La raíz de la pastinaca: propiedades y recetas útiles

Zanahorias blancas (o chirivía) se pueden comprar fácilmente en cualquier mercado de verduras o en el departamento de productos de supermercados. El sabor de este vegetal es muy picante, por lo que se utiliza en la preparación de muchos platos, especialmente los encurtidos. Además, es muy útil para la salud.

La raíz de la pastinaca, propiedades útiles que son conocidos por muchos, muy rico en nutrientes biológicamente activos y que pueden ayudar en la curación de muchas dolencias. Aunque es mejor utilizar con extremo cuidado. Considere lo que es una pastinaca de verduras – calorías, propiedades útiles. Beneficios (netkilo.ru/product/pasternak) es obvio para aquellos que estén interesados en la medicina popular.

historia

Pasternak – es un vegetal de color de blanco, de aspecto similar a una zanahoria. Tan pronto como las personas no llaman la chirivía, como campo de sopa de remolacha, margarita, trago, el tronco. Aunque el apodo más común sigue siendo una zanahoria blanca o raíz blanca. La raíz de la chirivía (como, de hecho, y las tapas) se utiliza ampliamente en la cocina, así como otras raíces de las plantas: perejil o apio.

En Rusia, la fama que adquirió alrededor desde el principio del siglo XX. Ahora ya no es tan popular entre los cocineros. Pero muchas de sus propiedades beneficiosas son ampliamente utilizados en la medicina popular.

En la Europa medieval, este vegetal era tan popular y prefieren recibir alimentos, como las patatas. Cuando llegó a Rusia, muchos gourmets podrán apreciar su sabor y beneficios en el mérito. Pero ahora, en sus jardines más raramente se puede ver las camas, las semillas plantadas pastinaca, que es una lástima, porque el sabor de esta planta son realmente muy refinada, pero sobre el beneficio y no dicen nada.

La raíz de la pastinaca: propiedades útiles

El hecho de que este vegetal es muy útil, sabe casi todo el mundo. Pasternak – root, propiedades útiles que se relacionan con la grasa, almidón, fibra dietética, ácidos. En gran medida del nivel de propiedades útiles y valor nutricional de este vegetal similar a las espinacas, el impacto beneficioso de que durante mucho tiempo ha sido conocido en todo el mundo. Sólo hay una ligera diferencia en que la concentración de vitaminas en Pasternak un poco menos, pero muchas veces más nutritivos.

La raíz blanca ligeramente picante y sabor muy inusual, combinado con un olor muy agradable. Esto se logra por el hecho de que en sus cimas, y en la raíz de un gran contenido de aceites esenciales aromáticos.

esta panacea

Pastinaca – raíz, propiedades útiles que se utilizan y en la preparación de menú saludable y equilibrada. zanahoria blanca estimula el apetito, sino que también ayuda al proceso digestivo. Vegetales y también proporciona un efecto diurético, por lo que es muy apropiado para ser utilizado en el tratamiento de enfermedades asociadas con la retención de líquidos. Por cierto, aceites esenciales nabos son un muy buen afrodisíaco. Además, el vegetal se utiliza para fortalecer el sistema cardiovascular. Y es un buen analgésico para la urolitiasis. También raíz de chirivía muy bien los tonos, se recomienda para su uso con la deficiencia de vitamina, la falta de sueño, después de una larga enfermedad en la etapa de sustitución. Sólo hay que señalar que existe una pastinaca de verduras lado negativo. chirivía útil y propiedades peligrosas se detallan en la literatura relevante.

Pero en la antigua Grecia y Roma se usa para calmar los dolores de cabeza e insomnio chirivía.

dermatología

Tales enfermedades graves e intratables como la psoriasis y vitiligo se tratan mediante la ingestión de la infusión de las hojas o finamente deshilachado pastinaca raíz. Ayuda a curar, ya que incluye una gran cantidad de tirosina.

Si el vitíligo es conveniente aplicar la tintura de chirivía externamente. Es necesario mezclar el jugo con vodka zanahorias blancas en la proporción de uno a cinco, deje reposar por lo menos un par de horas y frotar en los puntos brillantes, el resto de la piel es mejor para manchar crema bajo en grasa para proteger contra la entrada de esta tintura. Mantenga loción por lo que necesita mucho tiempo, diez minutos al día serían suficientes. Realizar este procedimiento es necesario todos los días durante un mes, por lo que era un resultado tangible. Cada día lociones pueden aumentar el tiempo de un minuto.

Este curso puede repetirse a intervalos de un par de semanas. Y lo mejor de todo es que ayuda cuando el sol y la temporada de calor, cuando la piel es muy vulnerable.

