Cómo cocinar pasteles en moldes de silicona

Recientemente apareció en la venta de moldes de silicona. Inmediatamente atrajeron la atención de muchas amas de casa. Naturalmente, surgieron algunas preguntas sobre su uso. Por lo tanto, para empezar quería dar algunas recomendaciones.

Si la forma es demasiado grande, entonces antes de verter la masa? Colóquelo en una bandeja para hornear. Elija formas de buena calidad y color no demasiado brillante. Los moldes de silicona son una herramienta versátil que es adecuada tanto para hornear como para helar.

Ahora preparar los muffins en moldes de silicona. Puedes tomar una forma grande o unas pequeñas. También puede utilizar formas rizadas, que a los niños les gusta hornear. Tome 180 gramos de mantequilla y la crema con la misma cantidad de azúcar. Por separado, necesitas batir tres huevos. Añadir a ellos una mezcla de mantequilla y azúcar y mezclar ligeramente. Ahora con precisión introducimos harina y constantemente nos movemos que está uniformemente distribuido en toda prueba. Divida la masa en tres partes iguales. Dos de ellos son puestos a un lado. Será una masa blanca. Somos criados en una pequeña cantidad de leche alrededor de dos cucharadas de cacao. Esta mezcla se vierte en la tercera parte de la prueba. En una pasta blanca, agregue un poco de jugo de limón y cáscara rallada. Si te gusta la masa de chocolate, puede agregar el cacao a la mayoría, y el limón a una parte más pequeña. Ahora ponga la masa blanca en el molde del silicón, y la tapa en el marrón. Si el formulario se utiliza por primera vez, luego lubricar con una pequeña cantidad de aceite vegetal. En el futuro, no lo hagas. Poner el pastel en el horno y hornear durante 50 minutos. La temperatura se establece en 180 grados. No olvide que los cupcakes en moldes de silicona se preparan con mayor rapidez. Si los moldes son pequeños, separe la masa en cada uno en el mismo orden. Antes de servir, espolvoree los muffins con azúcar en polvo.

Para los amantes del chocolate, sugiero hacer muffins de chocolate en moldes de silicona. En primer lugar, batir las yemas de cuatro huevos con polvo de azúcar (cuatro cucharadas). Debe ser una espuma magnífica. Introducimos harina y cacao en esta mezcla y mezclamos bien. Tomamos moldes y los llenamos la mitad de su altura. Hornear en el horno. Desde la parte superior, cuando se sirve en la mesa, se puede verter cualquier jarabe.

Pasteles de cuajada no sólo sabroso, pero también útil. Necesitamos 200 gramos de requesón, que mezclamos con dos huevos de pollo. Después de esto, agregar alrededor de dos cucharadas de crema agria y mezclar bien. Ahora usted necesita para derretir dos cucharadas de mantequilla y verter en la masa. Nuevamente nos mezclamos bien. Agregue un vaso de harina y revuelva constantemente para hacer que la mezcla se convierta en una consistencia homogénea. Luego viene un vaso de azúcar, una pizca de sal y una cucharadita de soda hidratada. Por último, agitar nuestra masa. Horneamos muffins en moldes de silicona, estableciendo la temperatura a unos 180 grados. Cuando se vuelven rosados, los sacamos del horno.

Si lo desea, puede añadir pasas o albaricoques secos. Esta receta sencilla para un pastel con pasas favorece a los niños. Sabroso y útil.

Y finalmente una receta simple para los cupcakes en los moldes. Tomamos un vaso de harina de buena calidad y añadimos un vaso de azúcar, dos huevos de pollo, un vaso de crema agria, un vaso de nueces (si lo deseamos), un poco de soda apagada y un vaso de amapola. Ahora mezcle todos los ingredientes para que estén uniformemente distribuidos a lo largo de la prueba. Verter la masa en uno o más moldes de silicona. Ponemos en el horno y hornear durante unos 40 minutos. La temperatura de cocción es de 200 grados. Los frutos secos en esta receta se pueden substituir por los albaricoques secados o las frutas confitadas. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

Te ofrecí algunas recetas sencillas, como preparar cupcakes en moldes de silicona. Debido a su flexibilidad, la cocción ya hecha se puede extraer fácilmente sin dañarla en absoluto. Espere hasta que se enfríe.