Chuletas en francés – un delicioso plato para gourmets

Hoy daremos información sobre cómo cocinar las chuletas en francés. Este artículo contiene algunas recetas interesantes. Usted puede elegir cualquiera de las opciones y pasar a la parte práctica.

Chuletas en francés en el horno

Conjunto de los alimentos:

• 3 cebollas medianas;
• 200-250 g de mayonesa (cualquier grasa);
• 0,4 kg de queso duro;
• 400-450 g de lomo de cerdo;
• tomates – 2-3 PC;.
• especias;
• poco de aceite vegetal (refinado).

Preparación:

1. Comenzamos con el procesamiento de la carne. lomo de cerdo agua de lavado de la llave. Poner en una toalla de papel para vidrio exceso de líquido. A continuación, la carne en rodajas a través del grano. Como resultado, tenemos que conseguir A la carta pedazos gruesos como un dedo.
2. Tomar un martillo en la mano de la cocina. Repelen entre pedazo de carne. Accidentes cerebrovasculares se deben aplicar al lado estriado del martillo. El jugo de la carne no es rociada, es necesario cubrir la carne de cerdo con film transparente. Las chuletas resultantes sal y espolvorear con las especias. copa profunda plegable y quitar el estante de en medio de la nevera. Hay carne debe estar de pie durante unos 30 minutos.
3. Vamos a manejar otros ingredientes de la que vamos a preparar las chuletas en francés en el horno. Retire las cáscaras de los bulbos. La carne se corta en anillos. Tomates lavados y círculos Triturar.
4. Queso frotación en una boquilla rallador grueso.
5. Tome una fuente de horno. Su parte inferior se puede lubricar con aceite o poner papel de aluminio. Elija la opción que sea conveniente para nosotros. Ponga los pedazos rotos-off de carne de cerdo. Espolvorear con cebollas y tomates picados. A continuación, hacer rejilla de mayonesa. Eso no es todo. mayonesa Cuchara aplanar la superficie de la carne. Sigue siendo nuestra espolvorear el plato con el queso rallado.
6. Formar junto con el contenido se envía en un horno precalentado. Chuletas de cerdo francés se cuece a 200-220 ° C. Se cruzan aproximadamente 20-30 minutos. Durante este tiempo, la carne se vuelve blando, y el queso esté ligeramente dorado.
7. El plato terminado debe ser un poco fría. A continuación, puede servir. El complemento perfecto para este plato se van a cocinar pasta y verduras cocidas en una olla. Disfrutar de su comida!

chuletas de pollo en Francés

Ingredientes necesarios:

• 500 g de champiñones;
• 2 cucharadas. l. estragón picado (+ una ramita para la decoración);
• 750 g de las aves de corral (sin huesos);
• de harina – 3 cucharadas. l.;
• caldo de pollo taza;
• 50 ml de vino blanco seco;
• chalotes – 1 pc;.
• especias (pimienta, sal);
• poco de aceite vegetal (refinado).

Instrucciones para la preparación

Paso número 1. Tome el papel de hornear. Verter estragón picado (1 cucharada. L.), pimienta, harina y sal. Revuelva.

Paso número 2. Piezas de pollo repelen un martillo especial. Entonces ellos colapsa mezcla obtenida anteriormente.

Paso número 3. En una sartén calienta gran caída champiñones picados dormido y cebollas. Freír el uso de mantequilla. No se olvide de mezclar los ingredientes. En la calcinación se tarda 12-15 minutos. A continuación, cambiamos el contenido de la sartén en un recipiente.

El paso número 4. Volver a las chuletas. En la misma sartén, envíe la carne. Freímos que, después de haber añadido un poco de aceite. Cuando se dore un lado, dar vuelta a la otra. Cambiamos las chuletas en un plato.

Paso número 5. Ahora hacer la salsa para nuestras comidas. En una sartén verter el vino blanco y el caldo de pollo. estragón Espolvorear picado (1 cucharada. L.). Esto también puso champiñones fritos y cebollas. Verter esta salsa chuletas de pollo. Decorar el plato con una ramita de estragón.

Su hogar apreciarán las chuletas en francés. Que sin duda se les pedirá a complementar.

Receta para Multivarki

Lista de productos:

• dos cebollas medianas;
• 250 g de queso duro;
• lomo de cerdo (cuello) – 0,4 kg;
• 200 mayonesa (cualquier grasa);
• especias favoritas;
• 300 g de patata;
• un poco de aceite vegetal (para freír es necesario).

Parte práctica:

1. Obsushennoe de cerdo se lavó y en rodajas. Bate de cocina martillo. Cada pieza se frote las especias. Deje la carne en el recipiente para que adecuadamente empapado. Veinte minutos serán suficientes.
2. Bow purificar y cortadas en anillos (tan delgado como sea posible).
3. Queso pasa a través de un rallador con grandes agujeros.
4. Retire la cáscara de las papas. La carne se corta en rodajas finas.
5. Girar multivarku. En el fondo poner las patatas. Se sazona con sal. Luego están las chuletas de cerdo y la cebolla picada. Espolvorear con queso y verter la mayonesa. "Hornear" modo de ejecución. El temporizador se debe establecer en 60 minutos.

Chuletas en francés se sirven calientes. Que se combinan perfectamente con verduras frescas.

en conclusión

En este artículo encontrará una receta de carne en el horno francés, sartenes y Multivarki. No es tan importante, variante que te gustó. En cualquier caso, va a salir plato jugoso y sabroso y satisfactorio.