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Puré de manzana: Receta

Manzanas nos acompañan toda la vida, especialmente en los últimos años, cuando se les puede comprar todos los 365 días del año. Teniendo en cuenta los precios razonables, están disponibles todos los días. no vamos a estar aquí una vez más para hablar de los beneficios de estos frutos de todo ya saben. Digamos que hay pocos productos que tienen muchas opciones para cocinar diferentes platos. Uno de ellos es el puré de manzana, fondo batida, fruta aireado con diversos aditivos o sin ellos, muy querido, no sólo los niños sino también los adultos.


Receta de Mousse de "benedictino"

Como sabemos, las manzanas se combinan perfectamente con muchos otros productos, como el marisco, caza, aves de corral, carne de cerdo, carne de res. Aún así, cualquier postre hizo incluso con una cantidad mínima de este fruto, será mejor y más refinado. Aquí estamos ahora, y decirle a uno de la receta más fácil de cómo hacer puré de manzana. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes: un kilo de manzanas son pequeñas, el jugo de un limón, cuatro claras de huevo, 120 gramos de azúcar en polvo, tres cucharadas de licor "benedictino". Como se ha visto, nombre de mousse y viene del nombre de licor. Ahora ofrecemos una forma de obtener un delicioso mousse de manzana. La receta de preparación, paso a paso, delante de usted:

  1. Las frutas se lavan a cabo, pelado, se dividen en cuatro piezas y eliminar el núcleo. olla grande plegable, vierta medio litro de agua y hervir durante 20 minutos. Una vez que las manzanas son suaves, retirar del fuego y deseche en un colador.
  2. frutas cocidas muelen para hacer puré y propagación en una cacerola, preferiblemente de profundidad, se puso un poco de fuego, y siete minutos se seca. A continuación, añadir el azúcar en polvo, batir, batir la mezcla y retirar del fuego. Dejar enfriar.
  3. Chorrito de zumo de limón. Poner en una cacerola los terrones de azúcar, verter medio vaso de agua y se coloca en un pequeño incendio. Después del escaldado jarabe añadiendo el jugo de limón, revolver y el derrame resultante de caramelo formochkam.
  4. Batir en las proteínas de espuma mullidas y agregarlo enfría manzanas trituradas. Ahora vierta en el licor y mezclar suavemente.
  5. Mousse descomponen según las formas establecidas por tercera lleno en la sartén profunda y enviarlo en el horno, precalentado a 180 grados. Cocinar 40 minutos, a continuación, se obtiene una cocción y, después de enfriar, se saca de los moldes de espuma. Hecho!

Complejo pero sabrosa receta de mousse de dulce de manzanas

En esta receta se añade, con excepción de las manzanas, galletas, frutos secos y las fresas de temporada. El resultado no es simplemente delicioso, sino también satisfactoria. Con el fin de preparar el puré de manzana, necesitamos: 400 gramos de manzanas "Golden", 50 gramos de mantequilla, dos cucharadas de azúcar moreno, ocho gramos de vainilla, 40 ml de brandy, 10 piezas de madera de nogal, 200 ml de 35% de crema, 70 gramos leche condensada, 50 gramos de ciruelas secas sin hueso, cuatro cosas Balm, medio limón, 150 gramos de fresas, la misma – torta de frutas. Cookie: 90 gramos de mantequilla, 90 gramos de arena de azúcar, 125 gramos de harina, un cuarto de cucharadita de sal. Las cookies, por cierto, se puede comprar en la tienda, y bastante bueno, pero vamos a hacerlo nosotros mismos.

Cocinar sus propias cookies para la crema batida

Ingredientes para las galletas de recetas se han dado anteriormente. Sólo queda para convertirlos en una misma comida lista, y sólo entonces, vamos a seguir para hacer puré de manzana. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave hasta obtener una masa ligera. A partir de entonces, reducir su velocidad y añadir la sal junto con la harina. La masa resultante se extiende sobre un bicarbonato de película, formando dos centímetros de envoltura gruesa rectángulo y – un refrigerador durante dos horas. Precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, extender la masa sobre papel de un panadero y poner en práctica una fina capa de cinco milímetros de espesor. Lo hacemos a través de la película. Una vez más durante 15 minutos en el refrigerador. A continuación, retire la película, y desplazar la masa en el papel en la bandeja. 15 minutos hasta que estén doradas hornear. Cortar el pastel en pedazos con un cuchillo afilado, no permitir que se enfríe por completo. Galletas preparadas, continúan puré de manzana cocinar.

La última etapa de la preparación de manzanas mousse

Desactive la fruta de la cáscara, picar finamente, quitar las semillas. Ponerlas en una sartén, añadir el aceite, el brandy y los dos tipos de azúcar. Hacer un fuego medio y cocine a fuego lento hasta que las manzanas blandas. Nos moler para hacer puré el estado y se extinguió. En una sartén seca freír las nueces. Batir en la masa de aire frutos secos e introducirlo suavemente condensa la leche, y luego poner en el refrigerador. Picar las ciruelas y el bálsamo de limón, jugo de limón apretón. Ahora, en el puré enfriado agregar el jugo de un limón, bálsamo de limón, y las ciruelas pasas. Picar los frutos secos, galletas trituradas, cortadas en cuatro trozos las fresas. Llegamos a la línea de meta. Poner los vasos en un poco loco con las galletas, a continuación, – puré de manzana y fresas. Entonces – de nuevo, frutos secos y galletas. Top – una capa de crema batida. Una vez más, espolvorear con nueces y galletas y decoración completa – fresa y bálsamo de limón. Hecho! Hemos preparado una receta de puré de manzana muy difícil que se complete. El resultado es digno.

