sopa caliente y conejo – deliciosas y saludables opciones

La carne de conejo – un producto delicioso y dietética. De acuerdo a su calidad y cantidad de proteína nutricional es significativamente superior a la de ternera, cerdo, pollo y cordero. Pero aquí está la grasa en ella mucho más pequeño. Es por esta razón idealmente conejo va a las personas que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal, así como los niños. Le ofrecemos un plato de conejo con fotos y recetas detalladas de la cocina.

De esta excelente carne se vuelve caliente, que apreciarán incluso los paladares más caprichosos.

Conejo, estofado de cerveza

Canales pequeñas cortadas en trozos grandes. En una bolsa de plástico poner sal, pimienta y media taza de harina.

Poner el conejo y se mezcla intensamente en ella.

A continuación, "empanado" piezas de freír en una sartén profunda (en aceite vegetal con trocitos de cebolla), que había una costra dorada. Después de cinco minutos, añadir la placa de setas (100 gramos), tres dientes de ajo machacados, hierbas frescas picadas (albahaca, tomillo, romero), y la hoja de laurel.

En una cacerola con un conejo para verter dos vasos de cerveza y uno – caldo de pollo. Llevar a ebullición y cocer durante una hora bajo la tapa.

La carne debe ser lo suficientemente suave.

A continuación, vaciar el caldo en la sartén. Añadir a que dos grandes cucharadas de mantequilla y media taza de harina (antes de diluirlo con agua hervida). Llevar la salsa hasta que espese y se vierte sobre la carne. Servir con arroz.

Platos de conejo para los niños debe ser brillante y jugosa. Ofrecemos una receta de estofado con crema de coco.

carcasa de conejo cortadas en grandes trozos y se fríen a convertirse marrón. Ponerlos en una cacerola. El resto de los cubos de cebolla freír grasa, tres dientes de ajo machacados, pimienta dos (rojo y verde), Cortar cuadrados. Cocinar las verduras durante cinco a diez minutos, y el cambio en la sartén.

Picar dos tomates (verde y rojo) en rodajas y añadir a los otros ingredientes. Vierta dos litros de caldo de pollo con sal, llevar a ebullición y cocer durante dos horas bajo la tapa. La cantidad de líquido debe ser reducida a la mitad. A continuación, añadir la leche de coco, llevar a ebullición y servir con arroz.

Ofrecemos recetas de los primeros platos.

Sopa cremosa con conejo

Filete (300 g) cortado en trozos grandes y colocar en una cacerola. Añadir haz de cilantro picado, cuatro dientes de ajo machacados, picadas cubos de cebolla roja. Ponga a cabo en menos de media hora para cocinar la carne por completo. Además hervir un litro de caldo añadido a la misma 250 gramos de queso "Philadelphia", crema polstakana y carne. sopa de conejo se debe cocinar durante otros diez minutos. Servir con picatostes de pan blanco.

sopa de conejo con lentejas

Piezas de la canal ponen en una sartén y vierta un litro de caldo de pollo. Añadir media taza de lentejas, verduras finamente picadas (zanahoria y cebolla), pimienta, sal. Cuando el líquido comienza a hervir – verter un litro de jugo de tomate. Sopa de conejo preparar por dos horas a fuego lento. Necesariamente hay que remover constantemente. Si lo desea, puede añadir una pizca de ají rojo. Servir con rollos de pan con ajo negro.

Buen provecho!