Rojo sopa de lentejas: recetas de cocina

La primera mención de un producto de este tipo, como las lentejas, se puede encontrar en el Antiguo Testamento. También se encuentra en las tumbas de los faraones. En la antigua Grecia las lentejas que era pobre para el alimento básico. Ella era también como en Rusia. Nuestro país hasta el siglo 20 fue el principal proveedor del producto en el mercado mundial. ¿Has probado la sopa de color rojo lentejas? Receta para este plato es simple. Cocinar la sopa no causa mucha dificultad. Tenga en cuenta algunas recetas populares.

Los beneficios de las lentejas

Este producto es una buena manera, que fortalece el sistema inmunológico y alivia la depresión, el estrés y el mal humor. Además, lentejas efecto positivo sobre el corazón. Después de todo, en la composición de este producto es una gran cantidad de proteína vegetal, que es lo suficientemente rápido y se digiere fácilmente por el cuerpo, así como el hierro. Las lentejas son una necesidad para las mujeres, especialmente las mujeres embarazadas. De hecho, en su composición que tiene 90% de las necesidades diarias de una sustancia tal como el ácido fólico. El producto se puede mejorar la digestión de fibra soluble debido.

India sopa de lentejas: Receta

Para preparar este plato extraordinario, pero sencilla, se necesita:

1. Dos vasos de lentejas rojas.
2. 1 cabeza de cebollas.
3. Dos dientes de ajo.
4. 1 vaina de chili.
5. 50 gramos de crema de mantequilla.
6. 3 cucharadas de pasta de tomate.
7. Hierbas, sal, raíz de jengibre y especias – al gusto.

preparar la lenteja

Por el momento, hemos creado un montón de maneras de cocinar una deliciosa sopa de lentejas rojas. Receta "Masurdal" nos llegó de la India. Para preparar esta sopa lo necesario para preparar las lentejas. Se necesita para verter en el recipiente, añadir agua, y luego hervir durante 10 minutos a fuego lento, preferiblemente bajo una cubierta.

Después de un tiempo especificado en las lentejas se debe añadir todas las especias, luego se hierve. Se tarda unos cinco minutos. Al final de la cocción lentejas rojas que tenga que añadir sal.

¿Qué hacer con las verduras

Ahora usted puede hacer las verduras. Para empezar a limpiar, lavar y picar las cebollas. Tiene que ser fritos en mantequilla hasta que estén doradas.

Chile También debe cortar. Si existen contraindicaciones o que no les gusta la comida picante, que puede ser sustituido por un búlgaro. El ajo se debe limpiar, y luego pasan a través de la prensa. raíz de jengibre que necesita para rallar. En un recipiente hondo mezclar la pimienta y el ajo. Aquí hay que añadir el jengibre y la pasta de tomate. En verano, se puede poner en la sopa y tomates frescos.

La masa resultante debe cambiar a la sartén con la cebolla y estofado durante cinco minutos, preferiblemente a baja temperatura.

cocinar la sopa

Por lo tanto, casi lista roja sopa de lentejas. La receta, si lo desea, puede modificar y preparar platos de puré de patatas. El caldo de lentejas rojas con necesidad de verter la mezcla de vegetales estofado y otra vez llevar todo a hervir. Después de eso, la sopa debe reposar un rato.

Servir caliente necesidad, se derrama en los platos a la carta. Para hacer la sopa de lentejas rojas más apetecible, se puede decorar con verduras finamente picadas. Además, se le dará al plato un sabor único.

