Salsa de queso gourmet

Entre el gran número de diferentes tipos de salsas, esta es una de la más exquisita y deliciosa. salsa de queso – el componente de plato, que le da un sabor especial y sabor único. Hay muchas recetas en las que se puede preparar. salsa de queso trata de platos de carne, verduras, pasta y muchos otros alimentos.

La receta clásica de su preparación es la que incluye 150 gramos de queso, 200 ml de leche, 1 cucharada harina, 200 ml de cualquier caldo (vegetal, hongo, pollo); 50 g de mantequilla.

En una olla pequeña 30 g de mantequilla derretida. A ello se añade a la harina, que se mezcla a fondo con mantequilla y se calentó durante 1 minuto. A continuación, la sartén del fuego. Caldo y la leche un poco caliente. En una sartén con la mantequilla y la harina, que se pone en un pequeño fuego, se vierte en la leche tibia, a continuación, añadir el caldo. todos los ingredientes que necesitan para remover constantemente. La salsa añadir el queso rallado, revolver hasta que se disuelva. Queso salsa hierva durante 2 minutos, un poco de sal y añadir la mantequilla restante. Este método de cocción permite obtener casi un producto versátil, adecuado para la mayoría de platos.

Para platos de verduras salsa de queso apropiado preparado a partir de los siguientes ingredientes: 150 g de queso; 2 cucharadas la mostaza; 2 pimientos; 50 ml de crema agria; sal, curry, pimienta; 2 dientes de ajo.

Pepper al horno en el horno hasta oscurecimiento de la piel la luz. Listo desplazado inmediatamente pimienta en una bolsa de plástico. Después de 20 minutos, se purificó a partir de las semillas, tallos y piel. hortalizas preparadas cortadas en trozos pequeños, añadir a curry, crema agria, queso rallado, la mostaza, el ajo, la sal y especias, y luego azotado toda la licuadora hasta que quede suave.

A continuación se muestra una receta de salsa con eneldo y ajo. salsa de queso con ingredientes adecuados para los amantes de la comida con un sabor a ajo brillante. Productos para la preparación: 100 g de queso; 100 g de la crema; 3 cebolleta; 100 g de mayonesa; 1 cucharada salsa de soja; manojo de eneldo.

En primer lugar, frotar en un rallador de queso, que se pone en un recipiente hondo. A esto se añadió la mayonesa, la soja salsa, crema agria, hierbas frescas y ajo. Con la ayuda de una batidora mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

Para platos de carne siguiente receta ideal: en una cacerola vertido 100 g de crema y poner en un pequeño incendio. Ellos llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia. se añadió Queso rallado (100 g) a la crema y el conjunto se agitó hasta uniformidad. Al final añadir sal, pimienta y un poco de mostaza.

Queso salsa para espaguetis preparados a partir de crema (200 ml), 3-4 variedades de queso (400 g), perejil, especias ( "hierba italiano"), pimienta molida, nuez moscada molida pellizco.

La crema recipiente de metal, revolviendo constantemente, llevar a ebullición y después se añadió a la misma queso rallado.

Revuelva la mezcla constantemente hasta que el queso se derrita por completo. Para añadir especias para cocinar la salsa y el perejil picado. Todos los ingredientes se calientan en el fuego de no más de un minuto. El plato acabado está lleno de salsa picante.