Menta de jengibre: una receta, especialmente la cocina y comentarios

¿No sabe que los pasteles para el té o el café? Preparar deliciosos pasteles y fragante. La receta de la cocina para los huéspedes, yogur u otros ingredientes se pueden encontrar en nuestro artículo. Pero a pan de jengibre ya seguir siendo suave y fresca, cubrir con esmalte una de sus recetas presentadas.

instrucciones de cocción

A pesar de que en la preparación de pan de jengibre menta no es gran cosa, los siguientes consejos pueden ayudar a mejorar el sabor de hornear, la frescura más duradera y rico aroma:

1. La masa para el pan de jengibre no debe ser demasiado gruesa, de lo contrario el producto acabado a su vez, sólido. En la formación de la masa no se pega a las manos, necesitan pritrusit harina o mojar con agua fría.
2. Es importante que se adhieren a los mismos productos de tamaño. Se recomienda el uso de las balanzas de cocina. Peso palo GOST del '40
3. Guardar galletas frescas durante mucho tiempo permitirá que el esmalte. Se recomienda cubrir el producto enfriado con una gruesa capa de esmalte, entonces ellos no pocherstveyut pronto.
4. Si desea mejorar el sabor de menta en pan de jengibre, la formación de hielo se añaden unas gotas de extracto de menta o aceite. Se obtienen y menta refrescante con sabor a pasteles, la receta de las cuales se exponen a continuación. El esmalte se puede hacer como azúcar y proteínas.

Menta de jengibre: Receta Standard

Degustar algunos productos de confitería, muchas personas asocian únicamente con la infancia. Era una delicia y son de pan de jengibre menta.

La receta para su preparación de acuerdo con GOST es como sigue:

1. El horno se calienta a 180 °.
2. Con las yemas de mezclador (2 uds.) Batida con azúcar (2 cdas.) Durante 7 minutos.
3. La masa de huevo introdujo crema agria (500 ml), carbonato de sodio (1 hr. Spoon), vinagre apagada, azúcar de vainilla (1 hr. Spoon) y una pizca de sal.
4. La última vez que la masa se bate con una batidora y luego en un bol la harina tamizada (5 st.).
5. La masa debe ser ligeramente pegajosa. Cuando se forman bolas de pan de jengibre manos enharinada.
6. bolas formadas colocan sobre una bandeja de hornear y se presionan palma para darles la forma deseada.
7. Cocer al horno con pan de jengibre va en el horno durante 25 minutos.
8. Enfriado a la menta de jengibre glaseado de azúcar, tras lo cual fueron de nuevo hay que poner en el plato de papel verjurado durante 1 hora antes de completar el secado.

Receta de pan de jengibre para el esmalte

Después de hornear pasteles de menta GOST guinda están recubiertos con un ligero sabor y aroma de menta. Glaze receta es la siguiente:

1. El azúcar en polvo tamizado (1 cucharada.) Se añade a la jugo de limón (1 hr. Spoon), agua fría (2 cdas. Cucharas) y extracto de menta (½ h. Cucharas).
2. El azúcar se mezcla bien, y luego se añade 1-2 cucharadas. cucharadas de agua.
3. Como resultado de ello, deben recibir una formación de hielo líquido, que gotea de una cuchara. Más a menudo ya está totalmente sumergido tortas se enfrió.

glaseado de proteínas para las tortas preparadas de acuerdo con la siguiente receta:

1. El azúcar en polvo (125 g) se tamizó a través de un tamiz en un recipiente con clara de huevo.
2. Con los ingredientes del mezclador se mezclan durante un minuto hasta que una masa homogénea, pero no los picos. Como resultado, debe conseguir un esmalte líquido, no exuberante y densa masa de proteínas.
3. esmalte de pan de jengibre lubricado con el cepillo de silicona o simplemente caer en él uno por uno. Los esmaltes de tales cantidades de ingredientes suficientes para cubrir las mentas 30 de pan de jengibre.

Pan de jengibre menta kéfir

galletas hechas en casa deliciosas con un ligero aroma de menta se pueden preparar mediante la siguiente receta. Sólo en el número de ingredientes debe tener 80-85 piezas de pan de jengibre. Pero lo más importante, a juzgar por los comentarios de los cocineros, que en una semana lo hará de todos modos de pan de jengibre menta suave y fragante.

kefir receta es la siguiente:

1. En unas yemas recipiente profundo (3 uds.) Se mezclan con vainillina (2 n.), Azúcar (1 ½ v.), Aceite vegetal (1 ½ v.).
2. Además en el huevo de verter la masa de yogur (500 ml) y leche (8 art. De cucharas). Todos los ingredientes se mezclan y luego se tamiza en un recipiente de 1 kg de harina y 60 g de un disgregante (4 y.).
3. En el proceso de mezcla de la masa se vierte harina si es necesario para obtener una masa suave y elástica. Se cubre con papel film y dejar sobre la mesa durante 1 hora. Durante este tiempo, la masa debe aumentar ligeramente en tamaño.
4. El horno se calienta a 200 °.
5. La masa se lamina 1 cm de espesor. Con la ayuda de vidrio se cortan de la misma rodajas y se presentarán en una bandeja de hornear.
6. Los pasteles horno precalentado al horno 20 minutos.

pasteles terminados Después de enfriar se recomienda cubrir el recubrimiento de proteína.

menta pan de jengibre: la receta en casa

Si amas las tortas de la tienda, es una receta para usted. Durante mucho tiempo se mantienen frescas y fragantes, mientras preparada con los ingredientes más simples.

