Cómo cocinar empanadas en casa: una receta detallada

Cómo cocinar empanadas de carne picada de ternera hogar y la masa de huevo? Esta pregunta se han interesado también por aquellos que prefieren comer alimentos fritos propia producción, en lugar de por su visitar restaurantes o establecimientos de comida rápida. Cabe señalar que este es el plato es muy rápido y sencillo.

Cómo cocinar empanadas en casa: un paso a paso la receta

ingredientes necesarios para el llenado y bases:

• carne de vacuno fresca sin huesos y grasa – 450 g;
• gran bulbo de cebolla – 2 piezas;.
• En polvo de pimentón – 2 pizcas;
• huevos medianos – 3 piezas;.
• sal pequeña – 2/3 cucharas de postre;
• harina de trigo – a discreción (a añadir al espesor de las bases);
• agua potable – 1 taza;
• aceite de girasol – 1 taza (para asar platos).

El proceso de preparación de base de huevo

Antes de la forma de cocinar empanadas en casa, debe estar bien amasar una masa firme. Para ello, debe batir los huevos con la sal y el agua potable, y luego verter la harina de trigo. Como resultado de estas acciones, que necesita para obtener una base fresca, buena pegajosa con la mano. Que ha alcanzado la consistencia adecuada, se recomienda por el momento poner en una bolsa de plástico para envolver en papel de plástico.

Proceso de preparación de picada

Para entender cómo hacer empanadas en casa rápida y sabrosa, es necesario reflexionar sobre la parte de la carne es un plato será más fragante y abundante. Decidimos utilizar sólo fresco y bajo en grasa de ternera carne para él. Debe ser enjuagado en agua, cortado en trozos y luego molido en un molinillo de carne con cebollas. Después de que el relleno se requería completamente mezclado, sazonada con sal y pimentón tierra.

cursos de formación

Así que prepare empanadas casa. Para ello, para evitar el paso de un pequeño trozo de masa previamente amasada, rodar en un diámetro del círculo delgada de 13 centímetros, y luego poner en una mitad de un bit de relleno aromático. Debe ser finamente distribuida de manera que no se llegó a los bordes de 1-1,5 cm. A continuación, se requiere que el producto cárnico para cubrir la segunda mitad de los fundamentos y bellamente zaschipnut usando un tenedor. Asimismo procesado todos los intermedios restantes.

tratamiento térmico

Como se sabe, empanadas preparadas usando grandes cantidades de aceite. Por lo tanto, para que puedan tener una mejor freír una cacerola, verter en una grasa vegetal y recalentamiento en el máximo calor. Después de eso, el aceite hirviendo deben determinar cuidadosamente 2-3 producto semiacabado. Como resultado de asar debe girar empanadas de color de rosa y de grasa. Ellos deben prepararse no más de 5 minutos en cada lado, de lo contrario el plato va a absorber demasiada cantidad de aceite de girasol.

Cómo llevar a la mesa

Ahora ya sabe cómo hacer empanadas en casa, utilizando carne picada de ternera partir de una masa de huevos y crías. Sirva un plato frito a la mesa debe ser sólo caliente. Además, se recomienda presentar la salsa de tomate dulce y té fuerte y picante o salsa de tomate con trozos de verduras.