Y si no nos preparamos pollos en gelatina?

de pollo en gelatina resulta muy abundante y sabroso, y con un diseño adecuado y bastante bonita. Cabe señalar que el plato de cocción es posible y el uso de patas de pollo, y el uso de gelatina convencional. Hoy nos fijamos en la segunda opción, ya que es mucho más rápido y más fácil.

Cómo cocinar una gelatina de pollo: Receta detallado

Componentes necesarios

zanahorias medianas – 1 ud. (Para la decoración);
cebolla blanca amarga – 2 cabezas (al gusto);
pájaro pollo grande – 1 PC;.
sal, pimienta, laurel y frescas cebollino – agregan las preferencias personales;
pequeños huevos de gallina – unas pocas piezas. (Para la decoración);
gelatina – 20 g

canales de aves de procesamiento

Antes de comenzar a preparar los pollos en gelatina deben manejar cuidadosamente todas sus aves comprado. Es necesario lavar el interior y el exterior, y luego cortar todos los elementos innecesarios y tire de la piel.

procesar hortalizas

Para el pollo en gelatina resultó hermosa y fragante para su preparación se debe requerir a usar ingredientes como la cebolla, los huevos y las zanahorias. Ellos necesitan ser lavados y limpiados si es necesario. huevos de pollo es deseable hervir por separado hasta estado de ebullición.

El tratamiento térmico de los alimentos

Después de todo pueden preparar por los ingredientes anteriores, debe comenzar inmediatamente el proceso de cocción de la carne. Para este pollo procesado sin cortar en partes, es necesario poner un profundo olla con paredes gruesas y una parte inferior, añadir agua y hervir periódicamente la eliminación de skimmer escoria. En este estado, se requiere la carne a hervir durante tres horas. Su sal, y añadir las especias y la hoja de laurel recomendadas al final, ya que durante un largo período de tratamiento térmico del agua en una olla disminuye significativamente.

Una hora antes del final de la cocción de la base de la fuerza física en la acción se debe poner la cabeza del bulbo toda la cebolla blanca. La adición de verduras para hacer un plato más fragante y delicioso. Además de pollo en gelatina (fotos se pueden ver en el presente artículo) será más hermoso si, además, añadir las zanahorias hervidas, que desea poner en la sopa, al mismo tiempo que la cabeza del arco.

abundante formación

Por el transcurso del tiempo es necesario para conseguir el pollo de la sartén y un poco de caldo de enfriar, escurrir, condimentar con sal, ajo rallado y diluir la gelatina instantánea. A continuación, la carne debe ser liberado de los huesos y se dividen en pequeñas fibras. Después de que usted quiere tomar un recipiente profundo, ponerlos en los trozos de pollo, zanahorias en rodajas muy bien, verdes frescas, medio huevo, y luego verter todos los productos son caldo nutritivo y fragante. En esta parte del pollo en gelatina debe ser colocado en el refrigerador y dejar reposar durante al menos cinco horas.

¿Cómo alimentar a un plato de carne a la mesa

jalea congelada para ser puesto en una placa plana, cuenco volcado dramáticamente y, luego se corta en porciones y servir con mostaza y pan de trigo. Créeme, esta merienda nutritiva y deliciosa de la carne de pollo alegraré todo invitados.