Cocinar las manzanas mousse de sémola, ingredientes

¿Cuál es el punto de añadir a la receta de sémola? El hecho de que este plato gira consistencia de mayor densidad. Gracias a la inclusión de los monos, postre listo mantiene perfectamente la forma que necesitamos, y no es necesario añadir la gelatina. Por lo tanto, esta mousse se puede comer con seguridad los vegetarianos. Los ingredientes necesarios para una pequeña parte: tres manzanas, dos cucharadas de azúcar arena, dos o tres rodajas de limón, dos cucharadas de sémola, al gusto – vainilla. Y ahora le dirá cómo cocinar mousse de manzana en la sémola. Nada demasiado complicado sobre él.

Procedimiento para la preparación de sémola mousse

Se purificó por manzanas estándar de la piel y las semillas, cortado en trozos grandes y hervido en agua azucarada hasta que esté suave. Si desea que la fruta es amarilla y muy plato no ha perdido un aspecto estético, no se olvide de añadir el agua un par de dientes de todos los jugos de cítricos o un poco de limón. Con la ayuda de una batidora transformar puré de fruta suave. También puede utilizar esta picadora de carne o un tamiz. Añadir cinco cucharadas de líquido, aquel en el que se cocinaron las manzanas, envía de nuevo al fuego. En esta etapa se interviene sémola y cinco a siete minutos, hasta que espese, hervir. El recipiente se pone entonces mousse en un recipiente con hielo y batir activamente batidor o batidora eléctrica. Debido a este postre recibirá una buena dosis de oxígeno y convertirse consistencia blanda. Verter en vasos y puede señalar directamente a la mesa. Mousse de manzana en la sémola preparado.

Cocinar manzanas mousse con gelatina, ingredientes

Ahora ofrecemos una receta de cómo preparar mousse de manzana con gelatina. Como ya sabemos, con el fin de preparar este plato, utilizar un puré de fruta, bayas secas y frutas, mermeladas o mermelada. Azotándolos con un mezclador o una batidora, obtener un tratamiento con espuma, textura delicada. Con el fin de formar una mejor alimentación mantuvo en ella añadir la sémola o gelatina. Vamos a utilizar la primera opción. Necesitamos: manzanas frescas – 250 gramos de gelatina – 15 gramos de azúcar, arena – taza, maja, de gasa y una variedad de platos, que están destinados a tener allí tres cuartas partes.

Proceso de preparación de una mousse con gelatina

Llegar a hacer mousse de manzana. Receta con siguiente gelatina, paso a paso:

  1. Gelatina empapado en agua hervida fría. Dejar que se hinche durante 30 minutos. A continuación, vierta en un cubo y prendido fuego. Mientras se agita constantemente, disolver la gelatina completamente. no es necesario en este caso para llevar a ebullición.
  2. manzanas estándar preparada verter agua hirviendo y enviarlo a la placa. Cocine hasta que el jugo suave y drenado en una cacerola por un tamiz. Puré usando el mismo tamiz limpie en otro recipiente.
  3. Pan con jugo de fusión poner en el plato, la adición de arena de azúcar y llevar a ebullición, luego se vierte la gelatina y puré de manzana. La masa resultante se agitó y se dan fresco.
  4. Después de enfriar la masa, su mezclador batidor o batidor, se vierte en moldes y poner en el refrigerador. Con suerte, ahora que sabe bien cómo hacer puré de manzana.

Mousse de manzana sin azúcar

Esta es una buena opción para aquellos que restringen el uso de azúcar y ama manzanas al horno. Puede utilizar la fruta caída, un plato con ellos será aún más sabroso. Ingredientes: dos kilos de manzanas, una rama de canela, dos dientes, un poco de nuez moscada. Como se puede ver, los componentes de una fórmula muy poco. Y ahora le dirá cómo cocinar puré de manzana sin azúcar. Cocinar fruta, cortar en rodajas y agregar hasta cualquier platos resistentes al calor. No utilice una lata de aluminio – hierro o arcilla. Añadir los condimentos. Precalentar el horno a 160 grados y nuestros platos con manzanas envían. Hornear hasta entonces, hasta que el plato no será el color de caramelo. Preferiblemente, en un proceso de horneado tres veces para mezclar. A continuación, extraer de dientes de la crema batida y canela. Entonces – a su discreción. Se puede comer todos a la vez, y se puede ampliar en los bancos y enrolle. En la última realización, la masa será diferente en pan de invierno aditivo o pan, pasteles, tortas. Además, sólo el té, junto con un croissant o un pan fragante. Buen provecho!