de verduras con tomate y ajo

ingredientes:

Caldo – 0,5 litros.

Tomates (verde) – 250 c.

Cebollas – 1 PC.

Zanahorias – 1 PC.

raíz de perejil – 10 g.

Ajo – 3 dientes

Mantequilla – 10 gr.

Rice – 50g.

Sal y azúcar al gusto.

En la mantequilla sofreír la cebolla. En rodajas tomates verdes fuego lento hasta que se ablanden, junto con la cebolla a fuego lento. Agregar las zanahorias, el arroz y el perejil, y luego verter en vegetal o caldo de carne, llenar el ajo picado finamente, sal y posaharit, continuando para cocinar durante 10-15 minutos. Luego, limpie través de una espesa y más veces hervir. La sopa está lista para disfrutar de su comida.

Receta de sopa de verduras en chino

ingredientes:

Caldo de pollo – 0,5 litros.

champiñones frescos – 100 gr.

pimiento rojo – 1 PC.

Cebolla – 1 PC.

Puerros – 1 tallo

El aceite vegetal – 6 cucharadas

El jengibre, la salsa de soja y sal al gusto.

Cocinar los fideos. Peel y cortar en tiras setas. Simmer aproximadamente 5 minutos en un aceite vegetal, champiñones, cebolla, puerros, y pimientos. A continuación, se puede verter el caldo, añadir la salsa tallarines, jengibre y soja. La sopa está lista para disfrutar de su comida.

Receta de sopa de verduras con pepino fresco

ingredientes:

huesos de carne – 200 g.

Pepinos – 0,5 kg.

Zanahorias – 1 PC.

raíz de perejil – 50g.

De harina – 20 gramos.

La crema agria -200 g.

Rye gnocchi – 400 gr.

Hierbas y sal al gusto.

De los huesos para cocinar sopa. Pelado y el pepino en dados a fuego lento en una pequeña cantidad de agua, el agua debe ser podsolit pre. En el caldo colado para entrar en los pepinos, y llenar la sopa se debe diluir en un passirovkoy caldo frío. En el momento de cada placa poner las bolas de masa, se sazona con hierbas y crema agria debe ser. La sopa está lista para disfrutar de su comida.