Turquía sopa de lentejas rojas: Receta

Sopa de lentejas es el plato nacional de la India. Sin embargo, este plato se ha vuelto popular en muchos países. Es por esta razón, una gran cantidad de variedades de sopas. Este plato en Turquía también se considera un nacional, pero está preparando un poco diferente. Para preparar lo necesario:

1. 1,5 tazas de lentejas rojas.
2. Dos cebollas.
3. 4 patatas.
4. 1 zanahoria.
5. 2 cucharadas de harina.
6. 2 cucharadas de pasta de tomate.
7. 8 vasos de agua.
8. Especias y menta seca – al gusto.

trabajos preparatorios

Por lo tanto, la forma de cocinar la sopa de lentejas rojas? Receta platos turcos requiere ningún coste adicional. Lo primero que necesita para preparar bien todos los ingredientes. Las lentejas se deben lavar a fondo, y después se dejan en agua fría durante un tiempo. Patatas, cebollas y zanahorias deben limpiarse. Asegúrese de cortar las verduras. Patatas y las cebollas se pueden cortar en cubos y las zanahorias rejilla.

proceso de preparación

En un recipiente profundo es necesario verter las lentejas rojas y vegetales. Todo esto se debe añadir agua. Simmer la sopa a fuego lento necesario para una hora. El plato acabado debe ser ligeramente fresco, luego se frota a través de un tamiz. También puede utilizar una licuadora.

masa triturada debe ser devuelto a la cacerola y llevar a ebullición. PAN necesita un buen calentamiento y se vierte en el aceite vegetal. Ahora es necesario que el tanque se vierte la harina y verter la pasta de tomate. La composición resultante para añadir a la sopa de lentejas. Ahora se necesita una antena verter un poco de sal, especias y menta. La sopa debe cocer a fuego lento durante otros cinco minutos. Eso es todo – la sopa está lista. Antes de servir, se puede decorar con vegetación.

Sopa de tomate y pollo

Esta es otra variante de la preparación de platos. El resultado es una buena sopa de lentejas rojas. Multivarka receta se diferencia de las anteriores, puede aprenderlo cada ama de casa. Lo más importante – para observar ciertas reglas en la cocina. Se necesita:

1. muslo de pollo.
2. 1,5 tazas de lentejas rojas.
3. 1 cabeza de cebollas.
4. 1 zanahoria.
5. Unos dientes de ajo.
6. 5 patatas medianas.
7. 2 tomates.
8. pasta de tomate 1 cucharada.
9. Sal, especias – todos al gusto.

etapas de cocción

Para receta de sopa de lentejas rojas con la carne de la que se ha descrito anteriormente, se volvió fragante y apetecible, debe preparar cuidadosamente las verduras y elegir el multivarka modo apropiado. Para empezar, limpiar las cebollas, las zanahorias y las patatas. Después de que usted necesita para cortar las verduras. Los tomates y las patatas se deben cortar en cubos. En cuanto a la zanahoria, entonces es mejor para rallar. Si no te gusta cebollas hervidas, a continuación, poner en la sopa puede ser totalmente bombilla. Entonces se puede quitar fácilmente cuando da a todos los sabores. Con ajo, puede hacer lo mismo.

Antes de cocinar el pollo Asegúrese de lavar con agua. Después de eso, todos los productos deben estar preparados para poner en un bol Multivarki. Para las verduras es necesario agregar un lentejas rojas bien lavados, pasta de tomate, sal, pollo y especias. Ahora tiene que verter agua hirviendo a la marca de máximo de la taza. Queda por elegir el modo adecuado. En este caso, puede utilizar la función de "sopa" o el "enfriamiento rápido". En el momento en la sopa debe ser preparada durante 1,5 horas. Si eso no es suficiente, se puede repetir el procedimiento. La sopa está lista, cuando las lentejas y los demás componentes serán suaves.

Cómo aplicar

sopa Ready de lentejas rojas debe verter en las placas. En cuanto a las piernas de pollo, entonces debe ser removido y se divide en trozos grandes. Que necesitan para poner en un tazón de sopa. Además, el plato debe agregar la crema agria y decorar con hojas verdes. Eso es todo – un delicioso, fragante y sabrosa sopa de lentejas rojas está listo!

Es mejor para servir esta sopa caliente con pan casero hecho con harina de maíz. Resulta muy sabroso!