Cómo cocinar el mijo en el agua? Recetas, fotos, recomendaciones

Por lo tanto, se supone que como guarnición de carne o pescado, sirve generalmente a todas las patatas puré o pasta habituales. Sino como un complemento al plato principal, se puede usar y cereales, que son mucho más útiles. Y cocinar ellos es bastante simple. Consideremos, por ejemplo, la forma de cocinar el mijo agua. Pero antes de empezar a cocinar lo que necesita para comprar en la tienda de cereales de alta calidad con las propiedades deseadas. Con este fin, este artículo puede servir de orientación. También presenta varias recetas.

Propiedades útiles de trigo

Cree erróneamente que la producción de este cereal utilizado para el trigo. De hecho, la materia prima es el llamado "pan de Oriente" – mijo. Nuestros antepasados apreciadas sus propiedades beneficiosas y se considera una farmacia natural. De acuerdo con el contenido de proteína de trigo es superior a la de trigo sarraceno y el arroz, que es rico en fibra y grasas beneficiosas. Debido al consumo regular de comidas fuera de él promueve la excreción de compuestos nocivos tóxicos y otros. Los médicos recomiendan una dieta para incluir el mijo después de tomar antibióticos para la "reanimación" de microorganismos beneficiosos y la recuperación de la flora. Pero resulta que, no es tan fácil de hacer que este producto útil. Usted necesita saber cómo cocinar mijo. Y para ello, ir a la tienda de los cereales, familiarizarse con las diferentes variedades y sus correspondientes propiedades.

Tal mijo diferente

Cómo cocinar las gachas de mijo diferentes tipos y consistencia? Para ello, es importante para la compra de cereales de alta calidad.

Embalaje. Para poder evaluar de inmediato visualmente la grupa "a ojo", es mejor elegir el mijo, empaquetado en una bolsa transparente.

Las sombras de los cereales. granos de color pueden variar de color blanco-amarillo a casi anaranjado. La grupa más brillante y más amarilla, la más sabrosa salir de su papilla. deleznables granos oscuros hacen que el plato, y el máximo de luz son ideales para los amantes de la digerido "papilla".

los grados:

– Pshenko-Dranets. Todo este granos, que prácticamente no se procesan con ellos eliminan única película de color. Mijo tiene un brillo característico. En el paladar hay una amargura muy palpable. El más útil de todo tipo, ya que todas las sustancias necesarias para proteger al máximo.

– lijada. Los nucleolos están exentos de plenochek y en parte de la membrana amniótica. saturación de color amarillo, el brillo no tienen semillas. Esta cebada se cocina más rápido, más fácil de digerir. Ideal para la preparación de papillas y guisos.

– triturado. Nucleolos se limpian y se tritura. Se necesita un mínimo de tiempo para la preparación. Adecuado para las comidas de los niños.

¿Por qué recibo y cómo eliminar el sabor amargo del trigo?

Como se mencionó anteriormente, sémola – Dranets – tiende a ligeramente amargo. Pero se elimina fácilmente por lavado con materias primas secas varias veces en agua fría. Este paso no se puede perder, incluso si la técnica de cocción es muy simple y elimina el uso de componentes adicionales. Pero la forma de cocinar el agua de mijo sabroso, si no es un accesorios de alta calidad? Resulta que hay que buscar en la compra de cereales en la tienda de la vida útil y, en consecuencia, no abastecerse demasiado de su cantidad. Mijo, a diferencia de otros productos similares, se convierten rápidamente en apelmazado y se pone a un sabor amargo. Además de remojo en agua fría, para eliminar el sabor desagradable todavía puede ser de dos formas:

– verter grañones después de lavar con agua hirviendo;

– alevines secó gránulos en una sartén durante 3-5 minutos y luego verter agua ..

Cómo cocinar el mijo en el agua, por lo que resultó quebradiza?

Para gachas resultó sabroso, observar las siguientes normas y directrices:

– proporción habitual de productos – 1 parte de cereales secos a 2 partes de agua;

– Seguro, incluso en ausencia de amargura en los cereales, lavarlo antes de colocar un par de veces;

– secreto maestro como agua mijo de cocción para obtener una masa desmenuzable – el uso de la mantequilla o la mezcla de vegetales;

– a menudo componente "grasa" se introduce a una pulpa en el inicio de la cocción, es deseable cuando se aplica cada adicionalmente en parte de placa superior poner un pequeño trozo de mantequilla;

– gachas sabor salado puede ser de verduras, carne o perezharkoy setas y dulces – pasas, frutos secos, jarabes, etc …

La papilla acabada después de la cocción durante 25 minutos. deje reposar sin abrir la tapa de la cacerola. Incluso puede envolver para el mejor de anhelo.

Cocinar gachas de mijo en multivarka

Especialmente útil desde un punto de vista práctico, hay ayudantes de cocina en el caso de los ingredientes que requieren mayor atención, como la leche. Por lo tanto, no hay secretos especiales de la forma de cocinar el mijo en multivarka. Esta máquina milagro por sí misma va a hacer por ti, y sigue que la leche "no huir", y mantener la temperatura deseada para desmenuzable y la fusión en la boca al mismo tiempo de cereales. Las proporciones, en comparación con la preparación de mijo en agua de una manera convencional, varios otros. A pesar de que se pueden utilizar no sólo para cocinar papillas lácteos. Llene la taza 3 tazas de agua o leche y cubierta de vidrio 1 mijo lavó varias veces. Inmediatamente colocar el trozo de mantequilla (50-70 g), azúcar o sal al gusto. También se pueden añadir las pasas, albaricoques, ciruelas pasas, calabaza, frutas confitadas y especias – vainilla, canela. Hay muchas soluciones. Elegir una receta mediante la experimentación. A continuación, establezca el modo de "gachas de leche" y el tiempo de 50 minutos.

Cómo cocinar el mijo para la pesca? La receta de papilla

"Sunny" Pshenko aromático es también un gran atractivo para los peces. Ella era especialmente aficionado a los peces grandes de la familia de las carpas. Considere la receta, cómo cocinar mijo para la pesca. Tomar una parte de la base de cereales y dos partes de agua. Conectarlos entre sí en una cacerola y llevar a ebullición. Se agita y se reduzca el fuego. Siguiente papilla debe hervir en sí, en voz baja languideciendo. No tiene por qué interferir. 15 minutos más tarde, cuando los granos se hinchan, se puede comprobar con una cuchara, si nuestra Pshenko quemado. Si la parte inferior de la agitación sintió la película – apagar el fuego. Gachas está casi listo! Darle a infundir durante aproximadamente una hora. Parecería que no hay secretos, cómo cocinar gachas de mijo para la pesca. Pero aquí y allá! Como paso final lo necesario para preparar comidas potoloch peso rodillo de madera para la prueba directamente en la sartén. A continuación, las gachas de avena adquirir la viscosidad deseada y luego mantendrá el buen estado de forma y se aferran a las bolas. En conclusión, arquee su elección de anís, cáñamo, maíz hervido, miel y otras golosinas.

Los pescadores buenas capturas, y el resto de la papilla de mijo fragante en la mesa!