Adobo para pechuga de pollo: recetas para todos los gustos

pollo seco, especialmente los pechos de las aves, pone obstáculos en el camino de preparación de muchos platos. Especialmente afecta fuertemente, si los platos o platos de viento previstas hechas a fuego abierto. Pero los amantes de la carne de pollo y los partidarios de la dieta han encontrado una manera de salir de la situación. Adobo para pechuga de pollo hace frente a la seca, por lo que la carne jugosa y tierna. Y si tenemos en cuenta cómo muchas de sus variantes encontradas, se puede comprar de forma segura los filetes en una gran cantidad para cualquier día de fiesta o de viaje "en la naturaleza".

Adobo de aceite de oliva y orégano

Para ello se toma tres cuartas partes de aceite vegetal (naturalmente, preferiblemente de oliva), un cuarto – de agua, 3-4 dientes de ajo (para pasar a través de la prensa) y un cuarto de una cuchara de orégano seco. Amasar todos los ingredientes en un adobo para la carne de pechuga de pollo se omite y se dejó durante dos horas. Líquido se vuelve un poco, pero lo suficiente como para manejar el filete de libras – tiene que rodar en la salsa.

adobo de limón

Se filete ablanda muy rápidamente, por lo que esta receta – "primeros auxilios" en las situaciones a las que no están preparados: la llegada de los familiares, la salida espontánea de la naturaleza o el descubrimiento de la nevera vacía. Para preparar un adobo para pechugas de pollo en un recipiente mezclar un cuarto de taza de jugo de limón y aceite de oliva, 3 dientes de desmenuzado de ajo picado pequeño pimiento picante como "luces" y al gusto hierbas frescas picadas – tomillo, romero, perejil, etc. Este .. cantidad será suficiente para 800 gramos de senos. Que recubrían en todos los lados – y en media hora se puede hornear.

base de vino

Es el adobo más famoso y popular de pechuga de pollo. En un vaso de vino tinto seco se ponen sal y azúcar (una cucharada), pareja lavrushek, pimientos – negro y dulces, en igual número, como desee. La mezcla debe ser caliente, pero no hervir – tan pronto como el azúcar y la sal se disuelven, recipiente se retira del tablero. Cuando el adobo es fresco, se pone de mama. El volumen es suficiente para medio kilo. Marinar los filetes deben ser por lo menos cinco horas.

adobo cebolla

Uno de los más fáciles. En un estante filetes se muelen en una licuadora para hacer puré las dos cebollas, sazonado con sal, condimentos (traje de pollo preparada, pero más sabrosos y más fragante recogen suyo) y pimienta negro – especias cada cucharadita. Este adobo para pechugas de pollo cubierto con carne, con mucho cuidado, en realidad se frotó. Sumergirlo filetes establecido por mucho tiempo – una hora es suficiente. Pero si la persona se acuesta durante la noche en un refrigerador, sólo será más jugosa.

adobo miel

Parecería que el resultado debe ser dulce, pero la práctica demuestra que esto no es cierto. Tal vez porque en este adobo para pechuga de pollo viene incluso mostaza. Para él, se mezcla en cantidades iguales de miel líquida transparente, salsa de soja y mostaza picante, más de jugo de limón – tanto como te gusta. Para acentuar el sabor se puede añadir un verdes picantes. La salsa de especias no necesita, pero se puede entrar y, si se desea. Marinar los filetes deben ser alrededor de una hora. Ya no es necesario -, el conflicto evidente entre la dulzura de la miel y mostaza agudo.

Adobo de sésamo y jengibre

Muy "rápido"! Combine el aceite de sésamo y mostaza de Dijon (una cucharada), dos – de jengibre fresco rallado, un cuarto de taza de vinagre suave y una cucharadita de salsa de soja. Frotado composición filete y se queda solo durante un cuarto de hora. Al horno de pechuga de pollo marinado, cocinar una receta para un gusto tan refinado y una corteza maravillosa.

Además, observamos que la lista no es todas las recetas, que se puede hacer un adobo única para que las pechugas de pollo. Hay opciones sobre la base de jugo de naranja o piña, marinado en yogur y el kéfir, hay recetas con ingredientes exóticos y raros. Hemos enumerado sólo el más popular, probada y adecuado para cualquier plato final.