La fructosa – ¿qué es? fructosa ¿Qué tan útil?

Muchos creen que las verduras no contienen azúcar. Sin embargo, esta afirmación es incorrecta. No hay fruta, que no contiene calorías. Por lo tanto, la opinión errónea es que al comer sólo fruta, se puede perder mucho peso. Esto no es del todo cierto. Los beneficios de una dieta de este tipo es, pero debe hacerlo más equilibrado. Muchas frutas contienen grandes cantidades de hidratos de carbono, pero no es nada como glucosa, lactosa, fructosa. Debido a estas cifras, y están excluidos del menú de la dieta.

Algunos más hechos

Para digerir las frutas requieren grandes cantidades de energía, mucho más grandes que el contenido real de calorías de estos alimentos. Usted necesita saber lo que es útil en fructosa, con el fin de aprovechar adecuadamente sus propiedades. Todas las frutas se pueden dividir, dependiendo de la cantidad de la sustancia en la alta y baja en calorías. El menor número de calorías contenidas en los melocotones, las manzanas, melones, limones, pomelos, mandarinas, naranjas y piñas. La segunda categoría puede incluir las uvas, plátanos, membrillo, kiwi, pera y mango. Estas frutas contienen grandes cantidades de carbono.

frutas correctas

Cada persona sería superfluo conocer la composición de la fruta. Por ejemplo, fructosa, ¿qué es? De hecho, es el material constituyente principal de estos productos. Con el fin de beneficiarse de los frutos fue la más alta, que necesitan comer adecuadamente. Si se agrega la fruta en la dieta de la mañana, el cuerpo recibe una gran cantidad de hidratos de carbono rápidos, ácidos orgánicos, vitaminas y minerales. Además, la fibra que se encuentra en muchas frutas y bayas, ayuda a limpiar los intestinos. Si usted come la fruta después de una comida, el nivel de glucosa se restaura. En el cuerpo, no hay suministro de energía. De ello se desprende que estos alimentos son mejores para comer en la mañana. Pero es que la fructosa tiene utilidad? ¿Qué es, en qué cantidades es inofensivo para el cuerpo?

¿Qué es la fructosa

Muchas personas se niegan a aceptar el fruto debido al alto contenido de carbohidratos. Esto no es del todo correcto. De hecho, a excepción de la fructosa, tienen más vitaminas, minerales y fibra. Su beneficio para el peso corporal. Debemos saber en qué proporciones de fructosa no es perjudicial. ¿Qué es? Este es el grupo más simple de los hidratos de carbono – monosacáridos. Exteriormente, se ven como cristales transparentes, y el sabor – azúcar. La composición de fructosa incluyen oxígeno e hidrógeno. El dulzor de la sustancia unida al grupo hidroxilo. Cuando se calienta, se disuelve y fructosa, ardor, se convierte en vapor. Si está conectado a las enzimas, el proceso de fermentación se produce y alcohol, láctico y se excreta ácido acético. La fructosa se encuentra en el néctar de las flores, miel y algunas semillas en el fruto.

Fructosa y glucosa

Estas dos sustancias son muy similares entre sí. La fructosa es más dulce, pero rápidamente absorbido por el cuerpo. No afecta incluso trastornos metabólicos. Fórmula fructosa y glucosa tiene una estructura química especial. Se compone de seis átomos de oxígeno y de carbono y 12 átomos de hidrógeno. Ellos son dos mitades de una molécula de sacarosa. La fructosa y glucosa pueden ser hidratos de carbono con alta reserva de energía mencionados. La fructosa contiene 376 calorías por cada 100 gramos, y la glucosa – 375 kcal. Pero sigue siendo útil que la fructosa? Es mucho más lentamente absorbido en el torrente sanguíneo, por lo que los nutricionistas están más inclinados a comer alimentos que sustancia. Mientras que la fructosa y la glucosa encuentran en los alimentos, su actividad es mínima. Una vez en el cuerpo, que están bajo la influencia de la insulina producida por el páncreas, se están convirtiendo en activo. Se producen procesos de biosíntesis, fermentación, y el metabolismo energético. Si no hay suficiente insulina en el cuerpo, a continuación, independientemente de las necesidades, se eliminan los restos de fructosa y glucosa en la orina.

El colapso de los carbohidratos

Este proceso depende de las condiciones y ciertas características de un organismo. Hay dos formas de desintegración: la fermentación y respiración. La reacción que tiene lugar al mismo tiempo, llamado glucólisis. La primera reacción de la glucólisis – esta fosforilación D-glucosa y la formación de D-glucosa-6-fosfato. En la segunda etapa, un D-fructosa 6-fosfato. Este es el principal proceso de la glucólisis. Se necesita todo este mecanismo para mantener los niveles de azúcar en la sangre. En el hígado, la fructosa se convierte fácilmente en glucógeno y participa activamente en los procesos metabólicos. Por lo tanto, la sustancia es útil para el organismo, para los procesos metabólicos.

fructosa acción

La fructosa, entrar en el cuerpo humano, causando el hambre. Se digiere rápidamente, pero el proceso de absorción en la sangre dura mucho tiempo. Esta sustancia es un carbohidratos rápidos y es necesario para el cuerpo. La fructosa se considera un producto dietético y sustituirlo por el azúcar en el té, productos horneados y postres. Puede ser utilizado en la diabetes en lugar de glucosa. La fructosa reduce la necesidad de insulina. Hay desventajas. Grandes dosis de fructosa violan el metabolismo de los lípidos, las grasas se acumulan en los órganos, en lugar de debajo de la piel. Esto conduce a la enfermedad cardíaca. Esta sustancia viola el balance de energía en grandes cantidades. Pequeñas cantidades de fructosa es seguro, por lo que debe mirar su calórica este producto.

Beneficios y perjuicios de la fructosa

Resumiendo, podemos decir que la fructosa tiene un valor calórico menor que el azúcar. No contiene conservantes y hacer pasteles suave y esponjosa y suave. Se recomienda para los pacientes con diabetes, ya que poco aumenta el azúcar en la sangre. La fructosa ayuda a romper rápidamente el alcohol en la sangre. Las cualidades negativas que ponen la sensación de hambre, que es la fructosa, lo que lleva a comer en exceso. También es posible el riesgo de enfermedades del corazón. Los científicos han demostrado que esta sustancia provoca el envejecimiento precoz. La fructosa reduce la producción de insulina y glucosa adictivo que conduce a la diabetes. Esta sustancia – un fuerte alergeno.

conclusión

Muchos vegetales y frutas tienen sobre todo fructosa. ¿Qué es, ya lo hemos dicho. El daño o la utilización de este material depende de la cantidad de su consumo. Por lo tanto, siempre contar las calorías que recibe todo lo necesario al cuerpo en las proporciones adecuadas. En este caso, se ejecutará sin problemas como un mecanismo finamente sintonizado. Las frutas deben estar presentes en su dieta todos los días, enriqueciendo el cuerpo con vitaminas y otros nutrientes, pero no en cantidades muy grandes.