Esta deliciosa sopa de setas!

sopa de setas es el primer plato tiene un aroma y sabor sutil y delicada. Mushroom – producto con excelentes propiedades nutricionales de verdad. Éstos son grandes sustituto de la carne para los vegetarianos, y lo más importante, que los hongos son todas propiedades útiles, incluso después del tratamiento térmico. Especies de hongos – un gran número de rebozuelos, blanco, champiñones, setas, álamo y muchos otros. Crecen en todas partes – en los bosques, llanuras de inundación, prados, pastos, y se cultivan a gran escala.

Las setas también son únicos en que se puede utilizar en cualquier lugar, incluso en su forma cruda. buscadores de setas con experiencia saben cómo ordenar y almacenar un cierto tipo de hongos correctamente. Y amas de casa con experiencia saben cómo cocinar un cierto tipo de hongos. Los primeros, segundos platos, la carne asada, zhuleny, encurtidos – nada pueden prepararse a partir de hongos!

Los primeros platos se preparan a partir de champiñones frescos y secos. Recientes antes de tirar la sopa, asegúrese de remojo. El más conveniente para sopas: champiñones blancos, setas, níscalos, setas, setas de cardo, boletus y álamos. Sopa de setas hongos secos tiene increíble sabor picante y un sabor rico. Sopa hecha con frescos o setas congeladas ligero, bajo en calorías y primavera-fresco.

sopa de champiñones – plato asequible que se puede preparar como un champiñón silvestre, y de lo cultural – setas, setas de cardo, miel. Con verduras frescas, crema y hierbas – es una obra maestra sobre la mesa!

sopa de setas con champiñones blancos.

– hongos blancos frescos (disponible secado) – una libra;

– cebollas – una alta cabeza;

– Zanahorias – una cosa (pequeña);

– Patatas – una libra;

– Ajo – un par de dientes;

– pimienta negro, sal – al gusto;

– un poco de crema agria;

– eneldo fresco.

Preparar los champiñones. Es necesario lavar y secar. Los hongos secos en remojo en agua caliente durante una hora. Cortará setas cubos grandes y llenar con agua fría. Ponga la cacerola sobre el fuego, es posible que la fragancia para agregar un par de hojas de laurel. Cuando el caldo se reduce, la necesidad de eliminar la espuma y la sal. Hacer freír la cebolla y la zanahoria. Pelar las patatas y vamos a cortar en cubos, añadirlo al caldo, después de que pokipit alrededor de una hora. Cuando las patatas estén casi blandas, añadir el asado. Al final, durante unos cinco minutos antes, cuando es necesario, vamos a retirar la sartén del fuego y añadimos las hierbas y el ajo picado. Servir la sopa caliente con crema agria necesario.

Sopa de seta con setas.

– champiñones frescos (pueden ser congelados) – una libra;

– Patatas – una libra;

– Zanahorias – una cosa;

– Cebolla – una cosa;

– laurel, especias – al gusto.

Las setas pueden cortar placas. Se corte la cebolla finamente las zanahorias ralladas Potro. hervir el agua, echar en una sartén las setas, especias y sal. Las setas se deben cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora. A continuación, añadir las patatas. Diez minutos más tarde, zanahorias y cebollas. Al final añadir lavrushku y hierbas frescas picadas finamente.

Sopa de hongos con queso.

– las setas – trescientos gramos;

– patatas – tres o cuatro del tubérculo;

– pollo – doscientos gramos;

– crema de queso (ya sea en el canal de plástico) – Doscientos gramos;

– arco – una cabeza;

– mantequilla – 50 g;

– la pimienta de Jamaica , y la sal – al gusto.

De pollo deberá soldar un caldo. Hervir durante mucho tiempo no es necesario, el filete se cocina muy rápidamente, a unos 15 minutos serán suficientes. Finamente picado freír la cebolla hasta que esté transparente en la mantequilla, añadir los champiñones cortados en trozos pequeños. Evaporar todo el líquido, un poco de setas y cebollas podzolotit. La carne de pollo retira del caldo y se corta en pedazos. En el caldo hirviendo echar las patatas en dados. Después de diez minutos añadir los champiñones fritos y pollo. Cuando todos juntos comienzan a hervir, echar el queso y mezclar bien. El queso se haya disuelto por completo en el caldo, dando la sopa un sabor cremoso y aroma. Sopa con sal y añadir un pimiento negro fragante. Al momento de servir se puede añadir directamente en el plato de verduras frescas.

Buen provecho!