La caballa a la parrilla: recetas con fotos

Reconstrucción del verano al aire libre – el pasatiempo más agradable. El olor del fuego, el aire fresco, la compañía de diversión – es un atributo esencial de cualquier ataque, y que hizo lo más a menudo cocinar en días de campo? Por supuesto, barbacoa. Además de los platos tradicionales de carne se puede cocinar la caballa, asado a la parrilla. Este pez tiene un excelente sabor y, por otra parte, que contiene poca semilla. En este artículo, se pueden encontrar recetas platos tan interesantes como la caballa a la parrilla.

La preparación anticipada

Antes de enviar la parrilla caballa a la parrilla, lo mejor es para marinar. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

• caballa – 4 piezas;
• Limón – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• albahaca, sal y pimienta – al gusto.

método de preparación

Ahora, volviendo a la historia de cómo la caballa marinada para asar. Para empezar los peces deben descongelarse en vivo. No se recomienda el microondas al mismo tiempo de uso. A continuación, tiene que limpiar la caballa, remover las entrañas, le cortó la cabeza ya lo largo de la cresta de hacer un corte profundo alrededor del tronco del pescado. Entonces, es necesario mezclar bien la rejilla de albahaca, sal y pimienta, y en los anillos de la cama del abdomen y la incisión cebolla y el limón. A continuación, la caballa se debe dejar durante cuatro horas en un lugar fresco. Y sólo después de que se puede asar sobre las brasas en una parrilla especial.

Caballa en papel de aluminio. ingredientes

Diferentes caballa preparar a la parrilla. Recetas de la cocina implican el uso de diversos productos. Para crear nuestros platos necesitan los siguientes ingredientes:

• Limón – 1 pieza;
• tomate – 1 pieza;
• mayonesa – al gusto;
• cebolla – 1 pieza;
• pimienta negro (tierra) Sal – al gusto;
• caballa – 2 piezas;
• perejil, eneldo – al gusto;

Caballa en papel de aluminio. preparación

En primer lugar, los peces se debe lavar a fondo, limpiar, frotar con sal y pimienta, a hacerlo a través de la carcasa de algunas muescas. En cada uno de ellos es necesario invertir los semicírculos de tomate, limón, cebolla, e invertir en el abdomen perejil picado y el eneldo. Luego, en la parte superior de los peces a la ligera ungir mayonesa. Después de que usted necesita para envolver cuidadosamente la caballa en papel de aluminio. Otros peces necesitan freír en una parrilla a una temperatura moderada desde dos lados -dvadtsati durante quince minutos. Al final de la cocción de la caballa se puede implementar y mantener brevemente en la parrilla. Después de este plato puede ser considerado listo. Caballa en la parrilla en papel de aluminio es un sorprendentemente jugosa, sabrosa y aromática. De acuerdo con nuestra receta propuesta también se puede cocer en el horno.

Caballa con aceite de oliva. ingredientes

Condimentos, que se pueden cocinar plato fragante "caballa a la parrilla," pueden ser muy diferentes. Los siguientes ingredientes se utilizan en la receta se presenta a continuación:

• romero – 2 ramas;
• tomillo – 2 ramas;
• limón – 2 piezas;
• aceite olivkovoe- 2 cucharadas;
• caballa – 2 piezas;
• pimienta (blanca) Sal – al gusto.

Es esta combinación de especias y condimentos hace caballa increíblemente tierna y deliciosa.

Caballa con aceite de oliva. método de preparación

En primer lugar, los peces deben ser eviscerado y lavado a fondo. Entonces a lo largo de la cresta para hacer cuatro incisiones en la profundidad de un centímetro cada uno. A partir de entonces, los limones se deben cortar por la mitad y exprimir el jugo de un medio, y el segundo corte en anillos y medio. Restante hasta que las dos mitades se pueden dejar solos. carcasas de caballa preparados junto necesitan para rociar con aceite y zumo de limón exprimido, y luego – espolvorear con sal y pimienta blanca. Luego, dentro de cada pez que invertir una rodaja de limón y una ramita de tomillo y romero. A partir de entonces la caballa deben dejarse macerar durante media hora. A continuación, es necesario poner el pescado en la parrilla y cocine durante 8 minutos por cada lado. Cinco minutos antes del final de la cocción deben poner la mitad de una rodaja de limón sobre la parrilla. Después de eso, la caballa a la parrilla completamente cocido. Será posible llevar a la mesa, rociar con el jugo de los limones sofrito.

Caballa con verduras. ingredientes

Los principales ingredientes de este plato son en realidad los peces y diversas raíces y hierbas. Para cocinar, tendrá que abastecerse de estos alimentos:

• caballa – 2 piezas;
• Limón – 1 pieza;
• perejil – 1 pieza;
• raíz de apio – 1 pieza;
• eneldo y perejil – al gusto;
• sal, especias para el pescado, la pimienta (negro) – al gusto.

Caballa con verduras. método de preparación

En primer lugar, es necesario descongelar la caballa, lavar y cortar en rodajas, que deben ser eliminados desde el interior. Además, en un recipiente profundo es necesario fijar las piezas de apio picado y perejil. A partir de entonces, cada rebanada de pescado tiene que llenarse de hierbas, poner en un cuenco a un radical, bien regado con zumo de limón y sal. A continuación, la caballa se deben poner en la nevera durante tres horas para que se pusiera en marinado. Después de que el pescado se deben limpiar de hierba y transmitir a los bares. Seguido de un hornear durante unos diez minutos por cada lado. La caballa a la parrilla está listo! Este pescado es bueno y frío y caliente.

Caballa con alcaparras. ingredientes

Resulta interesante sabor del pescado, cocinado con alcaparras. Este condimento va bien con platos de carne y mariscos. Con su buena en la caballa a la parrilla. Recetas de platos que requieren el uso de diversos productos, en este caso, se necesita lo siguiente:

• pimentón – 1 cuchara de té;
• ramitas de tomillo – 5 piezas;
• caballa – 5 piezas;
• la salsa de soja – cuchara;
• cebollas – 2 piezas;
• alcaparras – 3 cucharaditas;
• Ajo – 1 diente;
• tomates – 1 pieza.

Caballa con alcaparras. método de preparación

En un principio, los peces se debe limpiar desde el interior. A continuación, el arco debe limpiarse, se lava y se corta en anillos de medio. Después de eso, un diente de ajo para ser cortada en dos mitades, tomates y cortar en dados. Además, en las caballa de la canal debe ser colocado alcaparras, cebolla y tomillo ramitas. En la parte superior de los peces se debe poner el resto de la cebolla, el ajo y los tomates. Entonces, todos los productos deben ser rociados con pimentón y verter la salsa de soja. Ahora, la canal se debe dejar macerar durante unas horas, luego sacudirse de la salmuera y se fríen en la parrilla. Aquí y listo jugosa caballa a la parrilla! Fotos publicadas en este artículo, dan una idea de cómo se ve apetitoso plato.

temporada de verano – el tiempo de experiencias agradables y sensación de sabor inolvidable. Con el fin de preparar un plato apetitoso en la naturaleza, tienen que cumplir con algunas recetas básicas. Ahora que ya sabe cómo cocinar la caballa a la parrilla. Este plato será disfrutado por todos sus amigos y conocidos. Buen provecho!