Mermelada de cerezas, kiwi y manzana

El cierre de las mermeladas para el invierno, prestar atención a la mermelada de cereza y manzana y mermelada de naranja con jengibre. Son muy fragante, pero también es útil y agradable a los ricos color de los ojos. También puede tratar de hacer una mermelada de kiwi – receta es bastante exótico. Sin embargo, el resultado será satisfacer a los fans de las combinaciones de sabores clásicos. Se procede a la preparación.

mermelada de cerezas con el vino y anís

Esta receta es bastante trivial. Pero por encima de ella debe trabajar, ya que el atasco es un magnífico sabor suave. Esta mermelada de cerezas en forma, no sólo a la mesa dulce, sino también, por ejemplo, para el queso. Dos latas de medio litro va a necesitar: un kilo de bayas sin semilla, seiscientos gramos de azúcar, anís estrellado, la rama de canela y la mitad de un litro de buen vino tinto, preferiblemente seco.

Comenzar a preparar mermelada de cerezas. Doblar fruta madura, lavadas y peladas en la olla, verter el azúcar y dejar a temperatura ambiente. Seis horas más tarde, poner el recipiente sobre un pequeño fuego y las cerezas Uvarov, revolviendo con una cuchara de madera con un mango largo. Una vez más, dejar que se mezcla brew por ahora doce horas. A continuación, hervir a fuego lento durante diez minutos, hasta la completa evaporación del agua – ahora es probable que alcance el espesor deseado de su mermelada de cerezas.

Después de la mermelada se haya enfriado, es necesario verter el vino, poner la canela y anís. Una vez más, un poco de ebullición. Guay, muelen a través de un tamiz o lograr la uniformidad de la mezcla con un mezclador (especias pre eliminar el atasco). Ebullición, se extendió a los bancos y enrolle. Se puede cocinar usando las cerezas con los hoyos. Estos pueden ser eliminados por el roce a través de un tamiz. Preparación de jalea requiere un poco de experiencia – con el fin de llevar la composición a la consistencia deseada.

Mermelada de naranja, manzana y jengibre

Esta mermelada es un sabor dulce y picante, con reminiscencias de caramelos de limón. Muy bien adaptado para el té o tostadas con mantequilla. Debido a la gravedad de algunos puede ser consumido en pequeñas porciones. Tomar raíz de jengibre peso fresco de alrededor de ciento cincuenta gramos. Debe ser pelada. A continuación, preparar una naranja grande, limones (230 gramos) y una manzana dulce. El azúcar en el atasco se debe agregar al gusto. Exprimir el jugo de la fruta, se mezcla con el jengibre picado y manzana rallada. Añadir el azúcar, la gelificación del agente y la ralladura. Hervir, fresco y se expandió en frascos.

Mermelada de kiwi

Por esta mermelada de frutas encajar incluso apretados y amargo. Se necesitarán alrededor de medio kilogramo. Tomar cantidades iguales de azúcar y un poco de limón y la placa de gelatina. cuchillo kiwi purificada se puede moler, y mediante el uso de la mezcladora (si suave de la fruta) o licuadora. Verter el jugo de limón y rellenar con azúcar. Cocer durante unos veinte minutos a fuego lento, revolviendo suavemente, tratando, sin embargo, para el kiwi no se ablandó. Remojar la gelatina en agua fría, escurrir, añadir a la mermelada. Todos juntos, un poco de hervir y dejar enfriar. Verter en los bancos. Puede añadir el anís estrellado o para dar sabor a cardamomo, vainilla natural, y el jugo de limón en lugar de cal para tomar.