La receta original. torta Cheremuhovo con crema agria y bayas

Nuestros antepasados durante siglos se hicieron a partir de cerezo silvestre variedad de pasteles. harina de cereza de pájaro , y ahora se vende en los supermercados, pero por alguna razón no en la demanda como el trigo. Tal vez la gente no sabe acerca de sus propiedades beneficiosas, o simplemente no quieren saber, pero en vano. Esta maravillosa planta es originaria de Rusia, Bielorrusia, Ucrania y Europa. Frutas de la cereza de aves no están por lo general se comen crudas, ya que tienen un sabor dulce y amargo, pero hacer bebidas deliciosas, rellenos y gelatinas. Además, estas bayas hacer harina a partir del cual los pasteles horneados crujientes, pasteles y tartas.

Las mujeres que viven en los pueblos de Siberia, había una única receta. Pastel de cereza de pájaro empapado en fresas, grosellas y cerezas mermelada, y se consigue un sorprendentemente rico y de celebración. Hoy en día, es imposible comprar un pastelerías, por alguna razón, la industria alimentaria rehuir de delicias culinarias.

No se preocupe, porque el más delicioso pastel de Cheremuhovo puede hornear en casa comida sencilla y asequible. Para una mejor impregnación utilizar diferentes espíritus: brandy, ron, licor. Si usted está cocinando para los niños, es mejor utilizar jarabes de frutas. En Siberia, este pastel se llama "Pol Robson" – un nombre de fantasía para un delicioso pastel. Por lo tanto, anote la receta.

torta Cheremuhovo con crema agria

productos de masa: harina de vidrio pájaro-cereza, dos huevos, crema agria (trescientos gramos), un poco de bicarbonato de sodio y azúcar.

Para la crema necesitará: vainilla, nata – número depende del volumen de la torta, en promedio, debe tener al menos 250 gramos. crema agria de grasa.

Frosting: jarabe para la impregnación (disponible agua al azúcar), la mantequilla, la barra de chocolate (50 c.).

Empezamos con la masa: buen lugar para empezar, batir los huevos, añadir el azúcar continuación y continuar batiendo. Cuando la masa se convierte en una exuberante, se puede añadir con cuidado la crema y soda. Todos los componentes se mezclan bien y añadir la harina de ave cereza tamizada. La masa se preparó como panqueques. Verter en la forma preparada y poner hornear durante media hora. La torta aumentará en aproximadamente la mitad, cuando está listo, debe ser cortado en 2-3 partes, como lo hará.

crema de cocción: vainilla, crema en polvo y revuelva batidor. Si la masa se volvió acuosa, que se puede poner en un rato en la nevera.

Esmalte: en un baño de agua derretir la mantequilla, añadir el chocolate.

La primera torta lubrica el jarabe o bebida caliente. Aplicar la crema agria y liberalmente cubrir la segunda formación. Última Korzhik también impregnar, se vierte el glaseado de chocolate. Si desea hacer un patrón, el pre-enfriar el pastel. Esta es una receta maravillosa. pájaro pastel de cereza como todo. Es suave, jugosa y tierna, y, sobre todo, útil.

Y, por último, una sorpresa que más con exquisitos platos.

pastel de cereza de pájaro (foto de abajo), "Ural" con bayas

Ingredientes: mantequilla (cien gramos), dos huevos, sémola (medio vaso), yogur (taza) de azúcar, harina cereza de pájaro (1,5 taza), almendras (50 g.), Cualquier bayas (300 g.), Cítrico ácido y soda (pellizco).

Los huevos con el azúcar en polvo o en polvo de yogur complemento, la mantequilla, la sémola, bicarbonato de sodio, la piña, la harina. Amasar la masa. Dividir en dos partes, una de ellas ponen las almendras. Hornear durante unos 20 minutos. Cuando los pasteles están listos, se pierden la crema de la marca o las natillas, y en la parte superior de cada pusieron bayas frescas (arándanos, frambuesas, fresas, cerezas).

Excelente receta de edad. Cheremuhovo pastel con bayas y almendras – un regalo del cielo para los gourmets. Después de volver a intentarlo, te enamoras para siempre.