Bosque Negro. pastel

Primavera – tiempo para las vacaciones, y lo que un día de fiesta puede prescindir de la torta deliciosa, especialmente agradable si se cocina con sus propias manos. Le ofrecemos dos recetas de pasteles. Esperamos que le van a gustar. "Bosque Negro" – con un pastel y fama mundial. Fue formulado por primera vez en Alemania en los 30 años de edad, sin embargo, su creador no se conoce. En Gran Bretaña, exactamente el mismo pastel llamado Bosque Negro hechas sino también, la última palabra indica que llegó a Albion de Francia.

"Bosque Negro" – Pastel, Yum! Ingredientes se eligen con habilidad, la mezcla de productos, revela fabricante de sabor extraordinario. Este es probablemente uno de los mejores postres que jamás se han creado.

"Bosque Negro" – Pastel difícil y no es barato. preparación ego requerirá un máximo de paciencia, habilidad y estilo culinario. Para empezar su conocimiento de la cocina con la preparación de este pastel no se recomienda para iniciar la receta es mejor tomar algo más simple.

Cocinar la torta requerirá una gran cantidad de comida, receta "Bosque Negro" exige el cumplimiento preciso. Si hay algo en la lista que tienes no está disponible, es mejor no empezar hasta que tenga todos los ingredientes.

De harina – 170 g de azúcar – 1 taza; 6 huevos; 70g de mantequilla; chocolate negro – 100 g; almidón de maíz – 3 cucharadas. cucharas de jarabe; de polvo de hornear – 1 cucharadita; mermelada de cerezas – 340g; Cereza – 750 g; de crema de leche – 900 g; espesante para la crema – 2 paquetes; canela – cucharada y media; clavo de olor; Cacao – 50 g; cereza 70 g de licor.

Acciones huevos en claras y las yemas, las yemas y batir el azúcar, añadir la mantequilla, harina, almidón, polvo de hornear y el cacao. Mezclar bien y añadir las claras de huevo bien batidas. Hornear las galletas a T = 170ºC durante 40 minutos.

Quitar los hoyos de las cerezas, el zumo recogido. Debe tener 250g. Añadir el jugo de 50 g de azúcar y canela. Tan pronto como hierva, añadir el almidón. Cocine hasta que la espesa líquidos. En el otoño dormidos espesante crema y batir.

Ahora, cortar el pastel en tres partes. Al apretar primero la torta usando una jeringa de confitería o una bolsa-cuarto de la crema en forma de cuatro circunferencias. Los espacios entre los círculos establecidos cerezas. El segundo licor torta impregne. Top llenar el jugo gelatinoso. Jelly cubierto con una capa de crema. La tercera torta remojo licor, establecido en la segunda cubierta y el atasco y la crema.

Hacemos las 12 mejores puntos de venta y tarta de planos apilados en cada una de las cerezas. Los chips espolvorear Torta de chocolate Torta media y superficie lateral. polvo Espolvorear. La segunda torta cocinar algo más fácil por la complejidad de la misma pertenece a la categoría media, mientras que el "Bosque Negro" – Pastel de alto grado de complejidad. Está diseñado para doce piezas de longitud completa.

"Beso del negro" – pastel, el nombre de los cuales puede ser visto como una buena broma o como un vuelo de la imaginación desenfrenada. Alguien como eso.

Para este pastel necesitaremos cuatro huevos, dos tazas de azúcar, 100 gramos de mantequilla, dos tazas de yogur, cacao – 100g, la mitad de bicarbonato de sodio, vainilla y dos tazas de harina. Esto es para la prueba. Una crema – mantequilla – 200 g de leche condensada – 1 frasco, taza de nueces.

Extinguir la soda en el yogur, el azúcar batidor de huevos, cambiamos la copa, añadiendo fundido la mantequilla, el yogur, la vainilla, el cacao y la harina. Mezclar todo el mezclador y se vierte en moldes. Hornear hasta que se cueza en el horno a T = 200C. Cuando el pastel se haya enfriado, se corta en tres piezas, capa con un pastel de crema y espolvorear con las nueces. También tortas se pueden impregnar con el jarabe. Jarabe se prepara a partir de agua y el azúcar con el coñac o licor. Decorar un pastel puede ser a discreción del chef. Como una opción – cubrir con glaseado de chocolate, crema de aceite y espolvorear con nueces y decorar con virutas de chocolate.

Para la crema, batir con un mezclador de leche condensada (se puede cocinar directamente en el banco) con mantequilla. Torta está dirigido a los ocho porciones.