Cómo cocinar las empanadas fritas a la masa de levadura: recetas con fotos

Probablemente no sea una familia en la que no les gusta comer pasteles hechos de cualquier prueba, con cualquier relleno – carne, verduras o dulce. Y nadie anfitriona, que no sabe cómo prepararlos para una variedad de recetas. Anteriormente, cocinar la masa para este plato en el kéfir, recientemente la situación ha cambiado, y muchas tortas fritas al horno en masa de levadura. Esa es una realización de este tipo, se lo haremos saber en este artículo.

La receta básica para pasta de levadura

10-12 pasteles que necesitan los siguientes ingredientes: harina – 330 gramos de azúcar en la arena – 20 gramos de mantequilla o margarina – 10 gramos de sal, – una cucharadita de levadura comprimida, – 10 gramos, Agua – 150 ml.

Llenar encaja en ninguna: verduras o carne picada, frito repollo, salchichas, mermelada y mermelada de bayas y otras cosas que se podría encontrar en su refrigerador. El único consejo – Agregue la vainilla a la masa si va a llenarlo con relleno dulce. Ahora te ofrecemos una receta para la masa, en la que sus empanadas fritas de masa de levadura se obtienen supervkusnymi y tierno. Por lo tanto:

1. Divorcio en agua, levadura, azúcar arena calienta ligeramente y la sal.
2. Agregando a esta mezcla la harina y hacer una masa suave pegajoso.
3. Margarina o mantequilla y se funden la nave en la masa, luego amasar de nuevo. Debe ser menos pegajoso y más elástica.
4. Ponga la masa en un bol, cubrir con papel de aluminio o una tapa y dejar fermentar durante dos a dos y media horas, lo golpeó un par de veces durante este tiempo.
5. El aceite vegetal lubrica las manos. Dividir la masa en 10-12 pedazos y los rollos en bolas.
6. De estos bolas forman una ronda forma de la torta del tamaño de una palma de la mano, se extendió el relleno en el centro, zaschipyvaem borde y poner en una tabla de engrasado abajo de la costura. Deje unos minutos Em entonces.
7. Precalentar una sartén con empanadas de aceite vegetal y freír en todos los lados, hasta que adquieran un color dorado. pasteles fritos en una levadura de pasta listo. Puede servir inmediatamente sobre la mesa.

tortas rápidos de la receta: Ingredientes y recomendaciones

A veces se quiere comer pastel, y no tiene tiempo, porque se necesita de dos a tres horas en su cocina. Entonces llegamos a la ayuda y la receta para pasteles fritos levadura. Lo que está tan bueno? El hecho de que, en primer lugar, no debemos esperar que la recuperación de la prueba; en segundo lugar, se pueden preparar en un horno, y en la sartén; en tercer lugar, desde ella se puede hacer lo que quiera – pasteles, tartas, magdalenas, incluso pizza. Ingredientes: seis tazas de harina, la mitad de un litro de agua caliente, levadura seca – 12-14 gramos, fresco – 50 gramos de aceite vegetal – 120 ml de azúcar – uno y tres cucharas, sal – media cucharadita. Sólo decir: Para preparar la levadura tortas rápida fritos, levadura seca es mejor tomar los que se crían en el agua, y los que se añade a la harina. Además, asegúrese de prestar atención a los siguientes deseos:

1. El agua debe tener una temperatura de unos 40 grados, es decir, a ser un poco más caliente que el pulgar, si no hay un termómetro.
2. Desde la formación de hamburguesas de tan pronto como la masa amasada, preparar el relleno con antelación. Aunque, si no te das prisa, puede dejar de lado a un lado durante una hora, cubierto con una servilleta.
3. Cuando la cocción en horno permitir empanadas a levantarse de la sartén durante 20 minutos, si los alevines en la sartén, la capa de aceite se mantienen al menos 10 mm. Añadir un poco derretida – será aún más sabroso.
4. empanadas de llenado – alguna. Los ingredientes varían sólo la cantidad de azúcar. Todo lo demás – siempre. Usted puede rellenar los huevos con las cebollas verdes, corazón, carne, setas, pescado, col, manzanas, peras y otras frutas.

Cocinar las empanadas más rápidas

Conciliar el sueño en la harina , la levadura seca. El aceite vegetal se vertió en agua caliente, la adición de sal y azúcar, mezclar hasta que hasta que la mezcla se vuelve homogénea. A continuación, verter en la harina y amasar la masa. Debe tener un flexible y no se adhieren a la tabla de cortar para las manos. Nos dividimos en partes iguales y convertirlos en bolas. A continuación, hacer una tortilla zurdos, poner el relleno y el borde zaschipyvaem. De esta cantidad aproximadamente 35 vueltas ingredientes de las empanadas. Siguiente – hornear o freír. Cuando la cocción en el horno pre-que necesitan para lubricar el huevo batido y aceite. Obtener un color de rosa encantador y crujientes. Hay un consejo: comer pasteles fritos en la masa de levadura, cocida en esta receta, se necesita el mismo día. El siguiente que pueden echarse a perder. Tendremos que ponerlos en un minuto en el microondas.

empanadas de la receta con la col: Ingredientes

Esta receta es buena ya que es necesario en realidad no perder el tiempo con la masa – Amasar la noche y por la mañana ya freír empanadas. Masa vamos a inclinarse, pero no se puede decir, es el aireado y suave, resulta. Para preparar las tortas de levadura con la col frito, necesitamos probar los siguientes productos: agua caliente – taza media, levadura fresca extruido – 50 gramos, azúcar arena – medias tazas, aceite refinado inodoro – 180 ml, sal – media cucharadita el azúcar de vainilla – media bolsa de harina – un poco menos de un kilogramo. Para el relleno: repollo – kilogramos y medio de sal – dos cucharaditas de azúcar, arena – una cucharadita, diferentes especias – a petición.

