Soldado prepara las gachas de avena no es de un hacha. platos de Campo del Ejército recetas

gachas de soldado está cocidas de un hacha. Pero cuando lo hizo esta declaración interesante? El caso es que durante la guerra eran a menudo problemas con la comida. Por lo tanto chefs cocina de campaña tenía que sobresalir a una fuente abundante de los soldados. Para el almuerzo utilizado todas las reservas para un día lluvioso – los restos de trigo, cebada y otros cereales. Por lo tanto, la impresión de que las gachas de avena cocida de un soldado de lo que se les presente. Pero gracias a esta variedad de ingredientes acaba de obtener el alimento más nutritivo para los hombres fuertes en necesidad de recuperación después del ejercicio regular.

gachas del soldado: el origen de los alimentos

La historia de la comida clásica campamento tiene sus raíces en el pasado distante, cuando peleó la gran comandante Aleksandr Vasilevich Suvorov. Fue él quien transición alpino un día en que los suministros de alimentos se estaban agotando, y se ofrecieron a cocinar gachas para los soldados de todo lo que es. En el curso fue no sólo los restos de grasa y carne, sino también los guisantes, cebada, mijo y trigo sarraceno. Se alimentaron los soldados, y esto – la clave del éxito en la batalla y ganar el futuro. Hasta ahora, nadie realmente no se puede describir la correcta prescripción de la papilla de marcha. Pero siempre es el criterio más importante es la saciedad sus alimentos, ingredientes de manera obligatoria – es la grupa y la carne. Le ofrecemos dos recetas que describen cómo las gachas de soldado se cocina. La receta se basa en el primer uso del "ejército más" cereales – cebada, el segundo describe la preparación de platos a base de trigo sarraceno.

gachas de soldado de la cebada perlada con carne guisada

Dado que este aprieta bastante difícil, que requiere una cocción larga. que puede ser empapado durante la noche para reducir el tiempo de cocción, el Golfo de agua fría. Por la mañana, lavar varias veces la grupa. Cubrir con agua, teniendo en cuenta que el líquido necesitan cinco a seis veces más que la cebada. gachas de Cook al menos una hora a casi toda el agua se hierve de distancia. En este momento, cebolla finamente picada y freír en aceite de zanahoria rallada hasta naranja. masa vegetal vierta en ebullición mezcla, añadir a la olla. Degustación, se sazona con sal y se sazona con especias. Después de unos minutos de ebullición, apagar el fuego y dejar reposar durante media hora gachas, la envolvió con suavidad. A continuación, proceder a la degustación del ejército!

Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno

¿Quieres experimentar plenamente el sabor de los alimentos campamento? Luego cocinar este plato a la interrupción del ejército turista o durante la pesca de verano con una noche de estancia. cereales cocina Rapidez permitirán pasar un mínimo de tiempo. Así, durante ocho a diez porciones necesitaría dos tazas de trigo sarraceno y dos pequeñas latas de carne en conserva. La cebada se queda dormido en la olla de agua hirviendo, prestar atención al nivel de líquido. Para gachas salió bien hervida quebradiza y al mismo tiempo, ofrecer un fuego moderado. El agua debe cubrir el desorden en la parte superior de dos o tres centímetros. Después de 15-20 minutos de cocción se pueden añadir carne enlatada, sal y hierbas. Remover y dejar en un minuto o dos. gachas de soldado preparado a partir de trigo sarraceno!

soldados tradición

No todo el mundo tiene la oportunidad de preparar esta avena ejército sobre un fuego abierto en una caldera. Pero, de acuerdo con la tradición rusa, se decidió preparar una comida en la cocina de campaña del soldado durante el día de la victoria. Después de probar este lío, experimentará plenamente el espíritu del ejército. ¿No es delicioso?