Confitura de receta melocotón para un elixir de la inmortalidad

patria histórica melocotón es China, donde esta maravillosa fruta todavía venerado. Durante el renacimiento, melocotón dotado de propiedades místicas y se compara con el elixir del amor. Un monje budista incluso hizo desde la magia del melocotón de madera y una variedad de impresión magia milagrosa, usando las ramas del árbol fueron expulsados fuerzas del mal y para sanar a los enfermos con fiebre. Por otra parte, el fruto de un árbol de durazno se incluye tradicionalmente en la composición de los ingredientes necesarios en la búsqueda de un preciado elixir de la inmortalidad.

En la antigüedad, el melocotón era un símbolo de justicia y verdad. En Inglaterra, la palabra "melocotón" llamado a las personas vulnerables, y los poetas románticos rusos con chicas jóvenes compararon esta fruta. No vamos a buscar el precioso elixir, porque durante mucho tiempo ha sido encontrado, y esto – una mermelada de melocotón suave y fragante, elaborada por nuestros antepasados. Se puede cocinar con semillas o sin semillas.

melocotones de la receta del atasco con las fosas, marcados por una extraordinaria fragancia, al verlo es tierna y marrón dorado. Pero la más bella de mermelada de color ámbar está hecho de melocotones amarillos. Confitura de melocotón receta no es complicada, se elabora a partir de melocotones maduros y sin daños, pero no blando.

Antes de hacer mermelada, fruta debe estar preparado. Pelar los melocotones deben ser eliminados. Tan simple que no lo hace primeros melocotones vierte sobre agua hirviendo, a continuación, la cáscara se desprende fácilmente. A partir de entonces, melocotones mientras guardaba en ácido tartárico a la pulpa no se oscurece. Si este ácido no es posible utilizar una solución de uno por ciento de cítrico.

Confitura de melocotón con receta huesos cocidos de frutas pequeñas. Por kilo de melocotones debe tomar la mitad de un kilogramo de azúcar y dos tazas de agua. En primer jarabe de azúcar cocido, y luego ella se establecen pelado melocotones enteros, clavado con un alfiler en varios lugares. Melocotones deben hervir durante cinco minutos a fuego lento, y luego se resisten horas. Después de eso, poner la mermelada a fuego medio y cocinar hasta que estén tiernos. El ácido cítrico se añade a la final de la cocción.

Peach receta mermelada con semillas para almacenamiento a largo plazo. jam-Ready hecho envasa en frascos de preparar en forma caliente. Los bancos no se rompen, que necesitan para precalentar. Entonces los bancos atados para la pasteurización: medio litro – 10 minutos litros – 14 minutos.

Confitura de melocotón sin semillas receta cocinada en una relación de uno a uno: por kilogramo de melocotones, sin hueso tomada la misma cantidad de azúcar, el agua es necesario tomar dos tazas. Melocotones cortados por la mitad, quitar las semillas, y si es necesario, cortar un rodajas longitudinales adicionales, que bien puede ser una magnífica decoración para cualquier tabla de vacaciones. El resto de la mermelada sin semillas elaborada en la misma forma que con los huesos.

Se puede hacer una receta para los melocotones en conserva en su propio jugo. Para ello es necesario tomar melocotones (ya que sin ellos) en la cantidad de cuánto comer y el azúcar en una proporción de alrededor de siete grandes cucharadas sobre una jarra de un litro. Todo, se necesita nada más. Peaches se deben lavar, cortar por la mitad, quitar los hoyos de ellos y eliminar la cáscara. Todo debe hacerse con cuidado para que necesita ser cortado en rodajas de un centímetro de espesor no podavilis.Posle fruto de mitades de melocotón.

En unas latas bien enjuagadas-a la parte inferior vierta dos cucharadas grandes de azúcar y poner una capa de rodajas de melocotón, a continuación, una cucharada de azúcar, una capa de melocotones y así todavía no agotado de melocotones o un lugar en el banco. Para la parte superior para verter dos cucharadas grandes de azúcar. No hay que olvidar que los melocotones y pistón de la prensa, de modo que más se hizo imposible.

Ahora la mayor parte responsable. Prepare kastryulinu ponerlo Dishcloth puso velada jarra tapadera de engatillado en una toalla, se vierte agua en la olla, por lo que salió de la percha banco y se deja hervir hasta que se forme un jarabe en la parte superior. Los bancos sacan del agua, enrollar y envolver enfriar.

Todo el elixir de la inmortalidad listo. mermelada sabrosa simplemente no sucede.