Lo que para cocinar sopa para el almuerzo? Sopa con las albóndigas: un paso a paso la receta. sopa alforfón con carne

Lo que para cocinar sopa para el almuerzo? Esta pregunta cada mujer se administra diariamente. Y hoy queremos compartir con ustedes una receta simple que le ayudará a embellecer su menú habitual.

Crema de calabacín

Este es un plato de temporada será de interés para aquellos que se reúnen cada otoño una gran cosecha de verduras.

ingredientes:

• Un litro de caldo.
• El aceite vegetal.
• Dos dientes de ajo.
• 200 ml de crema.
• Cebolla.
• Una zanahoria.
• Dos patatas.
• Cuatro pequeñas calabacín.
• Sal y especias.
• Picatostes.

Cómo cocinar un simple sopa de verduras? La receta es muy simple:

• Limpiar y lavar las verduras.
• Freír en una sartén la cebolla y el ajo picado.
• Calabacines, zanahorias y patatas, cortar, y luego también enviar el guiso.
• Después de unos minutos, se vierte en la cazuela el caldo de pollo y cocinar las verduras hasta que estén tiernos.
• Calentar la crema.
• Drenar el líquido de la sartén, y verduras con una licuadora, batidora.
• Conecte puré y crema, cubrir la sartén con una toalla y dejar reposar durante media hora.

sopa Ready vierte en cuencos y servir con secado en una tostada sartén seco.

Blanco sopa de champiñones y setas

Lo que para cocinar sopa para el almuerzo, si pones juntos una cosecha de setas rico? Le recomendamos que utilice nuestra receta y sorprender a sus seres queridos un inolvidable sabor de este plato fragante.

Los productos adecuados:

• 550 ml de leche.
• El aceite de oliva.
• Una cebolla.
• 100 gramos de hongo blanco.
• 300 gramos de setas.
• 100 ml de crema.
• 70 ml de brandy.
• Sal y pimienta negro.

Estamos preparando una sopa sabrosa para el almuerzo:

• Champiñones limpios y cortados de forma arbitraria.
• Las cebollas cortadas en aros de media o cubos.
• Verter en la sartén una cucharada de aceite y enviarlo al fuego.
• En primer lugar la cebolla Fry, y luego le puso setas preparadas. Inmediatamente añadir sal para aislar el líquido.
• Verter el coñac en la sartén y encender rápidamente. Una vez que se apagó el fuego, hongos vierten 350 ml de leche y crema.
• Cuando la sopa empiece a hervir, bajar el fuego y cocer durante un tiempo. A continuación, triture el contenido de la sartén a través de la batidora de inmersión. Añadir un poco de sal y pimienta.
• En una pequeña sartén, vierta el resto de la leche y un poco de aceite de oliva. Llevar a ebullición productos y batir en una batidora de espuma, que es necesario para mantener de forma oblicua.

Verter la sopa en una taza profundo, decorar con espuma y espolvorear con setas secas picadas.

sopa alforfón con carne

Es abundante y sabroso plato apreciará la mitad masculina de su familia.

ingredientes:

• Ternera – 600 gramos.
• Alforfón – un medio taza.
• Una patata.
• La mitad de raíz de apio.
• Una zanahoria.
• Una cebolla.
• La hoja de laurel.
• pimienta de Jamaica cucharadita (guisantes).
• Dos dientes de ajo.
• verduras frescas.
• Aceite para freír.
• Sal.

sopa alforfón con carne preparó como sigue:

• lavado de la carne, poner en una olla y cubrir con agua fría.
• Llevar el caldo a hervir quitar espuma yacía hoja de laurel y pimienta de Jamaica.
• Cocine la carne hasta que esté hecho de una hora y media.
• Alforfón a bucle, de lavado y se fríen en una sartén seca.
• Vehículos cortados en cubos, y luego se fríen rápidamente hasta que esté cocido.
• Sacar de la sartén la carne, enfriar y cortar en trozos pequeños.
• Colar el caldo, llevar a ebullición de nuevo y lo puso en el trigo sarraceno.
• Añadir a la sopa de verduras, carne y patatas, cortar en cubos.
• Media hora más tarde puso en una sartén el ajo picado y verduras finamente picado. Apagar el fuego y dejar reposar la sopa durante un cuarto de hora.

comida lista hacia fuera en los platos y servir.

Sopa con albóndigas. Paso a paso receta

Este sencillo plato se puede cocinar fácilmente para la cena, incluso para una familia grande. Para él, se necesita:

• La carne picada – 500 gramos.
• Fig.
• huevo de gallina.
• Dos patatas.
• Tomate.
• Cebolla.
• Verdes.
• Un par de dientes de ajo.
• Sal y condimentos.

Cómo cocinar la sopa con albóndigas? Paso a paso de la receta, ver a continuación:

• Carne picada, mezclar con el arroz, un poco de sal, pimienta y huevo de gallina.
• Forma de la masa obtenida de pequeñas bolas, y los más bajos en agua hirviendo.
• Pelar las patatas, cortarlas en cubos y enviarlo a la sartén con las albóndigas.
• verduras peladas cortan con un cuchillo o una espátula. Freír la cebolla y el ajo en una sartén, a continuación, añadir a ellos zanahoria, tomate y hierbas frescas.
• Zazharku Añadir el caldo, puso la sazón y añadir sal al gusto sopa.