Amasar la masa y preparar el relleno de la col

Usando esta receta para pasteles fritos, levadura, amasar la masa estará en la noche, y luego es muy adecuado para la noche. Tome una capacidad útil de al menos cinco litros, se mezcla con la levadura y el azúcar en agua tibia. Añadir la sal, el azúcar y el aceite de vainilla. Agitar y comenzar a verter lentamente la harina. Amasar bien, la masa es suave, sólo un poco se aferran a las manos. Nos supresión de la sartén, y enviar en el refrigerador durante la noche. Relleno está listo en la mañana. shinkuem la col y colocar en una sartén con aceite caliente. Dulces, sal, revolver y hervir a fuego lento, cubierto. Cinco minutos más tarde, siete tienen que añadir un par de pimienta y laurel. Una vez más, revolver y cocinar hasta que hasta que el repollo esté tierno. Antes de retirar del fuego, se puede añadir un poco de mantequilla y eneldo. Trate de realizar con precisión todos los elementos de la prescripción cuando se cocinan pasteles fritos. En una fritura productos de levadura pan obtenidas son por lo general muy sabroso.

Esculpir tortas con rellenos

Que sube del lepim masa refrigerador del mismo bolas con un diámetro de unos cuatro centímetros, y se descomponen en la mesa, engrasada, de modo que no se toquen entre sí. Cubra con una toalla, natural, puro, y dejar que el partido de 15 minutos. Si la cocina es fresco, encender el horno. Espolvorear un tablero o mesa con harina y aplanar las bolas, a continuación, estirar con un rodillo de amasar un poco. Poner el relleno en la mitad de un repollo – una cucharada llena de la torta tirar de ambos lados, se combinan juntos y zaschipyvaem. Coloque la articulación se habrá tocado fondo pastel. Manos si lo desea podemos darle una forma perfecta. Es hora de llevar el asunto ante el final de que habíamos frito empanadas. En una sartén, se cocinan más rápido que en el horno.

empanadas de freír

Ciegamente varias empanadas, se puso en la estufa y una sartén, vierta el aceite vegetal en ella. El envío de una primera porción de las tortas de cocción dejó la costura, dejando un poco de distancia entre ellos. Cuando un lado se tuesta hasta que estén dorados, dándoles la vuelta a la otra. Mientras tanto, como una porción de fritas, esculpir otra. Cuando los alevines y el segundo lado, cambian el plato terminado en una toalla, y llenar la cacerola que se cueza.

Por último, la levadura tortas con repollo frito listo. Resultó un poco más de 30 piezas, muy tierna y sabrosa. Se podía cocer en el horno, resultó un poco más. No recomendamos poner las empanadas listos el uno al otro, por lo menos, siempre y cuando se hayan enfriado, a fin de no ser aplastado.

pasteles fritos de cocción de kéfir de levadura

Aquí está una gran receta, ya que casi ningún pasteles similares se vuelve suave como abajo, y muy sabroso. Ingredientes: yogur – uno de vidrio, aceite vegetal para la prueba – un cuarto de taza, arena de azúcar – una cucharada de sal – una cucharadita, rápido levadura seca – 11 gramos de harina – tres vasos de aceite vegetal para freír. Relleno hacer ninguna, a su gusto. Tomaremos una patata con setas. Vamos a cocinar empanadas fritas en una sartén. productos de levadura a base de yogur requieren las siguientes acciones. bebida láctea se calienta un poco antes de su uso. La adición de arena de azúcar, aceite vegetal y sal. Mezclar bien. En la harina tamizada añadir la levadura y dejar que el kéfir. Amasar la masa, se deja durante aproximadamente media hora, por lo que ha llegado. Mientras tanto, preparar el relleno de setas y patatas. Se puede hacer de antemano. Formar las empanadas con nuestro relleno, dejar que suba un poco sobre la mesa, y luego se fríen en una gran cantidad de aceite vegetal en una sartén. Una vez que los pasteles alcanzan el tono dorado, les cambiamos en una toalla, y luego en el plato y en la mesa. Tortas fritas preparadas kéfir levadura.

Consejos para la cocción adecuada

Si desea asegurarse de que recibe un delicioso, pasteles de alta calidad, a continuación, se adhieren a unas pocas reglas simples, es precisamente a causa de la prueba depende en gran medida del resultado:

1. Utilizar sólo ingredientes frescos. La harina debe ser dosushennoy, nelezhaloy con sabor suave, un hermoso color blanco cremoso. Es muy deseable tamizada antes de su uso, por lo que está lleno de oxígeno.
2. La temperatura de todos los productos debe ser la misma, preferiblemente a temperatura ambiente. Así que hay que cuidar de esto por adelantado.
3. La levadura también tomar sólo fresco, pero la masa y no funcionará. Diluirlos en la leche tibia, en cualquier caso, no caliente.
4. Se recomienda la mantequilla o margarina a derretir un poco antes de usar.
5. Para obtener deliciosos pasteles fritos levadura, es necesario cumplir estrictamente con todos los elementos de la prescripción. Y todo va a salir.