Carne tailandesa. variaciones de la receta

Carne tailandesa – picante plato exótico, pero puede cocinar en casa absolutamente cualquier anfitriona. Ofrecemos una selección de recetas que se pueden utilizar en la vida cotidiana, y para organizar una mesa de fiesta.

Carne tailandesa. Receta con zanahorias y cebollas

la presencia de los siguientes ingredientes necesarios para cocinar la carne:

• 500 g lomo de cerdo, cortado en tiras;
• 100 g de cebolla medios anillos;
• 100 g de paja de zanahoria;
• 20 g de pasta de tomate;
• 50 ml de salsa de soja;
• 10 g de almidón;
• especias y sal – al gusto.

Cocinar la carne en tailandés (requiere 40 minutos)

carne asada al estado terminado. Comparte la misma zanahorias, cebollas, se fríen hasta que estén doradas.

Ponga la pasta, freír un poco, añadir media taza de agua, se agita y se deja hervir.

Ahora almidón disolver en un vaso de precipitados de agua fría y se vierte en la próxima comida. Cocine a fuego lento todo junto hasta que la mezcla se vuelve viscosa. Antes de verter fácilmente salsa de soja, verter jengibre picado, el ajo, añadir las cebollas verdes frescas plumas. Carne tailandesa preparada.

El mejor plato de carne en el arroz tailandés es. Así que prepararlo con antelación.

Receta con verduras

Para preparar los platos requieren los siguientes productos:

• 500 gramos de carne de cerdo selectiva (en bruto);
• cebolla bulbo;
• salsa de soja;
• 2 Pimienta búlgara dulce;
• 2 tomate maduro;
• 5 g de almidón;
• 2 pepino pequeño en vinagre;
• aceite vegetal para freír especias y sal, basado en las preferencias gustativas.

Cocinar la carne en tailandés con verduras (tiempo de cocción – 60 minutos). carne cortada con un cuchillo afilado en la recaptura de placas. Cortar en tiras finas, se vierte sal y pimienta. Puse una gran cantidad de sal no es necesario, ya que otros alimentos salados estarán presentes en el plato. Calentar una sartén de aceite vegetal y enviarlo a la carne.

Mientras tanto, picar la cebolla medios anillos y se vierte en la carne de asado. En el camino, el pimiento cortado en tiras finas, y también enviarlo detrás del arco. Ahora se puede cortar finamente los tomates y los tomates, luego ponerlos en una sartén.

Tenga en cuenta que en lugar de encurtidos se pueden utilizar frescas, pero no prevén que la saturación y especias que se encuentra en el adobo. En esta etapa, el fuego debe ser aliviado, la tapa de la cacerola y extinguir un plazo de 7 minutos.

Mientras este proceso es, es necesario disolver el almidón o la harina y el agua. Pivotante que, verter la mezcla en la carne mediante la adición de la salsa de soja (20 ml) y a continuación, cierre. Apague después de 5-6 minutos. Servir la carne en tailandés puede ser con cualquier guarnición.

Receta de carne en tailandesa original

Para esta extraordinaria platos requieren los siguientes productos:

• salsa de pescado – 3-5 cucharadas;
• la salsa de soja – 3-5 cucharadas;
• El azúcar moreno – 20 g;
• filete de carne de vaca – 500 gramos;
• cebolla – 350 gramos;
• aceite vegetal – 50 ml;
• chile o Serrano en 3 piezas;
• ajo, triturados o presión – 4 rebanadas;
• fresca picada jengibre – 5 cucharadas;
• hojas de albahaca fresca – '50

Cómo cocinar un plato

En un tazón grande, mezcle los pescados y salsas de soja necesarias. salsas en el cuenco amplio, profundo deben mezclarse – pescado y soja, verter el azúcar a la misma. Ahora corte de carne de una manera tal como para obtener dos piezas idénticas. Ellos, a su vez, deben ser convertidos en piezas más pequeñas de hasta 3 mm. Ponga la carne en un bol, mezclar la salsa. Déjalo ahí durante decapado (30 a 45 minutos).

Ahora tenemos que preparar las cebollas. Con este fin, se corta en los semicírculos. sartén honda es necesario poner a fuego fuerte, calentarlo en 2 cucharadas de aceite vegetal. Ahora es el momento de tirar la carne marinada y se fríe. Después de unos 5 minutos, cuando la carne adquieren un aspecto distintivo de color rosado, es necesario extraer la carne de la sartén y cambiar en un recipiente.

Después de eso, se vierte el aceite restante a freír, añadir la cebolla y freír durante 3 minutos. Ahora es necesario agregar las especias tradicionales de Tailandia (jengibre, ajo), volver a poner la carne y poner a cabo a menos de 1 minuto. El plato debe definitivamente generosamente espolvorear con albahaca.

Arroz y carne en tailandés: fotos de la receta

Es difícil imaginar la cocina tailandesa sin arroz, especialmente cuando se prepara la carne. La siguiente receta se refiere a los platos clásicos de Oriente.

Para cocinar, necesitaremos los siguientes productos:

• 700 g de solomillo de ternera;
• 1 pieza de pimiento amarillo, verde y rojo;
• 3 dientes de ajo;
• 50 ml de salsa de soja;
• pimienta, azafrán (5 g), eneldo;
• 3 paquete de arroz.

Cómo cocinar la carne

La carne cortada en tiras, mezclar con ajo picado y adobo salsa de soja.

Freír en una sartén hasta que estén dorados, espolvorear con las hierbas picadas y la pimienta.

Cómo cocinar un plato de acompañamiento – arroz

Preparar 2 ollas, en un paquete de arroz al vapor 2 en el otro – uno. En esta capacidad, azafrán molido verter el arroz adquiere un color dorado. En una de las bolsas de los primeros platos para verter eneldo picado. Eso tendrá 3 color diferente de peso arroz: amarillo (teñido con azafrán), blanco y verde (eneldo).

Todo lo que necesita averiguar sobre un capas de la placa, y los lados son la carne. Seductora plato clásico de Tailandia está lista, y es justo en su escritorio!