El plato terminado servir caliente.

sopa de guisantes con carne ahumada

Lo cocinar sopa para la cena rápidamente? Se recomienda una deliciosa comida en nuestra receta. Para él, se necesita:

• Medio vaso de guisantes secos.
• Una patata grande.
• La cebolla y la zanahoria.
• pechuga de pollo ahumado.

receta:

• Pea remojo por adelantado (aproximadamente una hora), y luego enjuagar varias veces.
• filete de pollo separada de los huesos y cortar en cubos.
• Poner al fuego una olla con agua, poner en él el resto del hueso y los guisantes.
• Mientras que el caldo se cocina, limpia y cortar las verduras a su gusto.
• Fry en cebollas aceite vegetal y zanahorias. Cuando están listos, los puso a la carne. productos calientes juntos por algún tiempo.
• Cuando el caldo empiece a hervir, retirar del hoyo y bajar zazharku. Hay también envían las patatas en rodajas en dados.

Llevar la sopa a ebullición, a continuación, reducir el calor a fuego lento durante diez minutos. Servir a la mesa con picatostes de pan blanco.

Sopa de gambas

Este sabroso plato es adecuado para aquellos que han decidido adherirse a la dieta.

ingredientes:

• La mitad de la col china tenedor.
• 300 gramos de camarones.
• Poco puerro.
• Dos dientes de ajo.
• Un pequeño trozo de jengibre.
• Cucharada de aceite vegetal.
• Dieciocho litros de pollo o caldo de pescado.
• Cucharada de salsa de soja.
• Un limón.
• pimiento picante (no se puede).

Por lo tanto, preparar sopa ligera para el almuerzo:

• Pelar y picar el ajo y el jengibre.
• Puerro cortado en aros.
• col china, lavar y picar finamente la parte densa, y las hojas se ponen a un lado por un tiempo a un lado.
• Verter en olla de sopa y freír aceite sobre ella preparó alimentos.
• Después de eso, se vierte en caldo y salsa de soja. Llevar la sopa a ebullición y cocine a fuego lento después de unos minutos.
• Poner en una cacerola camarones pelados crudos y lechuga picada. Una vez más, llevar la sopa a ebullición e inmediatamente retirar del fuego.

Verter en un cazo medio de un jugo de limón, mezclar la sopa y se vierte en cuencos.

sopa gulash

Lo que para cocinar sopa para el almuerzo, si quieres probar una comida abundante y muy sabroso? Recomendamos hacer la sopa gulash con carne y verduras.

ingredientes:

• Carne – 400 gramos.
• Rojo y pimiento amarillo.
• Una zanahoria.
• Patatas.
• cebolla grande.
• Enlatados guisantes verdes.
• pasta de tomate.
• Mejorana.
• Tomillo.
• Pimienta y sal.

receta:

• Cortar las rodajas de carne y se fríe en la parte inferior de la olla. Después de eso, llenarlo con agua.
• Limpiar y lavar las verduras.
• Las cebollas, las zanahorias y los pimientos cortados en cubos. Asar las verduras en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Al final, añadir a ellos una cucharada de pasta de tomate y una pizca de tomillo.
• Cuando el caldo empiece a hervir, lo puso en patatas y verduras en cubitos.
• Después de diez minutos, añadir los guisantes y traer la sopa hasta que estén tiernos.
• Al final de la sopa con sal y sazone con pimienta y mejorana.

Servir con crema agria a la mesa.

Sopa de col con la col fresca

Lo que para cocinar sopa para el almuerzo cuando el refrigerador tiene sólo los productos más básicos? En este caso, es posible preparar una sopa tradicional de la col y pollo.

productos:

• pechuga de pollo.
• Una cuarta parte de un tenedor con la col fresca.
• Dos tomates.
• Cebollas y zanahorias.
• pimiento dulce.
• La salsa de tomate.
• Dos dientes de ajo.
• verduras frescas.

receta:

• Verter la pechuga de pollo con agua y hervir hasta que estén tiernos, sin olvidar para eliminar la espuma que aparece.
• zanahorias purificadas Grate, pimientos libres a partir de semillas y cortar en tiras. Las cebollas cortan con un cuchillo. Asar las verduras en una sartén hasta que el color dorado, y al final se mezcla con un poco de salsa de tomate.
• Sacar de la sartén terminado de mama, los filetes se enfríen y desmontar las fibras. cepa caldo.
• Pelar las patatas y cortar en rodajas de TI. Coloque la pieza de trabajo en caldo y poner en el fuego.
• Cuando la sopa empiece a hervir, lo puso zazharku y pollo.
• Tomates cortados en cubos pequeños, ajo y hierbas frescas finamente tajada.
• Cuando la sopa está lista, se puso en los alimentos preparados, añadir sal y condimentos. También puede utilizar la pimienta.

Cuando la sopa un poco de pie, colocarlos en un plato, se sazona con crema agria o mayonesa. Servir a la mesa con pan o pan frito.

conclusión

Estaremos encantados si nuestras recetas le ayudarán a hacer un menú diario más diversa. Experimento cocinar nuevos platos cada día y cerca raduyte sabor original para su familia.