Por cierto, las mujeres estarán encantados de saber que los nabos de ayuda y las primeras arrugas. Sus hojas deben en este caso pueden añadir a las ensaladas de vegetales con la adición de cualquier aceite vegetal. El hecho de que las zanahorias blancas ayuda a producir colágeno de la piel por lo tanto necesitan.

Pasternak en cosmetología

De acuerdo con la composición química de raíz blanca es significativamente diferente de todos los otros cultivos de raíces. El calcio en ella, pero no tanto como en las zanahorias o la remolacha, pero el azufre y el fósforo en su composición están presentes en grandes números. En otras verduras tanto se observa el contenido de estos elementos. Y así la raíz de chirivía recomiendan comer en el hueso o dañado el cartílago.

También funciona bien en la interacción con la piel. Pasternak es capaz de ahorrar en algunos minutos de contusiones debajo de sus ojos, la tintura sobre la base de que es muy útil en el tratamiento del acné. Y la raíz blanca de gran utilidad para el cabello y las uñas, los fortalece y promueve el crecimiento.

La tintura sencilla, que fue escrito antes, y puede ayudar con la pérdida de cabello o incluso con la derrota de los puntos lishaynyh piel. Se acelera el crecimiento del cabello, como si despertar a los folículos pilosos, por lo que la aparición de calvas vale la pena considerar el uso de este vegetal en fines cosméticos.

Así raíz de chirivía, propiedades útiles son tan multifacético, debe estar en la cocina de cada ama de casa. Por cierto, no tienen que comer tan a menudo como otros vegetales de raíz (como las papas) con el fin de lograr la eficacia. Un par de ensaladas a la semana con la raíz de la pastinaca en la composición ya será suficiente. Esta dieta contribuirá a la mejora de su sistema digestivo, el sistema cardiovascular, y la aparición del sueño.

Es difícil de creer, pero ayuda a la raíz blanco y canoso. Externamente, en este caso, en la medicina popular es común el uso de una ortiga, pero se recomienda la comida para llevar las hojas o las raíces de la pastinaca.

de las vías respiratorias

Un uso interesante de este producto, como la raíz de la pastinaca, propiedades útiles que se utilizan en diversos campos de la medicina, incluyendo el tratamiento de enfermedades respiratorias.

Por lo tanto, para las personas con asma o la tuberculosis, es una verdadera panacea. Y luego la comida se debe utilizar exactamente de la raíz. A menudo comparado apio y chirivía, propiedades útiles que tienen en este sentido son muy similares.

Para los resfriados, neumonía, sólo para ensaladas de inmunidad con hojas o las raíces de esta planta es muy apropiada. Y si se enferma, el caldo pastinaca le ayudará a ponerse de pie.

Utilizado en la cocina

La raíz de la pastinaca tiene un fresco maravilloso, pero un poco de sabor picante. Es dulce. El olor de esta planta es también muy agradable. A partir de las ensaladas de raíz preparados, sopas, lo puso en los segundos platos o en los adobos. A menudo se seca y molida raíz de la pastinaca es un condimento. Es ampliamente utilizado y los vehículos de decapado.

Planta de esta planta es adecuada para ensaladas, e incluso lo utilizan como condimento o un sabor picante a los platos. Pero las hojas de chirivía aplicable en la cocción sólo en la forma joven, se seca, por desgracia inútil.

Tasa de sí mismo raíz de chirivía recetas y propiedades útiles de los cuales son muy diversas. Aquí hay un par de muy buenos ejemplos.

El más delicioso y fácil de preparar sopa, que incluye la raíz de la pastinaca, una crema de sopa de jamón. Para él, de antemano, preparar el caldo de verduras, picar finamente la cebolla, uno zanahorias medianas, raíz de uno chirivía y unos trescientos gramos de jamón. Puso todo esto corta en el caldo hirviendo y cocer durante media hora. A continuación, llevar la licuadora hasta obtener la consistencia cremosa, agregar condimentos al gusto. La sopa está lista!

Y muy sabrosa pizza con una raíz blanca. La masa se puede elegir a su gusto, pero es la más apropiada sutil y dulce, que se utiliza específicamente para la cocción de la pizza. fundación Promazhte de la masa con la pasta de tomate, cuchara sería suficiente. Sobre la base de los anillos de rodajas de cebolla roja laicos, raíz de chirivía, algunos tallos de apio, un tomate, unos dientes de ajo. Espolvorear con el queso y el conjunto duro rallado durante diez minutos en el horno precalentado.

las condiciones de almacenamiento

chirivía de excavación deben ser a mediados de septiembre, aún no ha llegado durante las heladas. Casa, si se pone en el refrigerador, se puede almacenar durante un mes aproximadamente. Entonces es mejor darse prisa con. Los nabos tienda de verduras almacenadas durante un tiempo más largo.