Preparar delicioso caldo

El caldo puede prepararse a partir casi de todo: carne, huesos, pescado o setas, y de verduras curso. Cuando se cocina el caldo de la carne debe tener en cuenta que todos los nutrientes se mantuvieron casi por completo en su caldo. Para ello es necesario cortar la carne en trozos pequeños de 20-25 gramos y los más en el agua fría, velando por kostryuley para evitar una ebullición rápida.

Los huesos de carne es una gran cantidad de sales minerales y grasas, que son muy útiles para nuestro cuerpo. Así que más nutrientes pueden ser extraídos de los huesos, deben ser enjuagados en agua fría y luego se corta en trozos pequeños, el agua debe ser sustituido de 2 a 3 veces. Alrededor de una hora antes de cocinar, es necesario poner todos los huesos en un recipiente hondo con agua fría en la que se cocinan. Hervirlas a ser largo, durante 5-6 horas. Después de la cocción, lo que necesita el caldo a través de un filtro de gasa, no permitiendo a pequeñas piezas de hueso vino a nuestra caldo. La gasa se debe lavar a fondo en agua caliente antes de su uso. En este caso, lavar con jabón y gasa no es necesario, puesto que una cierta cantidad de jabón puede todavía permanecer.

Cuando se cocina la sopa de pescado o huesos también necesitamos buscar de manera que no sólo era de ebullición debido al hecho de que la acción será feo color, fangosa y sólo se echa a perder su apetito. Cuando se hierve el caldo, se debe cocinar durante unos 50-65 minutos hasta que esté cocido.

No es ningún secreto que la sopa ya terminado (delicioso caldo de pollo) se puede cocinar sopa, por ejemplo, cereales, pasta, fideos, así como verduras de la huerta, pero todavía aconsejan la alimentación del caldo con picatostes. Es muy sabroso y disfrutar de su casa. Por otra parte, no sólo se puede conseguir el placer de una deliciosa comida, pero su cuerpo va a ser muy agradecidos y se le recompensa por años de buena vida sin la enfermedad.

El plato de acompañamiento – arroz, zanahoria, repollo o la coliflor, los guisantes, la salchicha debe ser hervida por separado de sus acciones, por lo que en nuestra sopa no era de mal gusto. Si tiene hijos, antes de servir la comida, tiene que añadir su guarnición en una sartén con un poco de caldo y cocinar.

He aquí una sopa de arroz con carne receta rápida.

100 gramos de carne de res o pollo, el mejor un poco de arroz. Me mereyu su "puño". Un poco de zanahoria, cebolla 10.Repchaty gramos, aproximadamente 15 gramos. Perejil y eneldo.

Cocinamos nuestra sopa en el agua de la carne, llevar a ebullición. Colarlo. Nuestro arroz, que se lava, y la mirada, si había puntos negros o granos feos, si lo encuentra, entonces los separaba. A continuación, poner en una olla aparte, y cocer a fuego lento. Cuchara para probar si es blando, debe estar constantemente mirando hacia atrás, de manera que no digerirlo. Luego colar a través de gasa igual o colador (muy conveniente), y luego añadirlo a nuestra caldo y llevar todo a ebullición. Para nuestra sopa era hermoso, añadir el perejil o eneldo.

caldo de Receta con las zanahorias y fideos.

Para hacer esta sopa, necesitamos: como siempre, el mismo tipo de carne – carne de res o pollo. Fideos en las briquetas, que se vende en cualquier tienda. Zanahoria, una pieza será suficiente. Sal, 1 manojo de perejil, mantequilla.

Fideos salir de la bolsa, el mejor enjuague con agua fría y se pone en la olla hirviendo. A la vez que se agita, para que su pasta "no se pega", a continuación, drenar el agua suavemente. Mientras se hace la pasta deben lavar las zanahorias y, o bien cortar finamente o rejilla, por lo que será mejor. A continuación, poner nuestras zanahorias en la sartén, antes de que se frote con mantequilla. Lo haces por las manos, ya que toda la superficie de la bandeja de manera uniforme en el aceite y las zanahorias no va a quemar. Tenga cuidado! Mejor sólo para cubrir nuestra tapa de una sartén o que va a ser lastimado. El caldo de carne precocinada para poner nuestra morkovochku, pasta y llevar a ebullición.