Los detalles sobre cómo hacer que la "chispa" de los tomates, el ajo y el rábano picante

Como hacer una "chispa" de los tomates, así que se volvió y amargo y dulce y picante al mismo tiempo? Para responder a esta pregunta, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones dadas a continuación para la preparación de una salsa aromática de invierno.

Paso a paso receta para "Spark" con los tomates y otros ingredientes

Componentes para la pieza de trabajo:

• sal de sodio pequeña – 2 cucharas grandes;
• carnosas tomates rojos maduros – 3 kg;
• raíz joven de rábano picante – 1 trozo pequeño;.
• vinagre de manzana 9% – ½ taza;
• arena azúcar – ½ taza;
• ajo fresco grande – 1 vaso lleno de dientes pelados;
• chile rojo – 1 cuchara de postre.

La correcta elección de la verdura principal

Aprender a hacer una "chispa" de tomates, usted debe comprar los tomates grandes y carnosas. Si tomamos unas jugosas verduras, la preforma será demasiado líquido, lo cual no es muy adecuado para nosotros para una salsa tales. Además, para la compra de los tomates es mejor para aquellas personas que cultivan su propia cuenta, sin necesidad de utilizar todo tipo de abonos nitrogenados.

Preparación de vehículos

Para preparar la "chispa" de los tomates para el invierno, desea manejar con cuidado cada vegetal adquisición. Para ello, lavar bien los tomates, privarlos de sus tallos y seque por completo. A continuación, limpiar el pequeño trozo de rábano picante y cebollino fresco. ingredientes recientes a la salsa un sabor especial y la nitidez adecuada.

procesar hortalizas

Para entender cómo hacer una "chispa" de tomates, debemos recordar que esta salsa debe ser siempre uniforme, en forma de papilla de verduras. Para lograr esta consistencia, se requiere para tomar una amoladora ordinario y saltar a través de él todos los tomates preparados, raíz de rábano picante y dientes de ajo. Junto a añadirse a los vehículos de la pimienta roja picante, azúcar, sal fina de mesa 9% y vinagre de manzana. Estos componentes no sólo a la salsa un sabor y un aroma especial, sino que también permiten que permanezca fresco el mayor tiempo posible.

Esterilizar los frascos en un baño maría

Cómo hacer una "chispa" de tomates, ya sabes, a la izquierda de averiguar cómo conectar la pieza de trabajo de modo que se mantuvo sin cambios durante toda la temporada de invierno. Esto requiere tomar varias latas de 750 gramos, lavarlas bien y se esterilizó en una caldera doble durante 10-15 minutos. Las mismas queda mucho por hacer, y con una tapa que la salsa continuarán pasar por debajo.

Formación y costura preforma

Después de un aperitivo aguda está listo, y todos los frascos esterilizados, debe comenzar de inmediato la formación de la pieza de trabajo. Esto requiere verter "Spark" en los platos y para subirse las tapas, utilizando un dispositivo especial. A continuación, la pieza de trabajo es necesario poner en un refrigerador y mantenerlo hasta 3-5 meses.

Cómo aplicar la salsa a la mesa

"Spark" de tomate, ajo y rábano picante sirve en la mesa sólo en un estado enfriado. Esta aguda y dulce merienda Se recomienda presentar junto con los platos, y utilizarlo mientras se cocina la salsa fragante o estofado. Buen provecho!