Cómo cocinar rápidamente la berenjena en las recetas del adobo. marinados de berenjenas en invierno

Berenjenas en escabeche – un aperitivo original, también se puede utilizar como guarnición o una base para una ensalada. En este artículo vamos a ofrecer algunas recetas originales, así como consejos sobre cómo preparar este delicioso plato.

Berenjenas en adobo miel

Para la preparación de este bocado que no necesita demasiado tiempo. Sin embargo, usted debe leer cuidadosamente la receta y repetir todos estos pasos correctamente. Pero el resultado superará todas las expectativas, y no se quejan del esfuerzo.

ingredientes:

• Tres berenjenas de tamaño mediano.
• Tres zanahorias grandes.
• Tres grandes bulbos.
• Nueve dientes de ajo.
• Manojo de eneldo.
• Seis tomates.
• Una cucharada de miel.
• Dos vinagre (9%).
• El aceite vegetal.
• Sal y pimienta caliente.

Berenjena en adobo prepararse para esta receta:

• Lavar la berenjena y cortar en rodajas. El espesor de las rebanadas que sea alrededor de un centímetro.
• Piezas brutas sal, mezclar y colocar en una bandeja de hornear. Luego enviarlos en un horno precalentado durante 20 minutos.
• Las cebollas y zanahorias limpias, cortadas en tiras y se fríen en aceite vegetal. Temporada de las verduras con sal y pimienta.
• Picar el ajo y la cebolla en un procesador de alimentos.
• Tomates de la piel y liberan el mezclador batidor.
• Poner el puré de tomate en una cacerola, añadir al vinagre, miel, sal y especias. Llevar a ebullición la salsa.
• Preparar los frascos y empezar a extenderse en capas alimentos preparados en ellos. Primeros verduras fritas, a continuación, la berenjena, el adobo, y por último, las hierbas y el ajo. Repita esta secuencia hasta que no se llenarán los platos.

Los bancos se enrollan, enfriar y transferir a la nevera. Los bocadillos pueden ser almacenados en un lugar fresco durante un máximo de seis meses, pero trata de que será posible un día.

Berenjenas en escabeche comida rápida en Corea

Si usted es anfitrión de una comida, asegúrese de cocinar los aperitivos salados. Va bien con las bebidas fuertes, y también se puede utilizar para preparar ensalada picante.

Los productos adecuados:

• Dos kilos de berenjenas.
• 500 gramos de pimientos.
• Tres bombillas.
• Tres zanahorias.
• Una cabeza de ajo.
• perejil y especias al gusto.
• aceite vegetal taza.
• Cuatro cucharada de azúcar.
• Cucharada de sal.
• 150 gramos de vinagre.

A continuación, le mostraremos cómo cocinar rápidamente berenjenas en escabeche:

• lavado Berenjena, cortar sus "colas", y luego hervir en agua con sal (aproximadamente diez minutos).
• Hortalizas frescas, prensa y la cáscara. Después de eso, se cortan en trozos grandes.
• semillas de pimiento gratuito desde y particiones, y luego se corta en tiras.
• Rallar las zanahorias en rallador "coreano".
• Las cebollas cortadas en aros de media, el ajo y aplastamiento usando una prensa.
• Mezclar los ingredientes preparados, añadir un aceite vegetal, sal, azúcar, vinagre y especias. Dejar en blanco para reposar a temperatura ambiente durante media hora.

Merienda se puede aplicar inmediatamente a la mesa o para almacenarlo en el refrigerador durante varios días.

Berenjena en el invierno con ajo

Este aperitivo es muy ayudar a aquellos que observan el ayuno. Va bien con cereales, verduras y pan.

ingredientes:

• Berenjena – tres kilogramos.
• Pimienta – un kilogramo.
• El jugo de tomate – dos litros.
• Ajo – siete dientes.
• De azúcar – media taza.
• El aceite de girasol – cinco cucharadas.
• Vinagre – medio una taza.
• Sal – dos cucharadas.

