impermeable setas: cómo cocinar fuera de él deliciosa

impermeable setas se refiere a una familia de champiñón. Tiene un olor agradable y un hongo carne blanca densa. Se puede encontrar, de agosto a noviembre, en los bosques de coníferas, prados y parques.

En nuestro país, impermeables tienen una popularidad especial. Pertenecen al cuarto grupo de hongos. Muchos creen saberlo, no comestibles o incluso venenosos. Pero no es – impermeables son considerados los más deliciosos champiñones. Estas sus amantes – los italianos, que saben como muchas maneras de preparar un impermeable. Este hongo no sólo es delicioso, pero también es útil.

Sus impermeables sabor a mantener hasta que la carne es de color blanco. No están destinados para almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, es necesario el uso de estos hongos inmediatamente después de la cosecha. Excelente sabor y aroma tienen esos platos que incluyen impermeable setas. Cómo cocinar una comida, este artículo le dirá.

De más pulido se pueden cocinar muchos platos. Muy variado y bueno en este sentido, la cocina italiana. Hay dos formas clásicas de la cocina, así como las opciones no estándar que tienen un gusto particular.

impermeable setas. Cómo cocinar

Hervir las setas, pero no obligatorio, muchos prefieren calentar proceso de cocción ellos. Ebullición sólo aumentará el tiempo de cocción. Considere la versión más simple de los impermeables de preparación.

Las setas se deben lavar en agua y la cáscara de funcionamiento. Luego se corta en trozos pequeños y se fríen en una sartén con mantequilla. Para setas, debe agregar los aros de cebolla picada y medio (algunos prefieren más y diversos vegetales). Después de cerrar la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Y ahora mira otra receta, tomado de los italianos, donde el hongo está presente impermeable. Cómo cocinar italiano?

Lavar y limpiar las setas, poner en un plato o bandeja de poca altura y verter el vino blanco. Agregar la pimienta negro y sal. Poner en el fuego y cocine a fuego lento, cubierto unos 20 minutos Picar las verduras: zanahorias, cebollas, tomates, hierbas. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con sal y añadir un poco de aceite vegetal. setas guisadas, añadir las verduras, sazonar con una gota de jugo de limón. Resulta ensalada de delicioso sabor!

Por supuesto, hay una gran cantidad de variedad de recetas en las que el ingrediente principal es el impermeable setas. Cómo cocinar estos platos, se puede ver en el libro de recetas de la cocina italiana.

propiedades útiles

Pero no sólo por sus cualidades gustativas preciada impermeables hongos. propiedades útiles que puedan usar este producto natural en la medicina popular. Tintura de los hongos es excelente agente hemostático elimina varios tipos de inflamación, se aplica a una disbacteriosis. Gracias a sus propiedades de limpieza impermeables utiliza para la excreción de sustancias tóxicas.

Al recoger la ropa impermeable importante recordar que hay una contraparte de estos hongos, que es venenoso. En la carne impermeable falsa es gris o de color amarillento, y hay un olor acre de patata cruda.