Lucio asado sabroso: Receta Comida rápida

La parrilla lucio, la receta de la que se presenta en este artículo, resulta muy sabrosa y aromática. Para preparar un almuerzo abundante tal no está obligado a comprar un montón de componentes caros. Después de todo, que acaba de obtener un gran pescado fresco y algunas especias. Por lo tanto, vamos a hablar acerca de cómo hacer una comida sencilla y rápida desde el río del producto junto con una guarnición y salsa.

lucio frito: la receta con una foto del plato terminado

ingredientes necesarios:

• sal marina fina, pimienta roja – agregar las preferencias personales;
• lucio más grande fresca – 1 PC. 3-4 kg;
• zanahorias Promedio – 2 o 3 piezas;.
• cebollas grandes de cebolla – 3 piezas;.
• aceite inodoro rastitelnoe- 45-65 ml (tostado);
• harina de trigo blanco – un par de cucharas grandes (por obvalivaniya).

El procesamiento de pescado de río

lucio frito receta es muy simple, se prepara en una sartén durante 20-30 minutos. Es por eso que este plato se hace a menudo por aquellos que no tienen tiempo suficiente para crear más largos almuerzos. Por lo tanto, es necesario adquirir un pescado fresco grande, lavar bien, vísceras eviscerados, cortar la aletas, cola, cabeza para raspar las escalas, y luego se corta en porciones (carne) con un espesor de hasta 2 o 3 centímetros. Además lucio frotis requiere poco profunda sal marina, pimienta roja y fragante a un lado para su absorción.

vestidor vegetal para peces

Cocinar el lucio frita toma un poco de tiempo, pero a una cena como era más abundante, fragante y delicioso, se recomienda hacer un relleno de verduras por separado. Hacer frente a lo que debería, mientras que los filetes de pescado son marinados. Para ello es necesario tomar las cebollas y las zanahorias, pelarlas, a continuación, cortar o rejilla sobre el rallador grande. A partir de entonces las verduras se deben poner en una cacerola y freír hasta que estén doradas, con antelación sazonada con sal, pimienta y aceite de color rojo. Además de abastecimiento de combustible se debe poner en un plato, una sartén, en el que está listo para usar para asar pescado de río.

El tratamiento térmico del producto principal

receta lucio frito, que implica el uso de sólo el pescado fresco, antes del tratamiento térmico en una sartén debe estar seguro de rodar en la harina de trigo. Este procedimiento evitará la quema de los peces y hacerla más crujiente y delicioso. Para ello, vuelva a calentar una sartén con aceite, y luego poner alternativamente los filetes en harina y poner fuego en el medio. En esta posición, el producto debe ser frito durante 10-14 minutos, hasta que su lado inferior no está completamente dorado. A continuación, es necesario darle la vuelta al pescado con un tenedor o espátula y preparar de la misma manera. Después de que los filetes de lucio se deben poner en un plato y les espolvorea sobre las verduras estén doradas.

Cómo llevar a la mesa

Pike Fried, la receta de la cual se ha descrito anteriormente, se alimenta a la mesa con la guarnición como puré de patatas. En la parte superior de estos ingredientes, es deseable para verter una salsa de tomate dulce y espesa crema agria. También se recomienda presentar al plato fresco eneldo, puerro, perejil y el pan de trigo.