Cómo cocinar berenjenas marinadas con ajo? Aperitivo receta está disponible aquí:

• Pelar la berenjena de la piel y cortarlos en trozos grandes.
• Preparar los pimientos para el procesamiento y luego se corta cada uno en cuatro o seis piezas.
• cáscara de ajo y rejilla.
• El jugo de tomate, verter en una cacerola y llevar a ebullición. Añadir a que el azúcar, el aceite, el ajo y la sal.
• Hervir el adobo de unos minutos, luego ponerlo en el plato de berenjena y cierre la tapa. Cocinar las verduras a fuego medio durante unos diez minutos.
• A continuación, añadir el pimiento dulce a la sartén y vierta vinagre. Cinco minutos más tarde, intente una marinada y bajarla al gusto con sal y especias.

Coloque la merienda terminado en frascos, enrollar, y al día siguiente envía el armario de almacenamiento.

Rollos de berenjena en pimiento dulce

Aquí hay otra receta original para aperitivos caseros. Este plato es no sólo el buen gusto, sino también la interpretación original.

Ingredientes necesarios:

• Berenjena – diez.
• Los pimientos verdes – dos kilogramos.
• Ajo – tres cabezas.
• Tomates – dos kilogramos.
• Vinagre 9% – 200 ml.
• De azúcar – 250 gramos.
• Miel – cinco cucharadas.
• El aceite vegetal – 100 ml.
• Sal – 70 gramos.

berenjena marinado Receta hemos descrito en detalle aquí:

• Lavar los pimientos, a continuación, cortar la parte superior de cada uno, retirar las semillas y las particiones interiores. Ponga espacios en blanco en agua hirviendo durante media hora.
• Tratar berenjena y cortar en placas delgadas largas. Luego hornear en la parrilla o en la sartén, usando una cantidad mínima de aceite vegetal.
• ajo libre de la cáscara y aplastamiento en la prensa.
• Enfriado rodajas de berenjena RUB ajo y rodillo rodillos. Colocar la pieza en bruto (uno o dos) en el pimiento purificada.
• Cada tomate con un cuchillo hacer una incisión, y luego baje los tomates en agua hirviendo durante cinco segundos. Retire la piel del tomate y pasar la pulpa a través de una picadora de carne.
• Puré de tomate conectar con miel, azúcar, sal, vinagre y aceite. Ponga la salsa y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
• Ponga los pimientos rellenos en un frasco limpio y llenarlo con el adobo. Cubra el recipiente con una tapa y esterilizar 40 minutos después de la ebullición.

Sólo hay que enrollar los bancos, darles la vuelta y se envuelve en una manta caliente.

Berenjena picante en el invierno

Trate de preparar una comida sabrosa sencilla con nuestra receta.

productos:

• Berenjena – seis kilogramos.
• Los pimientos dulces – seis piezas.
• Caliente pimienta – cuatro de ellos.
• Ajo – 200 gramos.
• 9% de vinagre – media taza.
• El aceite vegetal – media taza.
• Sal – dos cucharadas.
• De azúcar – una taza.

Para preparar la berenjena en escabeche agudo, por favor lea la siguiente receta:

• Lo primero que necesita para cortar cada berenjena en ocho partes (dentro y fuera). Verter la sal preforma y dejar reposar durante al menos dos horas.
• Durante este tiempo, lo necesario para preparar la salmuera. Prepárese para procesar ambos tipos de pimienta y ajo. Después de que se pierda las verduras a través de una picadora de carne.
• Transferir el puré en una cacerola, añadir a la misma vinagre, sal, azúcar y aceite vegetal. Hervir el adobo.
• Berenjena poner en una cacerola, cubrir con agua y hervir durante unos cinco minutos. Después de eso, drenar el agua, vierta el adobo y cocinar alimentos como muchos más.

