melón confitado: Receta dulces naturales

Sin lugar a dudas, todo el mundo sabe que los dulces, chocolate y otros dulces no son muy útiles para su uso excesivo. Pero ¿cómo es posible para proteger, por ejemplo, el bebé de la ansia de diferentes especialidades? Trate de hacer en casa y le ofrecen un producto más útil – confitada. Especialmente sabroso se obtienen a partir de la cáscara de la sandía y el melón. Por lo tanto, en el verano de abastecerse de las materias primas necesarias y ponerse a trabajar. En este artículo se describe cómo hacer que el melón confitada. Tecnología de preparación de cada receta es ligeramente diferente, pero el principio de tratamiento principal sigue siendo la misma – a utilizar para cocinar buena jarabe de azúcar y un secado adicional de las rebanadas fragantes.

melón confitado: la primera receta

Tome un poco de fruta inmadura con carne firme. Cortar el melón, quitar el núcleo con semillas y se limpian de la piel. Entonces piezas (alrededor de un kilogramo) cortar en pequeños intervalos estrechos de alrededor de cuatro a cinco centímetros de largo (en la sección uno por un centímetro). Estas rebanadas escaldan con agua hirviendo. Después de eso, cocinar el jarabe de azúcar en tres vasos de agua y cinco vasos de azúcar. Que se van a cocinar melón confitado. La receta consiste en el trabajo en caliente durante cinco minutos en varias etapas hasta que los trozos de melón no adquiere una consistencia vidriosa. Eliminar la solución de skimmer confitada en el colador. Después de drenar hacia fuera una fina capa sobre las bandejas u hojas. Durante el secado de las rebanadas deben espolvorear con azúcar. Después de ajustar hasta obtryasite recubrimiento blanco dulce cocinado. fruta confitada se puede almacenar durante un tiempo muy largo. El uso de jarabe restante para la preparación de otros productos de confitería.

melón confitado: la segunda receta

Preparar pulpa de fruta (dos kilogramos) de la misma manera como se describió anteriormente. Entonces piezas inferiores en agua hirviendo simple para dos a tres minutos para escaldar. Luego enfriar la solución fría. Ssypte producto semiacabado en una olla y verter el jarabe de azúcar (kilogramos dos y medio por litro de agua) para que el melón era completamente en solución. Deja la masa en infusión durante diez a doce horas. Después de eso, pasar dos o tres etapas de la cocción durante diez minutos cada uno, entre las que se necesita para mantener durante un largo período de confitada. En el último vsypte trabajo en caliente en el peso de la tabla. cucharada de ácido cítrico y bolsita vainillina. A continuación, tire las rebanadas y seque hasta que esté listo. Para obtener información sobre cómo preparar melón confitada algún otro método descrito a continuación. Se tiene que trabajar casi al mismo tiempo.

melón confitado: tercer receta

Cortar en rodajas finas de fruta (medio kilogramo) plegar en un recipiente y verter el jarabe caliente para cocinar de un vaso de azúcar y la mitad de un vaso de agua. Masa dejar durante doce horas. Jugo que es melón vacío, escurrir y hervir. Esta solución caliente de nuevo verter piezas y se deja durante doce horas. A continuación, verter el almíbar, frutas confitadas y colocar en una bandeja para hornear, el papel de pergamino establecido. Poner el formulario en el horno durante cinco o seis horas, con una puerta ligeramente abierta. La temperatura no debe elevarse por encima de setenta grados. fruta confitada frescos son un palito. Después de enfriar, que estén secos.

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