casera deliciosa: baya, arándano, receta para todas las ocasiones

Kalina-Berry, celebrado en las canciones populares, que recibió una gran popularidad después de la famosa novela de Shukshin y el cine con su participación no en vano ha ganado el respeto. Contiene el complejo de vitamina más rico, ácidos orgánicos, taninos, y mucho más útil. Debido Viburnum utilizado con éxito en el tratamiento de una variedad de enfermedades, ya acabado en frío y cardiovascular. Por desgracia, las bayas frescas, usted puede tomar ventaja de un corto período de tiempo. Pero en forma enlatada se utiliza casi todo el año.

Kalina en almíbar con el azúcar

Cómo conservado Viburnum? La receta de preparación, la más común, es como sigue. Cepillos con bayas, enjuague bajo el grifo, se puso un tamiz y permiten a escurrir bien. Después, corte con las ramitas. Lavar y esterilizar frascos, llenar los productos preparados. Está lleno de un jarabe de azúcar saturado tal Viburnum. Receta para ello es la siguiente: 550 g. agua va de 450 gr. azúcar. El consumo de materias primas y verter :. Bayas – 600 c, jarabe – 400. Los frascos llenos hierven: medio litros – 15 litros minuto – 20. Luego enrolle. En un lugar fresco y seco, se pueden almacenar hasta seis meses cosechados por esta tecnología Viburnum de bayas. preparación de la receta permite cambiar el número de componentes de acuerdo con las proporciones especificadas.

jugo de viburnum

Otra muy valioso para la comida y el punto de vista médico, el producto – el jugo de Viburnum. Vale la pena señalar que las bayas un sabor amargo pronunciado. Esto ayudará a aliviar este pequeño truco: limpio, enviar la fruta y media horas en el horno, precalentado a 120 grados. Luego, cuando esté listo arándano, receta recomienda para limpiar sin enfriar la, a través de un tamiz grueso. Semillas y residuos de pulpa de recoger en una gasa y la tensión a través de varias capas (se puede manualmente). Ahora haga un jarabe (650 g de agua – .. 350 g de azúcar) y verter la masa cocida. Número de puré y relleno requiere 1: 1. Pan precalentar el contenido sin que hierva. Vierta el jugo en frascos y pasteurizar ellos durante 20-25 minutos, luego cierre.

Kalina en azúcar

Rápida y fácilmente conservado en Viburnum azúcar roja. Recetas para el que están cerca de la anterior. Bayas también necesitan protomai en el horno un par de horas. Si se sienten frustrados con la madera ya la fruta podmorzshie – nada, ellos también son adecuados. Frote través de un tamiz, verter azúcar (bayas por kilogramo de arena usada mismo), templada y caliente descomponerse en bancos, mejor capacidad de 0,5 litros. Esterilizar 20 minutos y enrolle.

mermelada Kalinovoye

Si usted tiene una gran cantidad de Viburnum, recetas, la cocción se ofreció a hacer su mermelada. Lave las frutas, dejar que se seque, y luego el Oberoi con las ramitas. Doblar en la sartén para cocinar. Su jugo de las bayas no es mucho, por lo que necesitan para verter el jarabe inmediatamente. Para este propósito, cada taza de agua consumida 800 c. azúcar. A 1 kg. Se requiere 1,5 kg. azúcar. Bañado en jarabe de bayas calientes cocinar alrededor de media hora a fuego lento. Luego se deja enfriar, el presente, y después de al menos 5-6 horas, repita el proceso. Casi atasco listo verter en frascos estériles y tornillo. La conservación exitosa!