Pollo en el horno

Pollo en el horno plato muy versátil que es perfecto para la fiesta de vacaciones, y casa para el almuerzo o cena. Recetas para el pollo en abundancia. Como muchas amantes – tantas recetas. Después de todo, cada mujer añade algo de su propia, y su pollo en el horno se convierte en especial. Varias opciones especialmente formulados para frotar el pollo antes de la cocción, dan una sabor y aroma especial. Considere algunas recetas para cocinar el pollo.

receta

Tome la carcasa de pollo. Puede ser o bien refrigerado o congelado (después de la descongelación). Chicken debe cuidadosamente enjuagado con agua del grifo fría para eliminar las plumas restantes individualmente y una toalla seca. Dependiendo de qué tipo de piel, vamos a frotar especias, secos o mojados, dependerá de los platos finales sabores.

Carcass frotan una mezcla de sal y pimienta de color negro. Las especias son mejores molienda antes de cocinar o para llevar una nueva bolsa. echar sal, tan cuidadosamente como sea posible y asegúrese de agregar al menos dos pellizcos en el interior del pollo. Piernas de pollo hilo grueso asociada que durante la cocción, no fueron separados a un lado.

Después de nuestro pollo acostarse durante 10-15 minutos, frote en todos los lados mostaza preparada. Un pollo peso de alrededor de 2 kg necesitará 3-4 cucharadas de mostaza. Nos reservamos el cadáver a macerar durante 40 minutos.

Poner las piernas de la canal preparados en un plato especial para hornear y poner en el horno, que ya se calienta a 190 grados. Nuestro pollo en el horno se preparará al menos una hora. Una hora más tarde, la canal necesitan para alcanzar, vuelta y frotar la grasa de pollo, que se formó durante la cocción y colocar en el horno durante 15-20 minutos.

Listo el pollo asado Nos ponemos un poco dejar enfriar y cortar en porciones. Para adornar Usted puede usar verduras hervidas, trigo sarraceno o arroz. Pollo, cocido en el horno entero tiene un sabor y aroma especial, no es similar a la que se obtiene por calcinación de las piernas y pantorrillas.

Excelente sabor se obtiene de pollo si la capa de carcasa en bruto con una mezcla de condimentos y mayonesa o rejilla dentro de la canela y la capa superior con miel. En tal caso, una carne tierna y jugosa dentro recubrieron con oro y corteza lisa exterior. Este método no requiere tiempo adicional para decapado y no permite descongelar el pollo a terminar y empezar a cocinar la descongelación parcial. La miel se debe calentar en el microondas, luego cubra la canal será mucho más fácil.

Una variante interesante de la preparación de la receta "Pollo al horno con queso." Para ello será necesario no sólo las variedades de queso rallado para quitar el polvo, sino también las nueces trituradas, y pimienta negro al roce. Esta combinación dará la carne de pollo notas orientales.

Para la carne más jugosa, carcasa de pollo se pueden llenar con limón picado o naranja con especias y sal. En este caso, la carne no es sólo adquieren una riqueza especial, pero también absorbe el sabor y jugo de cítricos, que solamente mejora su sabor.

Si decide cocer el pollo entero en canal, pero no quiere que sus cosas, entonces usted debe utilizar un soporte especial para hornear. Tal manera de permitir que la carne de manera uniforme hornear y obtener doradas por todos los lados. En este método, se convierte la carne en la dieta, después de todo el goteo de grasa en la sartén con la base instalada de pollo, lo que le da la oportunidad de disfrutar del maravilloso sabor de pollo al horno para las personas que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal, e incluso durante una dieta magra.

Cocinar con el placer, y cualquier plato será una verdadera obra maestra!