Pato en salsa de miel y mostaza. Recetas con una descripción y foto

Por lo general, en previsión de las vacaciones, empezamos a buscar nuevas e interesantes recetas para una próxima fiesta. Me gustaría sorprender gratamente a sus invitados con algo nuevo y mostrar sus talentos culinarios. Lo que pasa es que con mayor frecuencia se hace de las aves de pollo. Pero hoy en día, te invitamos a dar un paso atrás un poco de las tendencias habituales y preparar otra comida. Vamos trajo un poco de variedad. Vamos a compartir algunas recetas de los platos más deliciosos en los que se utiliza la trama. La salsa de miel y mostaza es especialmente sabroso.

Pato en salsa de miel y mostaza

La combinación de productos como la miel y mostaza, es inusual en sí mismo. Pero, de hecho, un adobo tales dará una hermosa corteza pájaro, añadir la carne jugosa de sabor. Pato en salsa de mostaza cocinado muy simple y no requiere habilidades culinarias especiales.

Se necesita:

• pato pájaro;
• sal, pimienta;
• 2 cucharadas de miel (el líquido) y la mostaza.

Modo de preparación:

Duck lavar bien y seca. Combinar la sal y la pimienta y buen pájaro frotar el interior y el exterior. Opcionalmente, se puede añadir sus especias favoritas. En una piala separada mezclar con miel y mostaza y lubricar estos adobo de pato (el interior del pozo).

Hornear un poco de aceite lubricante, pato cargó sobre él y enviarlo en el horno (180-200˚S). Periódicamente grasa de la canal de riego de excreta, será en abundancia en una bandeja para hornear. Pato en salsa de miel y mostaza debe cubrir la corteza de color marrón bastante apetecible. A continuación, se puede comprobar la disponibilidad. Perforar la carne en varios lugares, si la sangre no será – el ave está lista. En la preparación tomará alrededor de una hora o un poco más.

Pato en salsa de miel y naranja

Una inusual receta de pato en salsa de miel con cáscara de naranja, pero sin duda tendrá su gusto. Añadimos un poco de ajo y jengibre al gusto y sabor eran más jugoso.

Se necesita:

• 1 kg de pato de carne;
• 1 limón;
• ½ naranja;
• 3 zubochka ajo;
• 2 cucharadas la miel;
• aceite vegetal;
• 1 cucharada El vinagre de manzana y salsa de soja;
• un poco de jengibre fresco, sal y pimienta.

Modo de preparación:

La carne y promoem seco de la humedad. Una mezcla de sal de sodio y pimienta. Coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasado y al horno en un horno a 200 ° C durante una hora.

Mientras tanto, preparar la salsa. Finamente cortará jengibre (trozos de 3 cm es suficiente), el ajo y la cáscara de naranja. Calentar una sartén, añadir la mantequilla y la cuchara freír el jengibre y el ajo. Agregar la miel, y cuando se convierte en líquido, añadir el vinagre y la ralladura. Mantenga Todavía tres minuto, revolviendo constantemente en llamas. Volem salsa de soja, el zumo de limón exprimido y unas cucharadas de agua. Hervir durante otros 5 minutos.

La carne de pato poner en la salsa preparada y un poco de sostenerlo sobre el fuego a ellos para ser alimentado con él. Pato en salsa de miel está listo, puede invitar a la mesa.

Pato con manzanas en salsa de miel y mostaza

Este plato se ven muy bien en la mesa de Navidad. Las dificultades en su ninguna preparación, y el pato en salsa de mostaza, por lo que incluso con las manzanas – simplemente delicioso.

Se necesita:

• pato entero;
• 2 cucharadas miel y mostaza;
• 3 manzanas (agria);
• sal, pimienta, cúrcuma.

Modo de preparación:

Bird se lave y seque por completo. sal mixta, pimienta y ½ cucharadita cúrcuma. Esta mezcla de sodio dentro y fuera de la carcasa.

Vamos a cortar rodajas de manzanas y zafarshiruem su pato. Me sujetar el borde de la piel con un palillo de dientes. Sigue siendo nuestra ave lubricado con una mezcla de mostaza y miel.

Enviamos el ave en el horno durante una hora. Periódicamente riego de grasa de pato excreta. Cuanto más a menudo lo hace, más bella será la corteza.

Duck con los albaricoques, ciruelas pasas y manzanas

Este pato en salsa de miel y mostaza va a decorar cualquier día de fiesta. Las frutas nutren con sus olores y salsa de mostaza con miel darle completamente inusuales notas de sabor.

Se necesita:

• pato entero;
• 2-3 de manzana sin azúcar;
• 100 g de albaricoques secos y ciruelas;
• 2 cucharadas mostaza y miel;
• sal, pimienta y sus especias favoritas.

Modo de preparación:

Bird va a lavar y secar con una toalla. Mezclar las especias secas con sal y buena sodio de nuestra ave. Para la mezcla de relleno: manzanas rebanadas, albaricoques secos y ciruelas pasas. Esta mezcla llenar el abdomen pájaro y grapar la piel con un palillo de dientes. Cuidadosamente toda promazhem canal, con una mezcla de miel y mostaza. Enviar en el horno durante una hora. No se olvide, a veces regadas grasa de pato de la sartén. Alrededor de una hora y media plato – pato en salsa de miel y mostaza – estará listo.

Disfrutar de su comida!