Cómo cocinar el guiso de carne de cerdo y salsa? consejos útiles

Goulash – es uno de los platos nacionales de los antiguos húngaros. Un poco más tarde, se hizo conocido en muchos países de todo el mundo e incluso llega a ser popular. amantes de la carne, que es familiar, no de oídas. Otros simplemente tienen que reconocer los méritos innegables y la calidad de este producto.

Cuanto más simple, mejor

Cocine gulash absolutamente no es difícil. Húngaros en el momento hizo exclusivamente carne de vacuno. Sin embargo, cada nación tiene sus propias prioridades, y por lo tanto estaremos encantados de amas de casa utiliza para preparar este plato es tierna y jugosa carne de cerdo. La versión más simple de cómo preparar un estofado de carne de cerdo con salsa de carne, requiere un número mínimo de productos. Inicio – tener pedazo de escritorio (alrededor de 0,5 kilogramos) de buena carne, 3 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de aceite vegetal (para freír), 1 cucharada de harina, 2 cebollas, sal y un poco de pimienta negro.

Preparando todo muy sencillo:

1. La carne debe estar bien limpia. Entonces debe estar seca y luego se corta en cubos de tamaño medio.
2. aceite vegetal en una sartén de calor profundo y luego frito en ella durante 6 minutos carne preparadas.
3. La cebolla cortada en cubos pequeños y añadir a la carne. Los productos deben estar constantemente voltear. El proceso de torrefacción conducen hasta que las rodajas de cebolla se vuelven transparentes.
4. Ahora, en la mezcla de ebullición agregar la harina, un poco de agua y los ingredientes restantes. Toda la gama de productos y se van a cocerse durante 1 hora.

Eso es todo el secreto de cómo preparar un estofado de carne de cerdo con salsa. Dicha carne para ser servido como un plato completo, independiente, o uso como una guarnición a ella puré de patatas, pasta o arroz hervido. hacer la salsa de carne a la parrilla más tierno, y los componentes adicionales que dan la suavidad y aroma necesario.

Receta de cómo cocinar un guiso de carne de cerdo con salsa de carne, es bastante simple, pero puede proceder de manera algo diferente. Es posible cambiar parcialmente la formulación y tomar el lugar de 3 cucharadas de pasta de sólo el 1,5 por adición a la misma 150 g de crema. En este caso, la salsa tendrá un sabor cremoso delicado y una consistencia viscosa. Ahora, cada mujer puede decir que él ya sabe 2 opciones de cómo preparar un estofado de carne de cerdo con salsa.

El nuevo ingrediente – un nuevo sabor

En los platos complejos componentes adicionales juegan un papel muy importante. Incluso uno de los componentes puede cambiar por completo el plato. No menos sabroso guiso de carne de cerdo obtenida usando caldo en lugar de agua corriente. En este caso la formulación será aproximadamente como sigue: cerdo libra bombillas 2 requiere, pasta de tomate 1 cucharada, aceite vegetal y 1 cubo de caldo.

Y el proceso es casi el mismo:

1. carne picada se fríe en aceite caliente.
2. Está lleno de cebolla y se fríe todo junto, siempre y cuando las verduras no llegará hasta la mitad.
3. Soluble en cubo de caldo de agua, y la mezcla se descarga en una cacerola.
4. Después de una hora añadir la pasta de tomate, todo bien mezclado y se deja en estofado de cubierta durante 5 minutos.

caldo fragante hace que el más jugosa carne. En este caso no hay necesidad de seleccionar saborizante. La salsa es todo en armonía, y la carne se beneficiaría de un barrio.

Sabroso y rápido

Debo decir que para cocinar un delicioso estofado de carne de cerdo puede ser mucho más rápido. Esto requerirá un total de 20 minutos. Suite de productos es la siguiente: medio kilo de carne de cerdo, 1 clavo de olor, 1 zanahoria, 50 g de aceite de girasol, 1 cucharadita de pasta de tomate, un poco de agua, sal, nuez moscada y azúcar y un poco de picante al gusto.

comidas preparadas en dos moldes:

1. En los primeros 5 minutos en el aceite vegetal carne asada con agitación constante.
2. En la segunda en este momento 2 minutos tostado cebollas y zanahorias picadas en trozos grandes. A continuación, se añaden todos los demás componentes. La mezcla se apaga 10 minutos.
3. Los contenidos de ambos recipientes conectados entre sí y hervir 10 minutos.

Goulash listo para su uso. Él es perfecto para cualquier decoración. Resulta muy satisfactorio plato, espectacular y muy sabroso.