Paso a paso receta para pasteles de menta en el local:

1. En primer lugar, en una sartén con un grueso inferior de la agua (180 ml) y azúcar (1 ½ v.) Se hierve jarabe. Una vez que el azúcar se disuelva completamente, añadir el aceite de menta (5 gotas) y verduras (3 cucharadas. Cucharas). El jarabe caliente puede ser retirado del calor.
2. se añade el pan con jarabe de soda (½ h. cucharas) y harina (2 cdas.). La masa se amasa a fondo con una cuchara.
3. Poco a poco introducido durante 1,5 tazas de harina. El resultado es una masa pegajosa, que debe dejarse sobre la mesa durante 30 minutos.
4. En este momento, el horno se calienta hasta 180 °.
5. Desde la formación de una masa desprenderse trozos pequeños, rodar en una bola en su mano y colocado sobre una bandeja para hornear.
6. Spice-cuece en el horno durante 15 minutos, después de lo cual se sigue por inmersión en caliente en el esmalte.

Sencillo y delicioso pan de jengibre de la menta

tortas baratos hechos con un número mínimo de ingredientes disponibles y baratos, se obtienen no es peor que la tienda. Qué hacer esas amas de casa que ya los han preparado. Incrementalmente tortas preparó como sigue:

1. En una sartén con agua caliente (1256 ml) se disolvió completamente azúcar (1 cucharada. Cuchara), y después se añadió el jarabe de hierbabuena casero (50 ml).
2. La solución enfriada se añade al aceite vegetal (1 cucharada. Spoon) harina tamizada (250 g) y soda (¼ h. Cucharas). Pasta de amasamiento pegajosa.
3. Humedecer las manos de evitar el paso de pequeños trozos de bolas de masa y formar el tamaño de una nuez. Ya en la sartén que necesitan para aplanar un poco de lado, dándole la forma deseada.
4. Pasteles al horno en el horno durante 20 minutos a 170 grados.

menta mascotas pan de jengibre, que contiene la receta anterior, jarabe de menta todavía lubricada en caliente o inmediatamente después del enfriamiento o azúcar están cubiertos por una capa de proteína. Guárdelos en un recipiente sellado puede ser de aproximadamente una semana, entonces van a seguir siendo suave.

tartas Receta de menta con rellenos

Todos los niños, sin duda, como el siguiente de pan de jengibre. Se preparan con un relleno de leche condensada, crema de chocolate o mermelada. A juzgar por los comentarios, resultan muy sabrosa y tierna.

Receta de pan de jengibre en la menta yogur en casa es la siguiente:

1. Un vaso de yogur resultados calientes en un recipiente hondo. Se añadió gota a mentas (½ h. Cucharas), yema de huevo y aceite vegetal (2 cdas. Cucharas).
2. Los ingredientes líquidos en el tazón vierte azúcar (1 st.), Tras lo cual la ceniza tamizada (1 hr. Spoon) y harina (3 cucharadas.).
3. Amasó una masa suave que no se pegue a las manos. Debe ser envuelto en papel de aluminio y lo envía en el refrigerador durante 1 hora.
4. La masa enfriada se extenderá a un espesor de capa de 7 mm. A continuación, utilice los esquejes de cookies cortar piezas (2 uds. De la misma especie).
5. Después de eso, una figura se presenta un poco de relleno en la parte superior de la misma está cubierto por la segunda figura, y después el producto zaschipyvaem los bordes.
6. Tales tortas horneadas 20 minutos a 180 °.

el chocolate de pan de jengibre con sabor a menta

Muchas personas les gusta el sabor de la menta con postres de chocolate. Ellos serán especialmente a la siguiente menta corazón de pan de jengibre. La receta de preparación es bastante simple y es como sigue:

1. El cuenco para amasar ingredientes mezclados secos: (. 1 cucharada) de harina (265 g), cacao (50 g), sal (. Cucharadita ½) y polvo de hornear.
2. Derretir 180 gramos de chocolate negro y mantequilla (120 g) en un baño de agua.
3. Con la batidora picar menta fresca (35 g), azúcar (150 g) al puré.
4. Huevos (3 uds.) Vainilla remolacha azucarera con y conectar con la masa de chocolate y salsa de menta.
5. Verter la mezcla de líquido en el seco, amasar la masa, cubrirlo con papel de aluminio y se deja durante 1 hora para una mesa.
6. Para generar perlas que pesan 40 g cada uno. Rodar cada bola primero el azúcar y el azúcar en polvo a continuación.
7. Productos fuera sobre una bandeja de horno a una distancia de 3 cm entre sí y envían en un horno precalentado a 180 ° horno durante 15 minutos.