Extendido en los frascos preparados y llenarlos con salsa de verduras.

berenjenas fritas en invierno

Aquí hay otra receta para aperitivos picantes que se complementan perfectamente con los platos de carne y verduras.

ingredientes:

• Uno berenjenas kilogramo.
• 200 gramos de pimienta roja.
• 50 gramos de ajo.
• 50 gramos de pimiento rojo vivo.
• 150 ml de vinagre de 6%.
• Sal y aceite vegetal.

receta

Berenjenas en escabeche preparado muy simple:

• Para iniciar rodajas de berenjena de corte 7-10 mm de espesor. Ligeramente marrón la preforma, sin olvidar su sal y pimienta.
• Cortar las tiras de pimiento dulce y caliente, del ajo limpia de la cáscara. Moler en productos de un procesador de alimentos.
• Agitar el puré resultante con vinagre.
• Los frascos esterilizados ponen capa de berenjena y los cubren con la marinada. Repita esta secuencia hasta que los platos no están llenos.

Cerrar los frascos y las tapas tratados los envían para su almacenamiento. Probar las tapas se puede en una semana.

Berenjenas con albahaca

aperitivo sabroso impresionar a sus amigos y familiares. Preparación para él muy rápidamente a partir de los productos más simples.

ingredientes:

• Berenjena – 1100 gramos.
• Tomates – 500 gramos.
• Albahaca – un solo paquete.
• El aceite vegetal – media taza.
• Azúcar – cuatro cucharadas.
• Vinagre 9% – cuatro cucharas.
• Ajo – cinco dientes.
• Sal.

Berenjenas en escabeche vamos a preparar para esta receta:

• Lavar y limpiar las verduras.
• cáscara de la berenjena y baje en agua hirviendo durante varios minutos (el agua debe ser pre-sal).
• La transferencia de la preforma en un colador y esperar hasta que el drenaje de agua.
• Tomates cortados en rodajas y ponerlas en un cazo.
• Añadir los tomates a la berenjena y cocinar las verduras a fuego medio durante unos diez minutos. A continuación, añadir a ellos el aceite, el vinagre, la sal y el azúcar.
• Después de que hierva el líquido, cocinar alimentos para otros 20 minutos.
• Picar la albahaca y picar el ajo. Coloque los alimentos en la sartén y cocinar todo junto durante otros cinco minutos.

Lay aperitivo en frascos esterilizados calientes y cerrar los párpados. Este aperitivo se puede utilizar como guarnición o como un plato principal (por ejemplo, durante la post).

Berenjena con las zanahorias

Esta sencilla receta que se puede repetir fácilmente en su cocina.

Los productos adecuados:

• Berenjena – medio de un kilogramo.
• Zanahorias y tomates – 500 gramos.
• Sal – medio del arte. cuchara.
• Azúcar – dos cucharadas.
• Vinagre 6% – 50 ml.
• El aceite vegetal – 50 ml.

Por lo tanto, preparar un delicioso berenjenas en escabeche. receta de aperitivo, ver más abajo:

• berenjena tratada cortada a lo largo, y luego se corta en piezas de la pieza de trabajo. Transferir las verduras y espolvorear con sal. Dejarlos durante una hora, a la amargura desapareció.
• cáscara de la zanahoria y la rejilla.
• Cortar los tomates por la mitad y frotar con un rallador. las emisiones de pelar.
• puré de tomate y zanahoria Poner en una cacerola, añadir una sal y azúcar (a mitad de una cucharada). El vinagre y el aceite de poner en la cantidad completa.
• Adobo Mix, y llevar a ebullición.
• A continuación, poner en una olla de berenjena, y cocinar durante otra media hora, no se olvide de remover de vez en cuando.
• Añadir el resto del azúcar y la sal, reducir el calor y cocinar para un futuro titular durante otros 25 minutos.

ensalada preparada descompone en frascos calientes limpios y enrolle. Mantener la berenjena hasta que el invierno o empezar a tratar en unos pocos días.

conclusión

Estamos seguros de que disfrutará de una deliciosa berenjena marinado en invierno. Recetas Entradas recogidos en este artículo no son demasiado complejos. Por lo tanto, lea cuidadosamente las instrucciones y obtener de forma segura al trabajo.