Como puede ser delicioso carpa al horno

Lo delicioso para cocinar la carpa y conservar todas sus propiedades beneficiosas? La pregunta no es fácil, pero hay una solución! Baste adecuadamente hornear. Cómo cocinar una carpa, usted debe saber todas las mujeres, ya que este plato es capaz de decorar cualquier tabla de vacaciones, o simplemente una cena útil para toda la familia. Propongo considerar un par de recetas. Cómo cocinar la carpa en el horno?

receta 1

Necesitamos:

• una carpa entera;
• dos limones;
• Banco de aceitunas;
• aceite de oliva;
• orégano y albahaca fresca;
• sal, pimienta.

Esta receta es típica de la cocina mediterránea , con su amor por todo fresco y natural. Lo primero que necesita para lavar a fondo la carpa, claro que de escalas, intestino, de nuevo enjuague y seque con una toalla de papel para evitar el exceso de humedad izquierda. Antes de hornear una carpa, que tiene que ser marinado. Para hacer esto en un recipiente grande, mezclar el aceite de oliva, el jugo de dos limones, mejorana finamente picado y la albahaca. Añadir sal y pimienta al gusto. Omitimos la carpa en el adobo y dejar el plato en la nevera durante tres horas. A partir de entonces Precalentar el horno a 200 grados. Marinado farshiruem carpa aceitunas y envuelto en papel de aluminio, pero no muy fuerte, y así que fue un poco de aire en su interior. Hornear la carpa necesita 40-45 minutos y servir a la derecha fuera del horno. El mejor plato de lado a tales carpa será chaqueta patatas o pasta de trigo gruesa y ensalada de verduras frescas con aceite de oliva y queso feta. Se obtiene una gran cena en un estilo mediterráneo cocina!

receta 2

Para esta receta vamos a necesitar:

• una carpa entera;
• un limón;
• perejil y eneldo haz;
• dos dientes de ajo;
• aceite vegetal;
• crema 200g jar;
• una zanahoria;
• una cebolla;
• sal y pimienta.

Esta receta es más familiar para nuestras latitudes medias, pero difiere inusuales combinaciones de sabor, por lo que sólo hay que probar los anfitriones que les gusta experimentar en la cocina. carpa al horno en este caso, es necesario en el manguito, y de nuevo antes de la salmuera. Para la marinada, mezclar el aceite vegetal, ajo exprimido, hierbas finamente picadas, el jugo de un limón, sal y pimienta se añaden al gusto. Nos reservamos la carpa en este adobo durante cuatro horas en el refrigerador. Ahora preparar la salsa vegetal inusual pescado. Para ello, picar finamente la cebolla y freír hasta que estén doradas en un poco de aceite. Vamos a frotar en un grueso zanahoria rallador y añadir a la cebolla se dore. Y luego se añadió a la verduras 200 gramos de crema, y luego dejar guiso de no más de 5 minutos a fuego lento. Marinado propagación de la carpa en la manga para la cocción, verter la salsa de crema a atar fuertemente manguera y varias veces sacudido su contenido. hornear a 200 grados la carpa que necesita alrededor de media hora. El mejor plato de lado a esta deliciosos platos es el arroz o el trigo sarraceno. Buen provecho!

Y por último quiero dar algunos consejos útiles:

• Al elegir la carpa especial atención a las branquias (deben ser de color rojo brillante) y el ojo de pescado, que no puede ser sordo o blanqueado. También es importante que las escalas eran lisas y sin mucosidad.
• Si usted está cocinando una carpa para un niño, antes de separar los huesos, porque el bebé puede ahogarse fácilmente.
• Nunca alimente a un medio cocinar pescado de río, ya que, en contraste con el mar, puede ser parásitos.