buñuelos de manzana

tabla de Rusia es muy difícil de imaginar sin los panqueques y buñuelos. Anfitriona, por regla general, estos platos se preparan de forma regular, utilizando diferentes tipos de harina y una variedad de ingredientes. Por supuesto, los clásicos panecillos o panqueques no es demasiado difícil de preparar.

Por ejemplo, para preparar buñuelos de manzana sobre la base de la harina y la leche agria, no necesitan más de 30 minutos. Pero el plato resultó no sólo es sabroso y saludable, sino también para la mesa de fiesta es ideal, para prepararlo para ser exclusivamente una receta inusual.

Es el mejor plato sigue siendo adecuado para un té de la familia. Especialmente deliciosas, fragantes y deliciosos buñuelos de manzana se obtienen si se riegan antes de alimentar mermelada, crema agria o miel.

Así, para una familia promedio este plato se prepara de la siguiente manera. Con un rallador grueso frota dos bastante grande manzana con la piel. Agregado a los huevos batidos (4 uds.), Yogur grueso, kéfir o leche fermentada al horno (2 tazas) y 4 cucharadas azúcar. Todo esto es azotado.

Para especia inusual y sabor se agrega de una cuchara (comedor requerido) aceite de girasol, jarabe de cualquier atasco (el sabor original dan tuerca de bloqueo, y la saturación de dulce – fresa o melocotón) y el licor suficientemente fuerte (por ejemplo, coñac).

Cuando prepararlo buñuelos de manzana, lo más importante, con la adición de harina no se exceda. Se tamiza 2-3 cucharadas e inmediatamente azotado con un tenedor para evitar la formación de grumos. Al mismo tiempo añadido al polvo de masa para hornear mezclado con la harina.

La masa debe ser fresco, y se extendió ligeramente con una cuchara. Puesto que ya está presente, aceite de girasol, entonces sartén caliente no es necesario abundantemente regado. Establecen con cuidado con una cuchara panqueques cubiertos con una tapa durante unos minutos. Entonces volteado. Echa un vistazo al plato terminado puede ser diferente.

Muy originales preparadas panqueques manzanas fritas en la siguiente receta. Para preparar los necesarios 450 gramos manzana pequeña, de vidrio jugo de limón, y aceite (para freír directo). Para la masa tendrá 100 gramos de harina, leche (4 cucharadas), sal 1/2 cucharadita, aceite vegetal (1 cucharada) y dos claras de huevo.

Harina tamizada en un bol. El hecho en el centro de la leche así añadido y la mantequilla. Mezclado y ritmo hasta que esté suave. El agua fría se añadió (6 cucharadas). Agitar la masa se cubrió y se colocó en el refrigerador.

Las manzanas se limpian y se cortan en trozos de 5 mm, dispuestas en un recipiente con el zumo de limón disuelto en agua. Las claras de huevo se acarreados en se añade una espuma gruesa a la masa. En una fritura pan calentó aceite.

rodajas de manzana laminados en masa y fritas durante 2-3 minutos. A continuación, colocado sobre una toalla de papel. Mientras se prepara para la siguiente parte, la realización anterior en un horno de 140 grados precalentado. Servido estos buñuelos de manzana o con salsa de postre o crema.

También hay una receta muy sencilla. Se llevará a una taza de yogur, un poco de vinagre, harina, y tres manzanas 4 cucharadas azúcar. refresco apagada y el azúcar se agregan al yogur. Se vierte la harina a la masa se mezcló bien, como crema espesa. manzanas rebanadas se añaden a la masa. Buñuelos en un sartén caliente fritos, diseñada con una cuchara. Listo – espolvoreado con azúcar.

También se preparan de forma rápida y tortitas de avena. Para hacer esto con 50 gramos de mantequilla son copos de avena mezclados (80 gramos), tres cuchara de queso rallado, sal y bits de soda. Todo está bien machacados. Después se vierte lentamente en no más de tres cucharadas de leche y añadir 40 gramos de harina.

Estirar la masa en una capa delgada en la que el platillo cortar círculos grandes y se divide en cuatro partes iguales. Untado con tortitas de huevo se cuecen en el horno. La forma y la decoración pueden ser cualquier cosa.