Caballa al horno con papel. Las diferentes versiones de los platos

Caballa – muy sabroso pescado, que se puede utilizar para preparar una variedad de platos. Una de las mejores maneras de preparar los alimentos, incluidos los peces, es necesario reconocer cocer en papel de aluminio, ya que este método de cocinar las propiedades más útiles de los productos que se almacenan.

Vamos a tratar de hacer una comida "Caballa al horno en papel". En primer lugar, consideramos que la receta más sencilla con la que hacer frente y cocinero del principiante. Y el resultado de los esfuerzos necesarios para superar las expectativas.

Necesitamos la siguiente gama de productos: caballa (la cantidad de pescado depende de la cantidad de consumidores), sal marina, pimienta negro (recién molida es el mejor), y la nuez moscada.

La caballa tiene que destripar y enjuagar muy bien. La cabeza se puede quitar, y se puede cocer el pescado por completo. Espolvorear el pescado dentro y por fuera con sal marina, nuez moscada, pimienta. Cortar los cuadrados de papel de aluminio de un tamaño tal que la caballa pueden ser envueltos por completo (si la lámina es delgada, lo mejor es doblar por la mitad). Un pez encima de una hoja de papel, papel de envoltura densa y hornear durante cuarenta minutos a una temperatura de ciento ochenta grados.

Como se puede ver, esta receta al horno caballa es extremadamente fácil de presentar un pescado en la mesa que necesita con ensalada de verduras o patatas cocidas.

Por supuesto, la receta básica puede ser modificada y complementada, con sus especias favoritas, las cebollas, el ajo, las hierbas.

Ahora vamos a probar la otra opción de cocinar pescado. Para preparar el plato "Caballa al horno con papel con verduras," necesitamos, a excepción de la caballa, incluso cebollas y tomates.

Caballa lavará, destripar a través de una incisión en el abdomen y se corta en cinco rebanadas iguales a través de la carcasa. Espolvorear rebanadas con sal y especias y ponerlos en una hoja de papel de manera que se veían como un pescado entero. Ahora tomamos las cebollas y los tomates y cortarlos en anillos. albahaca verde y el perejil y la rociará triturar verduras. Tome un círculo de tomate y cebolla círculo, sumarlos y poner en nuestra "sándwich" vegetal entre las piezas de caballa.

Envolver pescado fuertemente en papel y enviarlo en el horno durante unos cuarenta minutos, poner el termostato en una marca de 180 grados. Al presentar la caballa, cocido al horno en papel de aluminio, decorado con limón y hierbas.

Y aquí es cómo se puede cocinar la caballa con setas. Lavar y peces intestino, cortándolo a lo largo del abdomen. A continuación, extraer suavemente la cresta y los grandes huesos de las costillas, tratando de mantener la piel en la parte posterior fue dejado intacto. Como resultado de esta operación, que se pueden conseguir una capa de filetes de pescado, desplegado como un libro. Verter el jugo de limón preparado pescado, espolvorear con el condimento y dejar actuar durante algún tiempo para filetear marinada. Mientras tanto, freír en aceite, cebolla y setas cortadas en trozos pequeños (uno caballa, que necesitan alrededor de tres setas), Embajador relleno de champiñones y sazonar con una pequeña cantidad de crema agria o mayonesa. Ahora farshiruem nuestros peces, dándole el aspecto de toda la canal. Es decir, difundimos el relleno de setas en una mitad de los filetes en la parte superior y cubrir la otra mitad. Preparado envoltura de pescado en papel de aluminio y cocer en el horno, como se describe en la receta anterior. Este caballa al horno con papel de setas, ideal para unas vacaciones familiares.

Bueno, si quieres cocinar algo delicioso y elementos exóticos, es útil que la siguiente receta – caballa, al horno con papel con naranjas.

Un pez que necesitamos una naranja, un poco de mayonesa y los condimentos. Eviscerado caballa y quitar la cabeza. A continuación, a través de la carcasa para hacer cortes profundos en una distancia igual al hueso vertebral. Parte de la corte pelado naranja en los semicírculos (estas piezas deben ser tanto como los cortes en los peces), y el suelo pulpa de naranja restante en una licuadora.

Se sazona con sal y pimienta al pescado, luego se quedó en una cucharadita de naranjas trituradas cortar la carne, y la parte superior izquierda rodajas de naranja. Engrase ligeramente el pescado mayonesa, envolver en papel de aluminio y cocer en el horno. Para peces enrojeció, después de media hora, retirar la bandeja de hornear y ampliar ligeramente la lámina superior. Una vez más, poner el molde en el horno, asegurándose de que el pescado no se quema. Servir el pescado sobre la mesa directamente en papel de aluminio y decorar con ramitas de zonas verdes y aceitunas negras en rodajas.